Muffiny, muffiny a košíčky

Na prvý pohľad by medzi týmito tromi neexistovali väčšie rozdiely, bližší pohľad však odhalí, že už známe dezerty nie sú jedno a to isté. Tieto tri dezerty majú spoločné to, že sa pečú v syroch a plechoch špecifických tvarov.

medzi týmito

Muffiny sú malé koláčiky, ktoré sa pripravujú najskôr zmiešaním tekutých prísad a potom zabudovaním pevných. Recept na ne je založený na nadýchanom vrchu podobnom koláčom alebo piškótovým cestám.

Nemusia nevyhnutne byť založené na masle ako prísade. Muffiny označujú akýsi rýchly mini chlieb, ktorý môže byť nielen dezertom, ale môže byť aj slaným produktom. Druhy muffinov môžeme ochutiť ovocím alebo džemom, ale tiež syrom alebo inými slanými prísadami.

Košíčky sú miniatúrne koláče vyrobené spojením masla s cukrom, vajcami a múkou. Teraz, keď poznáme rozdiely medzi týmito tromi, môžeme povedať, že najobľúbenejšie sú košíčky, ktoré môžu byť ozdobené krémom alebo marcipánom.

Práve kvôli rozmanitosti svojho dizajnu získali cupcakes takmer rovnakú hodnotu ako macarons, pretože ponúkajú možnosť neobmedzenej kombinácie farieb, textúr a doplnkov s farebnými cukríkmi, kovovými práškami alebo miniatúrnymi figúrkami z marcipánu.