Mrkvový ananásový šalát - recept zdarma s fotografiou »

Tento recept na mrkvový ananásový šalát je možné uvariť rýchlo a lacno. Táto exotická variácia šalátu je veľmi obľúbená nielen v lete. Zaručene teda uspejete. Tiež zvýraznenie na BBQ.

recept

  • 500 g mrkvy
  • 1/2 ananásu, sladké
    (alternatívne ananás v konzerve)
  • 4 lyžice hrozienok
  • 1 1/2 citróna (šťava)
  • 4 lyžice olivového oleja

Pre Mrkvový ananásový šalát Hrozienka pred ich prípravou na chvíľu namočte do vody (ananásový džús by bol ešte lepší).

Mrkvu ošúpte a nakrájajte na jemno s jemnou stranou „Hachel“ (štvorcový strúhadlo) alebo nakrájajte na julienne.

Ananás očistite, odstráňte stopku, nakrájajte na kúsky veľké ako sústo a pridajte k pásikom mrkvy.

Dochutíme citrónovou šťavou, olivovým olejom, soľou, korením a trochou ananásovej šťavy, ktorá vytekala. Medzi sladkosťou ovocia a kyslosťou citrónov by mala byť dobrá rovnováha.

Nakoniec pridajte hrozienka, dobre premiešajte a potom nechajte chvíľu marinovať. Jednotlivé arómy sa teda môžu pekne kombinovať.

recept

Ak chcete mať svoj mrkvový ananásový šalát trochu výdatnejší, môžete pridať 10% majonézy alebo gréckeho jogurtu. Ide sa s úžasným grilovacím večerom (BBQ).