Mušle so zelenými perami na prevenciu chorôb kĺbov

Reklama sľubuje viac, ako dokáže. Existujúce štúdie o produktoch mušlí so zelenými perami nie sú presvedčivé.

Základné informácie v skratke:

Výrobky zo slávok so zelenými perami sú na trhu už celé desaťročia a majú pomôcť pri problémoch s kĺbmi a ešte oveľa viac.
Neexistujú však žiadne štúdie, ktoré by poskytovali vedecky dokázané dôkazy o uvádzaných účinkoch. Európska komisia preto neschválila žiadne zdravotné tvrdenia týkajúce sa potravinových doplnkov so slávkami zelenými.
Produkty mušlí so zelenými perami môžu byť kontaminované toxínmi z rias.

Čo stojí za reklamou na mušle so zelenými perami?

Na ich rodnom Novom Zélande sa hovorí, že konzumácia mušle so zelenými perami chráni Maori, teda domorodé obyvateľstvo, „podľa legendy„ už 6000 rokov “pred reumatizmom, artritídou a inými chorobami. Podľa zadávateľov reklamy sú teda tobolky, tablety a prášok so zelenými perami zmierňujúce bolesť pri zápalových ochoreniach kĺbov alebo majú dokonca profylaktický účinok proti sťažnostiam športovcov na kĺby a proti opotrebovaniu kĺbov. Mali by tiež vykazovať pozitívne účinky u pacientov s astmou a tiež posilňovať spojivové tkanivo a pokožku.

Výrobky často obsahujú ďalšie látky propagované ako údajná „synoviálna tekutina“, ako napríklad extrakt zo žraločej chrupavky, kurkumín, chondroitín a glukozamín.

Niekedy sa propaguje „ekologická výroba“ slávok na „certifikovaných farmách“.

Takto vyzerá realita: Aj keď Maori údajne už roky používajú mušľu so zelenými perami na prevenciu a liečbu chorôb - vysoká spotreba mušlí sa nedá porovnať s konzumáciou práškov a extraktov z mušlí v tobolkách. Okrem toho zdravotné prieskumy novozélandskej vlády ukazujú, že dospelí Maori sú postihnutí chronickými chorobami, ako je artritída a ďalšie. dosahujú ešte horšie výsledky v porovnaní s ostatnými skupinami obyvateľstva.

Niekoľko štúdií dostupných s extraktom mušlí so zelenými perami na prevenciu problémov s kĺbmi nie je vedecky presvedčivých: sú zvyčajne nekvalitné, majú nízky počet účastníkov a poskytujú protichodné výsledky. Tiež sa nedokázala účinnosť pri prevencii bolesti svalov alebo boľavých svalov u športovcov.

Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) preto zamietol rôzne zdravotné tvrdenia o extraktoch slávok zelených pier, ktoré požadovali poskytovatelia. Na základe predložených štúdií nebol EFSA schopný identifikovať žiadny príčinný vzťah medzi konzumáciou slávok zelených alebo extraktov z nich a udržiavaním zdravých kĺbov a kostí. Prirodzená štandardná výskumná spolupráca, ktorá sa tiež usiluje o objektívne vedecké analýzy (založené na dôkazoch), nevidí žiadne dôkazy o pozitívnom účinku u pacientov s reumatoidnou artritídou.

Zatiaľ čo výrobky zo slávok so zelenými perami sa už dlho predávajú ako doplnky výživy, v súčasnosti nie je na trhu žiadny schválený liek, ktorý obsahuje zložky zo slávok so zelenými perami. Na rozdiel od farmaceutických výrobkov si doplnky výživy nevyžadujú na to, aby sa dostali na trh, regulačné schválenie a nie je potrebné predložiť žiadny dôkaz o účinnosti alebo bezpečnosti.

Na čo si mám dať pozor, keď používam výrobky zo mušlí so zelenými perami?

