Môžete piecť v mikrovlnnej rúre FIT FOR FUN vedomosti

mikrovlnnej rúre

Je nekomplikované, rýchlo pripravené na jedlo, zaberá málo miesta, nevyžaduje veľa chi-chi a je teraz súčasťou inventára aj pre zástancov tradičnej etikety: mikrovlnnej rúry. Niet sa čomu čudovať - ​​veď rozcvička ako jediná funkcia bola včera: Dnes môžete v mikrovlnke vykúzliť celú hostinu. A áno, aj pečenie funguje!

Nepotrebujete ani špeciálne mikrovlnné riady, ale hlavne vodu! Molekuly vody prenášajú teplo rýchlosťou blesku pohybmi, ktoré sú zase generované elektromagnetickým žiarením. Nedostatok: Vaše mikropečené výrobky nedostanú zlatohnedú kôrku à la fresh-of-the-oven.

Pečenie v mikrovlnke - to je iné

Heslo pre mikrovlnné pečenie je: snažte sa o to! To neznamená, že cesto nafúknuté ako „hrnčekový koláč“, ale jednoduchá pekárenská kuchyňa, ktorá je vynikajúca a čo ju robí. Predtým, ako si vyhrniete rukávy, mali by ste pochopiť niekoľko základných rozdielov medzi rúrou a mikrovlnnou rúrou:

  1. Menej je viac: mikrovlnná rúra je výrazne menšia. Naplánujte si teda zhruba polovičné množstvo, ktoré bežne používate na pečenie.
  2. Načasovanie namiesto teploty: dokonalá teplota neexistuje. Pravidlo znie: nikdy viac ako 600 wattov! V opačnom prípade riskujete, že vám cesto vyschne. Najskôr nastavte čas na tri minúty a potom cesto každých 20 - 30 sekúnd prepichnite špáradlom.
  3. Žiadne vysoké kontajnery: Mikrovlny sa dostanú do jedla iba asi 2,5 cm hlboko!

Záver: Či už v rúre alebo v mikrovlnnej rúre, zostane rovnaká: cesto sa cíti najpríjemnejšie vo formách z porcelánu, skla alebo silikónu - a nemala by chýbať porcia masla alebo oleja na mazanie!