Mrkvové cookies Recept na mrkvové cookies

Ľahké, aromatické mrkvové sušienky - vynikajúca a zdravá pochúťka pre deti i dospelých. Pečenie je jemné, drobivé a mrkva v zložení absolútne nie je cítiť. Podľa jedného z navrhovaných receptov môžete pripraviť dezert na každý deň alebo si ho dopriať na sviatočnom stole.

recept

Mrkvové sušienky - klasický recept

Lahôdka podľa tohto receptu je vyrobená z minimálneho súboru výrobkov. Cukor do cesta je možné voliteľne pridať, ak je mrkva dostatočne sladká.

Takýto užitočný dezert môžete liečiť aj pre malé deti do jedného roka.

Potrebné komponenty:

  • 400 gramov surovej mrkvy;
  • 300 gramov preosiatej múky;
  • 80 g sladkého krémového masla;
  • 80 g kryštálového cukru;
  • 20 g vanilkového cukru;
  • 5 g prášku do pečiva;
  • 2 g soli.

Kroky varenia.

  1. Olej je vopred namočený pri izbovej teplote.
  2. Roztopené maslo s vidličkou je pomleté ​​s cukrom, kým sa nerozložia všetky zrná.
  3. Olúpanú mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle a zmiešame so sladkým olejom.
  4. Pridá sa soľ, vanilkový cukor a prášok do pečiva.

Zasahujte do hladka.

  • Nalejte múku, vypracujte jasne oranžové cesto. Mal by sa ukázať ako lepkavý, mierne lepivý na rukách.
  • Vlašské orechy sa už nevyrábajú z cesta.
  • Tyčinky sa dajú na plech vystlaný pergamenom a vložia do rúry predhriatej na 180 ° C.

    Tip: Ak použijete veľmi šťavnatú mrkvu, musíte skonzumovať viac múky (400 g koreňovej zeleniny, 400 g múky).

    Možnosť varenia s hrozienkami

    Táto sušienka sa miesi na kyslej smotane, aby bola jemnejšia a hrozienka dodajú pečivu originálnu chuť.

    Vyžaduje sa:

    • 250 gramov pšeničnej múky;
    • 250 gramov mrkvy;
    • 100 ml tekutej kyslej smotany;
    • 60 gramov cukru;
    • 40 gramov hrozienok;
    • 3 g prášku do pečiva;
    • 1 vanilín.

    Proces varenia.

    1. Hrozienka sa umyjú a na hodinu zmáčajú vo vode, aby zmäkli.
    2. Koreňové plodiny sa melú na strúhadle.
    3. Cukor a kyslá smotana sa zmiešajú a pridajú k mrkve.
    4. Múka, vanilín a prášok do pečiva sa spoja a naporcujú na hmotu.
    5. Všetky zložky sú zmiešané hladko.

    Dlhé miesenie nie je potrebné.

  • Hrozienka sa sušia na obrúskoch a pridávajú sa do cesta.
  • Výsledný mrkvový základ sa zvinie do koláča, ktorý nie je príliš tenký (asi 1,5 cm hrubý).
  • Cesto sa krája na rovnaké trojuholníky.
  • Rozinkové cookies sa dajú na plech s papierom na pečenie a pečú sa pri teplote 180 ° C 20 minút.

    • Ovsené vločky s mrkvou

    Chrumkavé a zdravé cookies z mrkvy a ovsa si môžete vychutnať aj pri diéte.

    Zloženie:

    • 160 gramov múky;
    • 160 g ovsených vločiek;
    • 200 gramov mrkvy;
    • 60 gramov cukru;
    • 40 gramov medu;
    • 3 g sódy;
    • 60 ml olivového oleja.

    Krok za krokom recept.

    1. Mrkvu najemno nastrúhame, zmiešame s olivovým olejom a mierne zohriatym medom.
    2. Pridajte ovsené vločky.

    Hmota sa dôkladne premieša a nechá sa stáť pol hodiny, aby vločky zmäkli.

  • Ďalej nalejeme múku so sódou a vypracujeme ľahké cesto. Malo by to byť trochu lepkavé.
  • Z cesta sa krájajú malé kúsky a vyvaľkávajú sa z nich guľky.
  • Cukor sa naleje na tanier a každý kúsok sa v ňom vyvaľuje.
  • Cookies sa ukladajú na papier na pečenie a 20 minút sa zahrejú na 180 ° C.

    • Ošetrujte tvaroh a mrkvu

    Tento sušienka je ideálny na občerstvenie medzi jedlami alebo po cvičení.

    Bude to vynikajúci dezert pre malé deti.

    Požadované výrobky:

    • 200 gramov surovej mrkvy;
    • 180 g stredne tučného tvarohu;
    • 300 gramov ryžovej múky;
    • 2 vajcia
    • 40 gramov medu;
    • 40 gramov cukru.

    Technika varenia.

    1. Mrkva je rozdrvená na najmenšom strúhadle.
    2. Pridajte vajce, tvaroh a med.

    Dobre premiešajte.

