Mraziaci chlieb, na čo si treba dať pozor
18. marca 2020, autor: Matthias Schulz Kategórie: Výživa
Nakúpite príliš veľa chleba alebo si chcete zachovať malú zásobu? Potom ho môžete zmraziť. Ako to funguje bez plastu sa dozviete v našich praktických tipoch.
Správna nádoba na mrazenie
Okolo Na skladovanie chleba Plastové nádoby sa neodporúčajú. V najhoršom prípade plastové plechovky obsahujú škodlivé Plastifikátory a je ťažké ich ekologicky zlikvidovať. Namiesto toho je lepšie, keď dáte chlieb a iné potraviny Nádoby zo skla alebo nehrdzavejúcej ocele zmraziť (napr. online na ** Memolife alebo **Obchod s avokádom).
Ľahko v ňom môžete zmraziť nakrájaný chlieb na niekoľko týždňov a potom z neho vytiahnuť iba toľko krajcov, koľko potrebujete. Čím čerstvejší je chlieb mrazený, tým dlhšie vydrží v mrazničke. Aj tu však časom stráca svoju sviežosť a chuť, a preto by ste nemali zmrazovať pečivo dlhšie ako mesiac až dva.
Zmrazte chlieb v látkovom vrecku
Okrem plastových plechoviek sa v mnohých domácnostiach stále dajú nájsť aj plastové mraziace tašky. Môžete ich použiť viackrát, ale skôr či neskôr sa tiež dostanú do koša. Dobrou alternatívou k tomu sú napríklad jednoduché látkové tašky. Môžete ho použiť na mrazenie chleba vcelku alebo v plátkoch. Bavlnený sáčok je tiež dobrý spôsob, ako nasať prebytočnú tekutinu, keď v ňom rozmrazujete chlieb.
Tip: Ak svoj chlieb zamrazíte iba na pár dní, napríklad cez víkend, môžete ho dokonca nechať priamo v papierovom vrecku od pekára. Dobre zabalený chlieb v ňom možno bez problémov aj zamraziť. Vytiahnuť by ste ho mali iba z papierového vrecka.
Ako zmraziť iné potraviny bez plastov, sa dozviete tu: Mrazenie potravín bez plastov: päť tipov.
V súčasnosti veľa ľudí robí zásoby - ale aký je najlepší spôsob, ako to urobiť? Ukážeme vám, ako ...