Mrkvový koláč DUKAN RECEPTY

Vyskúšala som aj mrkvový koláč. Úprimne hovorím, keď hovorím, že mi to neznie dobre. Čo myslíš mrkvový koláč? Mrkva je na polievky, nie na sladkosti. Ale keď som recept našla v knihe, ktorú mám v knižnici, povedala som, že to vyskúšam. Takže ma veľmi prekvapilo, keď som zistil, že je to naozaj ok, a preto ho vrelo odporúčam.

Fáza plavby, konsolidácia

- 300 g strúhanej mrkvy cez malé strúhadlo

- 4 lyžice tekutého sladidla

Najskôr som mrkvu nastrúhala cez najmenšie strúhadlo. Potom som v miske rozšľahala 3 vajcia a pridala som postupne ovsené a pšeničné otruby, kukuričný škrob a tvaroh (ja používam toto). Potom som do tohto zloženia integrovala nastrúhanú mrkvu a dobre som premiešala. Na koniec som pridala sladidlo, vanilkovú esenciu (môžete pridať aj kokosovú alebo pomarančovú) a droždie.

Kompozíciu som vyliala do plechu vyloženého papierom na pečenie (dala som ju na 10 × 25 cm) a vložila som kompozíciu do rúry vyhriatej na 180-190 stupňov. Nechal som to v rúre asi 45 minút (urobil som aj skúšku špáradlom). Po 10-15 minútach odstavenia ho vyberte z vaničky, aby vychladol. Navrch som zaliala „polevou“ z práškového mlieka, sladidla a vody.

---