Mukbang Všetko o trende z juhokórejského štýlu

Aktuálne správy v Süddeutsche Zeitung

mukbang

Dashboard

ekonomiky

Mníchov

Kultúra

spoločnosti

Vedomosti

Južná Kórea: ľudia pozerajú na ľudí, ktorí jedia

Otvoriť obrázok na novej stránke

Inah Cho robí svoju vynikajúcu prácu.

  • Inah Cho ju živí. natáčaním seba pri jedle a zverejňovaním klipov naživo online.
  • „Mukbang“ je názov trendu z Južnej Kórey, pomocou ktorého možno zbohatnúť.

Pracovný deň Inah Cho sa začína okolo 19:00, keď po práci pociťujú hlad ostatní. Jeden z jej posledných programov sa volal „Zjedenie dvoch kurčiat na večeru“: 15 000 ľudí sledovalo naživo na internete, keď zjedla dve porcie vyprážaného kurčaťa v topánke v reštaurácii rýchleho občerstvenia. Nedávno, na svoje 25. narodeniny, sa 23 000 divákov naladilo na „Domáce jedlá k narodeninám“: Cho mala oblečené čipkované šaty veľkosti XS a dala si vlasy vyrovnať. Drobný škriatok so sloním žalúdkom. Zostatok presne po 56 minútach: tri predjedlá, pol kila marinovaného hovädzieho mäsa, hora sklenených rezancov, tony bravčových rožkov, palacinky, polievka, šaláty a rôzne dezerty.

Inah Cho je hviezda „Mukbang“ v Južnej Kórei, Mukbang je umelé slovo zložené z „muok-da“ (jedlo) a „bang piesne“ (odosielanie) - a opis toho, ako si Cho zarába na živobytie: stravuje sa a chodí tak na vzduch. Pred webovou kamerou strávila už viac ako 5210 hodín žuvaním, to je 217 dní; Na jej videá klikli viac ako 15 miliónovkrát. V rodnom Incheone ju často oslovujú fanúšikovia na ulici. „Mnohí sa čudujú, že môžem toľko jesť a stále schudnúť,“ hovorí Cho do telefónu.

Daewoo Lee, PR riaditeľka Afreeca.TV, online platformy, na ktorej Cho vystupuje pod umeleckým menom „Inajjang“, sa teší, že je „skutočným talentom Mukbang“. Afreeca.TV je popredný streamovací kanál v Južnej Kórei, akýsi druh YouTube v reálnom čase. Trend mukbang vznikol ako vedľajší efekt iného bizarného internetového fenoménu: vysielania hier, teda nerdov, ktorí si natáčajú hranie počítačových hier. Jedného dňa v roku 2007 tak pokračuje legenda na serveri Afreeca.TV, známemu hráčovi zavrčalo počas živého vysielania žalúdok a potom začal popíjať hrnček okamžitého ramena. Zvyšok je „história“.

Videá Mukbang teraz tvoria päť percent programovania kanála. Už dávno existujú imitátori. V Číne alebo na Taiwane, kde sa rýchlo prijímajú trendy z Južnej Kórey, tisíce vyskúšajú svoju kariéru ako online požierač jedla. Mukbang tiež nie je neznámy na Západe: vyhľadávanie videí na YouTube prináša dobrý milión zásahov, státisíce z nich iba v nemčine. V samotnej Južnej Kórei sa podľa streamovacieho kanála pred kamerou pravidelne hrnú desaťtisíce, stovky z nich sú profesionáli ako Inah Cho, aktuálny stav je 115 025 sledovateľov. Hviezdy ich kalibru zarábajú až 10 000 eur mesačne, ktoré zbierajú vo forme „hviezdnych balónov“ - centov, ktoré fanúšikovia počas šou posielajú „ako odmenu“ svojim idolom prostredníctvom aplikácie pre laptop alebo mobilný telefón.

A za „hviezdne balóny“ visí Inah Cho, ktorá musí niečo ponúknuť za stolom: večer je v éteri päť až šesť hodín, štyrikrát až päťkrát týždenne. Zvyčajne ju môžete vidieť v nákupnom centre alebo na ulici nočného života v Soule, ako sedí pri stole v reštaurácii, ktorý sa takmer ohýba pod jedlom: kórejská grilovačka pre päťčlennú rodinu, desať chodov sashimi, šesť šálok instantných rezancov, to je na dennom poriadku. Statív na selfie je na svojom mieste, stolový mikrofón je pripravený: publikum ich nechce len vidieť jesť, ale aj ich počuť. Súčasťou programu je aj príjemné mľaskanie a šklbanie, rovnako ako živá interakcia s publikom: správy od fanúšikov blikajú po obrazovke každú sekundu.

Video nahraté pred dvoma týždňami ukazuje, ako Inah Cho listuje v karte. "Ahoj ľudia, namiesto toho, aby som zjedol veľa jedného jedla, radšej dnes vyskúšam veľa malých vecí. Bolo by to v poriadku pre všetkých?" Čašník prinesie bravčový rezeň a rôzne misky. „Inah má ústa veľmi pekné,“ píše užívateľ partyboy86. „Prineste Inah vidličku,“ požaduje zz456zkr. Cartier0602 sa pýta: „Aj ja som v Yeongdeongpo, môžem prísť?“ Inah to neprekáža. "Som na treťom poschodí, v zadnej časti výťahu. Urobme si spolu mukbang!" Skúma pohľad na svoj druhý mobilný telefón a sleduje svoje vlastné online ja. "Myslíš si, že moje vlasy vyzerajú lepšie bez ofiny? Mám ich nechať narásť?" Späť na rezeň "Vyzerajte, vo vnútri chrumkavý a šťavnatý. Mmmhh."

