My a bolonská diéta Dukan Spaghetti Yam
Dukanova diéta, zdravé stravovanie, chudnutie, recepty na jedlo
Utorok 9. apríla 2013
Špagety Yam Bolognese
- 250 gr mix mletého hovädzieho a chudého bravčového mäsa
- 200 gr špagety yam
- 3-4 paradajky alebo ak ste v Attacku, môžete ho nahradiť 1 lyžicou papriky
- Cibuľa
- 2-3 strúčiky cesnaku
- pol pohára suchého červeného vína
- 1 koncentrovaná kocka hovädzieho mäsa (voliteľné)
- bazalka
- feferónky (voliteľné)
- korenie
- soľ
Vložte cibuľu nakrájanú na kocky do nepriľnavej panvice s trochou vody a nechajte ju na ohni, kým nebude priesvitná. Ak používate papriku, je najvyšší čas ju pridať. Buďte opatrní, absorbuje vodu, takže pridajte ešte trochu.
Pridajte mleté mäso a nechajte chvíľu povariť. Potom pridáme vodu a paradajky, pripravené z omáčky, a varíme ich na miernom ohni asi 40 minút.
Po 40 minútach pridajte na kocky nakrájané hovädzie mäso, víno, pretlačený alebo nadrobno nakrájaný cesnak, korenie, soľ, feferónku a predtým umyté špagety Yam. Nechajte ďalších 10 minút, alebo kým šťava neklesne.