  • Po častiach nalejte ryžovú múku. Ak nie, môžete rovnaké množstvo ryže zomlieť v mixéri pri vysokej rýchlosti.
  • Výsledná kompozícia sa nechá stáť pri teplote miestnosti jednu hodinu.
  • Z tohto testu sa vytvoria polotovary voľnej formy.
  • Sušienky z tvarohu a mrkvy sa pečú v rúre na 180 ° C asi 20 minút.

    • Ako pripraviť cookies z mrkvového koláča?

    Po príprave šťavy sa v odšťavovači vytvorí koláč, ktorý sa zvyčajne vyhodí.

    Na základe tohto produktu však môžete vyrábať aromatické, nízkokalorické a zdravé sušienky. Mrazené koláče sú vhodné aj na varenie.

    Potrebuješ:

    • 150 g mrkvového koláča;
    • polovica pomaranča;
    • 100 gramov masla;
    • 400 gramov múky;
    • 120 gramov cukru;
    • 3 g soli a sódy.

    Kroky varenia.

    1. Suchý koláč je namočený v šťave z polovice pomaranča.
    2. Pridajte 20 g pomarančovej kôry.
    3. Maslo sa pokrája na kocky a nechá sa na stole zjemniť a potom sa potrie cukrom.
    4. Sladký olej je kombinovaný s mrkvou.
    5. Pridá sa sóda, soľ a múka.

    Vymiesime vláčne cesto.

  • Vyvaľká sa torta hrubá 1,5 cm a vykrajujú sa obrazce s tvarmi.
  • Sušienky vyrobené z mrkvového koláča sa dajú na plech s papierom na pečenie a odošlú do rúry predhriatej na 170 ° C na 25 minút.

    • Recept na pôst

    Tento spôsob výroby cookies je vhodný pre tých, ktorí nemôžu odmietnuť sladkosti ani počas pôstu.

    Napriek neobvyklému receptu je pečenie jemné, drobivé a dlho nezakalené.

    Základné zložky:

    • 250 gramov mrkvy;
    • 100 gramov cukru;
    • 1 g vanilky;
    • 2 gramy soli;
    • 60 ml rastlinného oleja;
    • 240 gramov múky;
    • 80 g zemiakového škrobu;
    • 5 g prášku do pečiva.

    Fázy varenia.

    1. Mrkvu potrieme, zmiešame s vanilkou, soľou, cukrom a zalejeme olejom.
    2. Postupne pridávame múku, škrob a prášok do pečiva.
    3. Zloženie je ručne miešané, až kým nezískate husté, mierne lepivé cesto.
    4. Zospodu sa vytvárajú malé koloboky, ktoré sa položia na plech pokrytý plechom na pečenie a vložia do rúry.

    Chudé sušienky sa varia pri teplote 180 ° C asi 20 minút.

    S lekvárom

    Na spestrenie klasického receptu na sušienky stačí pridať náplň. Vďaka jablkovému džemu je chuť pečenia jemnejšia.

    Zloženie:

    • 2 vajcia
    • 300 gramov mrkvy;
    • 150 gramov cukru;
    • 200 gramov margarínu;
    • 300 gramov múky;
    • 5 g sódy;
    • 100 gramov jablkového džemu;
    • 20 ml rastlinného oleja.

    Proces varenia.

    1. Roztopte margarín vo vodnom kúpeli a potom ho nechajte vychladnúť.
    2. Koreňové plodiny sa melú na strúhadle.
    3. Vajcia sú pokryté cukrom a rozšľahané.
    4. Všetky produkty sa zmiešajú a miešajú do homogénnej konzistencie.
    5. Do výslednej kompozície sa pridá sóda a postupne sa pridá múka.
    6. Nevaria príliš chladné, ale nie cesto.
    7. Vyvaľkáme malé koláčiky.
    8. Do stredu každého kúska dajte pol lyžice džemu.
    9. Okraje torty oslňujú ako knedľa.

    Pomocou noža urobte priečne rezy vo šve produktu.

  • Sušienky sa rozložia na vymastený plech a varia sa 15 minút pri 190 ° C.

    • S prídavkom sliviek

    Užitočné cookies „s prekvapením“ určite oslovia dospelých aj deti.

    prísady

    • 250 gramov mrkvy;
    • 100 gramov masla;
    • 100 gramov cukru;
    • 350 gramov múky;
    • 10 g prášku do pečiva
    • 10 sliviek.

    Fázy varenia.

    1. Olej, zmäkčený pri izbovej teplote, sa vidličkou potrie cukrom.
    2. Pridá sa nastrúhaná mrkva.
    3. Nalejte múku a prášok do pečiva.
    4. Cesto vymiesime rukami, v prípade potreby pridáme múku.
    5. Z cesta sa odhryznú malé kúsky, ktoré sa sploštia prstom, vložia sa do nich polovice sliviek a zrolujú sa guľky.
    6. Polotovary sú položené na plechu na pečenie, pričom medzi nimi zostáva dostatočný priestor.
    7. Cookies s plnkou sa pečú na 180 stupňov asi 25 minút.

    Cookies vyrobené z mrkvy sa podávajú teplé a chladené na čaj, džúsy a mlieko.

    Počas podávania môžete maškrtu posypať práškovým cukrom alebo drvenými orechmi.