Mrazenie ryže - takto sa to CHUTÍ
Nikdy by nemal byť nedostatok príloh - preto nečudo, že na jedno jedlo sa často varí príliš veľa ryže. Zvyšky nemusíte vyhodiť, pretože vám ukážeme, ako uvarenú ryžu zmraziť a optimálne rozmraziť.
Varenú ryžu môžete niekoľko dní používať v chladničke. Ak ho chcete konzervovať až 6 mesiacov, môžete ho zmraziť. Aby sa pri topení nestalo žiadnym nepríjemným prekvapením, postupuje sa takto.
Zmrazenie ryže - takto by ste mali postupovať
- Uvarenú ryžu necháme úplne vychladnúť.
- Keď ryža zamrzne na hrudku, vložte ju po častiach buď do plochých uzatvárateľných plastových nádob alebo do mraziacich vreciek a stripujte. Ryža rýchlejšie zamrzne a neskôr ju možno opäť rýchlo rozmraziť.
- Porciovanú ryžu vložíme do mrazničky.
Tipy a triky na mrazenie ryže
- Všetko závisí od druhu ryže: Ryža má po rozmrazení tendenciu byť príliš mäkká. Zrnité odrody ako basmati, jazmín alebo patna ryža sa preto dajú ľahšie zmraziť a rozmraziť.
- Zachovajte konzistenciu: Ak ryžu vedome varíte, aby ste ju zmrazili, mali by ste ju variť veľmi pevne na skus. Keď sa znovu zohreje, dosiahne dokonalú konzistenciu.
Je tu ryža, zlatko! Pretože ryžové jedlá sú nekomplikované a vždy chutné. Vyskúšajte ryžu s mäsom, zeleninou a naše sladké nápady!
Ryžu nezabudnite poriadne rozmraziť a zohriať!
Aby ste zabránili vareniu mrazenej ryže na dužinu, nikdy by ste ju už nikdy nemali variť vo vode! Najlepšie je nechať ho rozmraziť pri izbovej teplote, potom ho môžete zahriať nasledovne:
- Naparením sa zabezpečí, že si ryža zachová konzistenciu. Za týmto účelom zohrejte vodu v hrnci a ryžu vložte do sitka s jemnými okami, ktoré zavesíte do hrnca nad vodou. Ryža sa zohrieva parou. Nezabudnite občas premiešať. Ak ste ryžu uvarili na zahryznutie mimoriadne pevne, môžete zavrieť pokrievku hrnca, aby sa ryža ďalej varila.
- Ryža sa dá zohriať aj na panvici. Za týmto účelom v ňom rozpálime olej a opražíme ryžu. Ak chcete, môžete si predtým na panvici uvariť mäso alebo zeleninu a až potom pridať ryžu. Takáto ryžová panvica je skvelý spôsob, ako využiť zvyšky mrazenej ryže a všetkého ostatného, čo chladnička ponúka.
- Na rozmrazenie môžete tiež zrná dať priamo do omáčky a krátko ich podusiť na miernom ohni.
Aby sme tento príbeh rozpovedali, náš redakčný tím vybral video, ktoré v tomto okamihu dopĺňa článok.
Na prehrávanie videa používame prehrávač JW Player od spoločnosti Longtail Ad Solutions, Inc. Viac informácií o prehrávači JW Player nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.