Mušle so zelenými perami môžu byť kontaminované rôznymi toxínmi z rias (toxické produkty metabolizmu rias, napr. Mikrocystíny). Ak chcete vyskúšať výrobky zo mušlí so zelenými perami, mali by ste mať predloženú laboratórnu analýzu. Mali by byť, pokiaľ je to možné, z nemeckého laboratória a preukazovať, že surovina je málo alebo vôbec nie kontaminovaná toxínmi z rias. Renomovaní poskytovatelia to urobia radi. Váš lekárnik vám určite pomôže, ak máte problémy s interpretáciou analýz.

Ak má výrobca sídlo v Nemecku, môžete v súlade so zákonom o informáciách o spotrebiteľoch podať žiadosť aj zodpovednej agentúre pre kontrolu potravín. Opýtajte sa, či bol daný výrobok testovaný na toxíny z rias a na výsledky.

Tipy:

Mali by ste sa poradiť so svojím lekárom, aký druh terapie je užitočný pri problémoch s kĺbmi alebo pri prevencii.
Terapia môže zásadne pomôcť cvičeniu prispôsobenému symptómom a nízkotučnej rastlinnej strave.
Namiesto drahých, ale zbytočných doplnkov výživy radšej utratíte peniaze za kvalitné oleje s dostatkom omega-3 mastných kyselín (ľanový, orechový a repkový olej), za orechy alebo za 1 - 2 jedlá z morských rýb týždenne.

Čo sú to výrobky zo mušlí so zelenými perami?

Kapsuly, tablety alebo prášok obsahujú lyofilizované práškové mušľové mäso alebo zodpovedajúce výťažky zo zelených pier (Perna canaliculus). Tento druh mušlí sa nazýva aj mušľa so zelenými perami. Pochádza z vôd okolo Nového Zélandu a tiež sa tam vo veľkom pestuje v akvakultúre.

Rovnako ako všetky potraviny, ani výrobky zo slávok so zelenými perami neobsahujú definované, štandardizované extrakty. Toto kritizoval aj EFSA (pozri vyššie). Výsledkom je, že dôkazy o štúdiách pre každý jednotlivý výrobok s jeho špeciálnym extraktom sú predpokladom pozitívneho hodnotenia EFSA, aby bolo možné propagovať určitú účinnosť. V prípade kombinácií s inými látkami, ktoré tiež nemajú jednotné zloženie, ako je kurkumín, glukozamín atď., By boli potrebné vierohodné štúdie účinnosti pre každý výrobok.

Aké zložky sú v mušliach so zelenými perami?

Slávky obsahujú glykozaminoglykány, sacharidy, minerály, vitamíny a aminokyseliny, ako aj tuky, omega-3 mastné kyseliny, ktoré sa nachádzajú v rybom oleji, a cholesterol. Mušle sa môžu veľmi líšiť v zložení, čo by zase ovplyvnilo možný účinok. Glykozaminoglykány sú aminokyselinové zlúčeniny s dlhým reťazcom, ktoré sa tiež nachádzajú v synoviálnej tekutine. Omega-3 mastné kyseliny majú údajne protizápalové účinky.

Zvlnenie:

Medicine transparent (2014): Úľava pri reumatizme prostredníctvom rybieho oleja je diskutabilná. Sekcia: Slávy so zelenými perami pri reumatizme a osteoartritíde pochybné; Stav: 23. júna 2014, prístup dňa 29. júna 2017

Panel EFSA pre dietetické výrobky, výživu a alergie (2009): Vedecké stanovisko k zdôvodneniu zdravotných tvrdení týkajúcich sa výťažku zo slávky zelenej na perách a údržby kĺbov, kostí a svalov (ID 1571, 1813) podľa článku 13 ods. 1 nariadenia (ES) č. 1924/2006. Vestník EFSA 2009; 7 (9): 1265, sprístupnené 29. júna 2017

Ministerstvo zdravotníctva (2012): Zdravie Nového Zélandu Dospelí 2011/12: Kľúčové zistenia Novozélandského prieskumu zdravia. Wellington, strana 76: Vyššia miera artritídy u maorských mužov, prístup k 4. júlu 2017

Grienke U, Silke J, Tasdemir D (2014) Bioaktívne zlúčeniny z morských mušlí a ich účinky na ľudské zdravie. Food Chemistry 142 (2014) 48-60 (Recenzia)