Každý štvrtý Juhokórejčan žije sám, ale mnohým sa nechce jesť sám

Prečo sa však ľudia pozerajú na jedlo cudzincov? Častejšie? Pozorovanie naznačuje, že hviezdy Mukbangu zriedka pred kamerami jedia labužnícke občerstvenie hodné instagramu, ale častejšie 1000 kalorické jedlá zo škatúľ so sebou. Z pohľadu fanúšikov profesionálny jedák vykonáva náhradu potravinovej pornografie. Oko môže jesť neobmedzene; Virtuálneho zástupcu prenecháte svedomie a problémy s trávením.

Ostatné dôvody súvisia s Južnou Kóreou, v mnohých ohľadoch zvláštnou krajinou. Volal sa Michael Hurt, americký kultúrny sociológ a expert na Hallyu na univerzite v Busane, druhom najväčšom meste krajiny. „Hallyu“ znamená kórejská vlna a opisuje šialený exportný úspech juhokórejskej popkultúry: svet si podmanili deväťčlenné kapely K-pop, prchavé telenovely, Gangnam Style a kimchi, ako aj trendy v oblasti krásy, ktorých nasledovníci si na tvár potierajú slimačí sliz alebo oslie mlieko. Prečo Južná Kórea produkuje toľko podivných javov?

Hurt to vysvetľuje zmesou kapitalistickej logiky konkurencie, posadnutosťou technológiami a konfuciánskym tlakom na prispôsobenie sa. Všetko spolu vytvára hypermodernú „Spoločnosť spektáklov“, ako to predpovedal francúzsky sociálny filozof Guy Debord v roku 1967: V tomto rýchlom a jasnom svete sa trendy šíria v priebehu milisekúnd. Južná Kórea má najrýchlejší internet na svete; život je zameraný na zvyšovanie sociálneho kapitálu. Hranice medzi realitou a virtuálnosťou sa rozpúšťajú, kopírovanie a originál sa stávajú zameniteľnými. Ako príklad uvádza Hurt trend v juhokórejských majiteľoch domácich miláčikov klonovať mŕtve psy a mačky a rekord krajiny v kozmetických operáciách na obyvateľa: „Ľudia menia svoje telá na avatary idealizovaného ja.“

To súvisí s Mukbangom, pretože logika avatara sa prenáša do medziľudských vzťahov: to, čo sa v skutočnosti prežíva, sa nahradí jeho reprezentáciou. Interakcia na obrazovke už dávno nie je iba simuláciou skutočného stretnutia, hovorí Hurt. „Simulácia je skutočným stretnutím.“

Diváci z Mukbangu hovoria: Sledovať Inajjang alebo kohokoľvek, kto je a chatuje s ňou, má pocit, akoby sa stretol s niekým v reštaurácii. Prečo by som teda mal niekoho stretnúť? “Na rozdiel od analógového života je osoba oproti dostupná kedykoľvek a kdekoľvek: Rozbočovače WiFi v každom automobile metra v Soule umožňujú stovkám cestujúcich streamovať filmy v HD súčasne Do roku 2020 by mal byť celonárodný internet dostatočne rýchly na stiahnutie hraných filmov za sekundu.

Šťavnaté rybie filé s ázijsko-francúzskym nádychom: dochutené citrónovou trávou a dochutené naberačkou masla.

Úloha znie takto: večer sa najedzte, ráno vypite kalórie

K popularite potravinových show prispieva aj trend, ktorý je realitou aj v západných krajinách: izolácia. Podľa OECD žil v roku 2012 každý štvrtý Juhokórejčan sám, do roku 2030 to bude každý tretí, čo je jeden z najrýchlejších prírastkov medzi priemyselne vyspelými krajinami. Jediný život je v rozpore so stále silnými tradičnými normami, tvrdí sociológ Hurt: "Mnoho mladých Juhokórejčanov žije osamote, jedia sami. Jesť sama je však hanba." Tabu je tak zvnútornené, že to platí aj doma, kde si vlastne nikto neuvedomuje, že osamelý sedíte pred miskou s mikrovlnným bibimbapom. Takže preto Mukbang ako rande na večeru.

Hviezda Afreeca.TV Inah Cho žije tiež v jednom byte so psom a dvoma mačkami. Pôvodne sa chcela dostať do obchodu s online nakupovaním a založiť akýsi nákupný kanál pre jednu ženu online. Na chvíľu natáčala videoklipy propagujúce tašky z ekologickej bavlny; Nikto si ich nechcel kúpiť, ale čoraz viac divákov kliklo na ich každodenný priamy prenos. „Kamarát mi povedal: Veľmi rád jieš, vyskúšaj mukbang,“ hovorí. Takto sa to všetko začalo.

„Aké ťažké môže byť jesť každý deň veľa vecí?“ Pýtala sa vtedy sama seba. Ťažšie, ako sa čakalo. "Musím jesť stále, aj keď som sýty. Mnoho hviezd mukbangu tučnie. Každé ráno chodím do posilňovne, aby som spálil kalórie z predchádzajúcej noci. Musím zakomponovať zábavné prvky, inak mi diváci nebudú posielať balóny hviezd." "Niektorí ma chcú vidieť tancovať v reštaurácii. Niektorí chcú, aby som štekal ako pes. Je to veľký stres." Preto vo voľných dňoch najradšej jedáva: sama.

Svadobné fotografie bez svadby: V Južnej Kórei môžu byť slobodné ženy fotografované v svadobných šatách na foteniach, aj keď sa vyobrazená udalosť nikdy nestala.