Čierna čokoláda

Počas dvoch týždňov jedli 100 gramov čokoládových cukríkov denne a boli požiadaní, aby vyvážili tých 480 kalórií inými nízkokalorickými jedlami. Polovica pacientov jedla tmavú čokoládu a polovica bielu čokoládu. Tí, ktorí jedli tmavú čokoládu, mali významný pokles krvného tlaku (s priemerom 5 bodov v systolickom prietoku a 2 body v diastolickom). Tí, ktorí konzumovali bielu čokoládu, nezaregistrovali žiadne zlepšenie.

V druhej štúdii Serafiniho tím identifikoval sedem zdravých žien a päť zdravých mužov vo veku od 25 do 35 rokov. V rôzne dni jedli 100 gramov tmavej čokolády, 100 gramov tmavej čokolády s pohárom mlieka alebo 200 gramov mliečnej čokolády. O hodinu neskôr tí, ktorí jedli iba tmavú čokoládu, absorbovali celé množstvo antioxidantov v tele plus vysokú hladinu epikatechínu, špeciálnej zmesi obsiahnutej v čokoláde. U tých, ktorí konzumovali mliečnu čokoládu, bola hladina epikatechínu veľmi nízka. Čokoláda na krvný tlak: tmavá je najlepšia

A čo tmavá čokoláda? Je to fenolová rastlina, presnejšie kakaovník. Je známe, že jeho zložky znižujú krvný tlak. Čokoláda vyrábaná v Európe je oveľa bohatšia na kakaové fenoly ako tá, ktorá sa vyrába v Spojených štátoch. Ak si ju chcete pripraviť doma, nezabudnite: čím je čokoláda tmavšia, tým je zdravšia. Tmavá čokoláda má určité zdravotné výhody, ktoré sa v iných odrodách nenachádzajú. Toto je jedna z najlepších noviniek v oblasti medicíny. Ak máte problémy s krvným tlakom alebo chcete predchádzať srdcovým chorobám, skúste jesť tmavú čokoládu. Tmavá čokoláda znižuje krvný tlak: Tmavá čokoláda - nie biela alebo mliečna čokoláda - znižuje vysoký krvný tlak. Zistili to doktor Dirk Taubert a kolegovia z univerzity v Kolíne nad Rýnom v Nemecku.