Musíme znížiť spotrebu soli Fitness Nation

Aj keď uspokojí naše chuťové poháriky, množstvo soli, ktoré v súčasnosti konzumujeme, je oveľa vyššie ako odporúčaná hranica. Znížením množstva soli a spracovaných potravín, ktoré konzumujeme, by sme si mohli predĺžiť dĺžku života o ďalšie roky, aj keď sme zdraví.

„Moderná strava obsahuje príliš veľa sodíka ... Ľudia konzumujú príliš veľa, čo zvyšuje riziko kardiovaskulárnych chorôb, infarktu a rakoviny žalúdka. - Sonya Angelone, Akadémia výživy a dietetiky.

znížiť

To nemusí platiť pre tých, ktorí začali pristupovať k zdravšej výžive, ale pokiaľ ide o pizzu, hranolky, praclíky, semiačka, rezne, jedlá, ktoré konzumujú hlavne mladšia generácia, situácia sa mení.

Štúdie tiež ukazujú, že príliš veľa soli nepriaznivo ovplyvňuje zdravie kostí.

Sodík ovplyvňuje náš kardiovaskulárny systém dvoma spôsobmi:

  • Príliš veľa môže zvýšiť krvný tlak. Niektorí ľudia sú citliví na sodík a negatívne účinky sa prejavia pri dávkach nad 1 500 mg/deň.
  • „Vysoký príjem sodíka ovplyvňuje prirodzenú schopnosť krvných ciev sa rozširovať a zvyšuje cirkuláciu tkanív.“ Frank Sacks, Harvard T.H. Chan School of Public Health.

Všetko závisí od množstva!

Čím viac ich skonzumujeme, tým väčšie je riziko.

Štúdia publikovaná v časopise Journal of Circulation - na každých 1 000 mg sodíka navyše sa riziko kardiovaskulárnych chorôb zvyšuje o 17%.

odporúčania:

  • Podľa American Heart Association potrebujeme na optimálne fungovanie menej ako 500 mg sodíka/deň (veľmi málo). V súčasnosti je priemer 3 400 mg/deň, teda asi 7-násobok odporúčanej dávky.
  • Podľa - Journal PLOS Medicine - zníženie príjmu sodíka by zabránilo 450 000 prípadom kardiovaskulárnych chorôb a 83 000 úmrtiam.

Teraz nechcem byť ten absurdný, ktorý odporúča, že by bolo najlepšie vypiť pohár vlažnej vody a to je tak všetko, ale ako v čomkoľvek, aj v tomto musíme hľadať rovnováhu. Ak máme jedlo, ktorého by sme sa ľahko vzdali a ktoré by nebolo na zozname zdravých, bolo by dobré to urobiť. Čím viac sa nám podarí nahradiť vysoko spracované potraviny tými najprirodzenejšími potravinami a zaviesť viac zdravých návykov, tým viac budeme mať pokojný život, plný energie a bez výletov do nemocnice.