Musia sa dojčiace ženy vzdať určitých potravín, aby zabránili alergiám
Odporúčanie pre dojčiace matky je rozmanité a vyvážené. Obmedzenie výberu potravy z dôvodu obáv z alergií u dojčiat je z dnešného pohľadu zbytočné a môže viesť k nedostatku výživných látok u matky a dieťaťa [5]. Prečo však dojčenému dieťaťu prospieva, ak jeho matka stravuje pestro?
To, čo matka zje, tiež prechádza do materského mlieka v nízkych koncentráciách. Týmto spôsobom imunitný systém dieťaťa prichádza do kontaktu s rôznymi zložkami potravy, ktoré môžu spôsobiť alergie, a to už v počiatočnom štádiu. Dojčatá opatrné zavádzanie týchto látok do materského mlieka znášajú obzvlášť dobre a v súčasnosti sa považujú za druh procesu učenia imunitného systému dieťaťa. Konkrétne sa dokonca zistilo, že konzumácia rýb matkou má ochranný účinok na alergie u dieťaťa. Z toho vyplýva výslovné odporúčanie, aby sa počas obdobia dojčenia konzumovala ryba podľa možnosti pravidelne [1].
Namiesto vyššie uvedeného si vyberte vedome
O spýtal sa
V sekcii Dopyt sa dostávame na dno chýb a vysvetľujeme staré poznatky novým spôsobom.
Dojčenie je energia a vyčerpávajúci čas. Počas dojčenia sa pri exkluzívnom dojčení zvyšuje potreba energie na produkciu mlieka asi o 630 kcal denne [6]. Pravidelné jedlá a vyvážený výber jedál sú preto obzvlášť dôležité. Aby sme telu dodali potrebnú energiu a dodatočnú potrebu živín, mali by byť na ňom okrem veľkého množstva zeleniny, ovocia a obilia (výrobkov) aj mierne živočíšne potraviny, ako je mlieko, mliečne výrobky trikrát denne a ryby, vajcia, mäso alebo údeniny jedenkrát denne Stánkové menu. Počas dojčenia sa zvyšuje aj potreba tekutín. Dojčiace ženy by preto mali pravidelne, napr. B. Pite pohár vody s každým dojčiacim jedlom. Obmedzenie stravovania môže viesť k výživovým nedostatkom u matky a dieťaťa a neodporúča sa pre dojčiace matky. Štúdie preukázali, že vyhýbanie sa potravinám, ktoré vyvolávajú alergie, nemá zjavný prínos v ochrane pred alergiami [1; 2]. To platí aj pre potenciálne alergény, ako sú mlieko, ryby a pšenica.
Mastné morské ryby môžu chrániť pred alergiami
Súčasné usmernenie S3 o prevencii alergií poskytuje náznaky, že konzumácia rýb s vysokým obsahom tuku počas dojčenia má ochranný účinok na vznik astmy, sennej nádchy a neurodermatitídy (atopických chorôb) u detí [2]. Doteraz neexistujú dôkazy o presnejších informáciách o mechanizme účinku. Sieť Healthy Into Life konkrétne odporúča dojčiacim ženám konzumovať morské ryby dvakrát týždenne, z ktorých aspoň raz sú tučné ryby ako sleď, makrela, losos alebo sardinka [1]. Mastné morské ryby obsahujú omega-3 mastné kyseliny s dlhým reťazcom DHA (kyselina dokosahexaénová) a EPA (kyselina eikosapentaénová). Ako súčasť bunkovej steny nervových buniek v mozgu a oku má DHA rozhodujúci vplyv na vývoj dojčiat. EPA je zložkou tkanivových hormónov a má protizápalovú funkciu [5]. Ženy počas tehotenstva a dojčenia by mali v priemere konzumovať najmenej 200 mg DHA denne [4]. S asi 150 g sleďa alebo 100 g lososa týždenne sa podľa odporúčaných poznatkov dosiahne odporúčané množstvo DHA.
Zvýšená konzumácia dravých rýb sa neodporúča
Určité druhy rýb môžu byť silnejšie kontaminované ťažkými kovmi, ako je ortuť, v závislosti od ich biotopu. To platí najmä pre veľké a staré ryby, ktoré sú prevažne dravé a sú na konci potravinového reťazca v mori. Pre tieto dravé ryby existujú vyššie limitné hodnoty maximálneho množstva znečisťujúcich látok (nariadenie (ES) č. 1881/2006), ktoré sa často dosahujú. Z dôvodu znečistenia a na ochranu citlivého organizmu dojčaťa neodporúčame konzumáciu veľkých dravých rýb, ako sú tuniak alebo mečúň, počas dojčenia [3]. Okrem chudých rýb, ako je treska a aljašský treska, patria medzi menej znečistené druhy rýb aj druhy rýb s vysokým obsahom tuku, ako je sleď, makrela, losos a sardinky, ktoré sú preto bezpečné na konzumáciu.
Tento článok vychádza z celonárodných odporúčaní pre opatrenia v oblasti výživy a cvičenia pre kojencov a dojčiace ženy:
Sieť Zdravý život Stav: 4. 4. 2014