Mrkva med recepty hlavný kuchár
Med - zázvor - mrkva
Mrkvu ošúpte a nakrájajte na 5mm tenké plátky. V malom hrnci rozpustíme maslo a zázvor krátko popučíme. Pridajte badián, med a 3 lyžice vody a vmiešajte mrkvové plátky. Vložte veko a mrkvu mierne
Mrkvovo - zázvorovo - medová polievka
Ďumbier - mrkva s medom
ako príloha k rybám alebo vegetariánskym karbonátkam
Medová mrkva
Rúru predhrejeme na 180 °. Mrkvu očistite a nakrájajte na kúsky. Potom varíme v osolenej vode do al dente. Scedíme a dáme do pekáča. Teraz vmiešajte med do ešte teplej mrkvy a posypte strúhaným syrom. V rúre
Glazovaný med - mrkva
Ovocno - sladká príloha
Filet z kuracích pŕs v medovo-mrkvovo-banánovom kari
Filety z kuracích pŕs nakrájajte na malé kúsky a dochuťte soľou, korením a veľkým množstvom kari a osmažte na masle. Medzitým mrkvu ošúpte a nakrájajte na malé kúsky, potom ju nechajte na panvici dusiť. Ošúpte banán, nakrájajte na malé W.
Mrkvový/mrkvový koláč s medom
Rúru predhrejeme na 200 °. Formu vymastíme a vysypeme 2 lyžicami mandlí. Mrkvu očistíme a olúpeme a nastrúhame najemno na strúhadle na zeleninu. Oddeľte vajcia. Žĺtky vymiešajte s medom do krémova. Postupne tuk schovajte. Citrónová šťava,
Vanilkové kuracie prsia varené s medom a mrkvou sous vide
recept na parný hrniec alebo vodný kúpeľ
Cestoviny s nakrájanými kuracími prsiami na mrkvovo-medovo-smotanovej omáčke
Mrkvu ošúpte a nakrájajte na plátky. Varíme v osolenej vode asi 10 minút, až kým nebude dusený. Cestoviny uvaríme v druhom hrnci v osolenej vode a scedíme. Medzitým filé z kuracích pŕs umyjeme, osušíme kuchynským papierom nakrájaným na kocky
Grilovaný filet z lososa s grilovanou slaninovou mrkvou a grilovanými srdcami rómskeho šalátu v medovo-horčicovom dresingu
Lososa vyberte asi 1 hodinu predtým, ako vyjde na gril, z chladničky, umyte ho a osušte. Ryba sa už nemusí filetovať, pretože sa griluje na kožu. Pár minút pred grilovaním ju okoreňte