Morčací guláš; Podravka

Tento recept evokuje maďarskú chuť guláša, duseného mäsa a. príbehový obraz pepřových polí.

Morčací guláš

prísady

  • 400 g morčacích pŕs
  • 40 g masla
  • 150 g šampiňónov
  • petržlen
  • soľ
  • 1 cibuľa
  • 1 lyžička kari
  • 200 ml smotany na varenie
  • 2 mandarínky
  • 50 ml bieleho vína
  • 1 polievková lyžica Podravky ochucovadla Gust de Gaina

Príprava

  1. Morčacie prsia nakrájame na prúžky (približne 4 × 1,5 cm), rovnako ako ostatnú zeleninu: cibuľu, petržlenovú vňať a šampiňóny. Mandarínky olúpeme, odstránime bielu blanu a rozbijeme ich na kúsky.
  2. Na veľkej panvici rozohrejeme maslo, orestujeme cibuľu a potom šampiňóny. Pridajte petržlenovú vňať a mäsové prúžky. Podľa chuti dosolíme a posypeme kari a vegetou Gaina de Gaina. Spolu povaríme a po krátkom čase pridáme kyslú smotanu.
  3. Pridajte plátky mandarínky, znížte teplotu a znižujte, kým mäso nezmäkne. Zalejte vínom, keď je jedlo takmer hotové.

Služba: Morčací guláš môžete podávať s ryžovou oblohou.

Rada: Príprava tohto jedla sa stáva rýchlejšou, ak sa morčacie mäso krája a uchováva v mrazničke.

Nutričné ​​hodnoty

Ak sa vám tento príspevok páčil, zdieľajte ho