My a Dukanova diéta 2013

Dukanova diéta, zdravé stravovanie, chudnutie, recepty na jedlo

Utorok, 14. mája 2013

PV turecká tekvica s aromatickými bylinkami v rúre

Piatok 19. apríla 2013

Gratinovaný karfiol

Na 4 porcie
prísady:

  • 1 stredný karfiol
  • 250 gr mletého mletého mäsa
  • 2 cibule
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 3 lyžice odstredeného syra (voliteľné)
  • petržlen
  • koriander

Príprava:

  1. Rúru predhrejte na 180 ° C alebo 350 ° F
  2. Karfiol nakrájame na malé trsy a povaríme.
  3. Po uvarení prebytočnú vodu zlikvidujte a nechajte prejsť, kým sa z nej nestane pyré.
  4. Mleté mäso varte na nepriľnavej panvici, kým neprenikne, dochuťte soľou a korením.
  5. Vložte mäso do misky na hyenu alebo na panvicu, do ktorej pridáte nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak a zeleninu a potom všetko karfiolové pyré.
  6. Posypeme strúhaným syrom a pečieme asi 20 minút

Utorok 9. apríla 2013

Špagety Yam Bolognese

  • 250 gr mix mletého hovädzieho a chudého bravčového mäsa
  • 200 gr špagety yam
  • 3-4 paradajky alebo ak ste v Attacku, môžete ho nahradiť 1 lyžicou papriky
  • Cibuľa
  • 2-3 strúčiky cesnaku
  • pol pohára suchého červeného vína
  • 1 koncentrovaná kocka hovädzieho mäsa (voliteľné)
  • bazalka
  • feferónky (voliteľné)
  • korenie
  • soľ
Príprava:
Vložte cibuľu nakrájanú na kocky do nepriľnavej panvice s trochou vody a nechajte ju na ohni, kým nebude priesvitná. Ak používate papriku, je najvyšší čas ju pridať. Buďte opatrní, absorbuje vodu, takže pridajte ešte trochu.
Pridajte mleté ​​mäso a nechajte chvíľu povariť. Potom pridáme vodu a paradajky, pripravené z omáčky, a varíme ich na miernom ohni asi 40 minút.
Po 40 minútach pridajte na kocky nakrájané hovädzie mäso, víno, pretlačený alebo nadrobno nakrájaný cesnak, korenie, soľ, feferónku a predtým umyté špagety Yam. Nechajte ďalších 10 minút, alebo kým šťava neklesne.

Kde nájdete výrobky spoločnosti Dukan?

Syr:

  • 0% tuku čerstvý kravský syr Prodlacta 500 gramov
  • 0% tuku Mliečne jadro Delaco
  • 0,2% tuku, čerstvý syr Delaco
  • 0,2% tuku dietetického kravského syra Mliečne
  • 0,2% tuku Syr Ehrmann
Mlieko:

  • 0,1% tuku La Dorna
  • 0,1% tuku Fulga
  • 0,1% tuku Zuzu
  • 0,1% tuku Sanlacta
  • 0,1% tuku Cena Unicarm(nájdete ho v Real za 2,69 lei, je to najlacnejší, aký som našiel na trhu)
  • 0,1% tuku porazeného mlieka Paco
Jogurt:

  • 0% tuku Nutry Day D anone
  • 0% tuku Odtučnený jogurt Zuzu
  • 0% tuku Prírodný jogurt Oly Olympus
  • 0% tuku Môj jemný jogurt Tnuva
  • 0,1% tuku Light Activia
Kakao:

  • Kakaový prášok KAOKA BIO 250 g (bez cukru, s nízkym obsahom tuku)
  • Nízkotučné kakao Dr.OETKER 50 gr

Kde nájdete výrobky bez tuku vo Veľkej Británii?

Tesco:
Meadow Furn prakticky beztukový kvark
Ovsené otruby
Kakaový prášok Tesco Value so zníženým obsahom tuku (vhodný na dezerty alebo dokonca na pridanie do galette z ovsených otrúb)
Light Choices čerstvý tuk bez tuku
Sainsbury's:
Tvaroh bez tuku
Buďte k sebe dobrí, prírodný tvaroh, menej ako 2% tuku
LIDL:
0,1% prírodného jogurtu s obsahom tuku Linessa
0,4% tuku Linessa tvarohový syr
Kuracie prsia 1kg za 6,99 libier
Kuracie stehná a celé kuracie mäso sú vždy za dobrú cenu

ASDA:
Farma Longley Farm prakticky bez tukov
Poľské obchody:
Nájdete odrody syra bez tuku. Spýtajte sa predavača.

Jogurty bez tuku nájdete vo väčšine supermarketov.
Niektoré značky, ktoré vyrábajú jogurt bez tuku:

  • Údolie Yeo
  • Celkom
  • Onken
  • Rachel
Buďte opatrní, pretože väčšina výrobkov bez tukov má vysokú koncentráciu cukru.

Veľkonočný Yam

„Yam Pasta“ je tiež známa ako „Zero Pasta“, „Miracle Pasta“ alebo „Shirataki Pasta“. Sú úplne vyrobené z koreňa planéty Yam alebo „diablovho jazyka“.
Skladajú sa väčšinou z vody a glukomanánu, čo je vo vode rozpustná vláknina, nemajú príliš vlastnú príchuť, ale ľahko absorbujú akúkoľvek príchuť. (Podľa mňa sa varia najlepšie v omáčkach.)

Konečný produkt obsahuje 97% vody a 3% vlákniny vo forme viskóznej kvapaliny. Prichádzajú vo vreci plnom vody, majú zápach, ktorý môže byť nepríjemný.
Podľa štúdie vedcov z University of Connecticut môže glukomanán pomôcť znížiť zlý LDL cholesterol, triglyceridy, hladinu cukru v krvi a dokonca aj telesnú hmotnosť. Vedci v Thajsku zistili, že iba 1 gram má silu výrazne spomaliť vstrebávanie cukru do krvi po konzumácii jedla s vysokým obsahom sacharidov.
Tiež som počula, že pomáha pri zápche.

Dajú sa nájsť v „mokrej“, suchej alebo mäkkej forme. Ak sú mokré, kupujú sa balené v tekutom stave. Zvyčajne sú platné až jeden rok. Niektoré značky môžu vyžadovať oplachovanie alebo parné varenie.

Alternatívne je možné cestoviny scediť a vysušiť. Tento postup sa vykonáva umiestnením cestovín na nelepivú panvicu na silný oheň asi na minútu.

Nemajú žiadne uhľohydráty, kalórie ani lepok, a preto má názov „Zero Pasta“. Sú priesvitné a želatínové a nájdete ich v akejkoľvek podobe, ako špagety, perie, rezance, rezance, fettuccini atď.

Bolo ťažké pre mňa nájsť niečo negatívne o týchto „zázračných Veľkonočných sviatkoch“. Ak niekto vie niečo, čo som nespomenul, prosím o komentár.

apríla 2013

dukanova

2013

apríla 2013

Sobota 6. apríla 2013

Dnešné školenie (15 - 20 min)

Dnes je pre mňa Deň útoku, strava, ktorá obsahuje iba bielkoviny, ale to neznamená, že budem celý deň lenivý. Nie, že by som nechcel, ale nie je to vôbec produktívne.
Ako viete, používam metódy "Šialeného domáceho odbúravania tukov".

Moje dnešné školenie je takéto:


A pretože dnes máme v Londýne taký krásny deň, po tomto tréningu môže nasledovať iba vonkajšia prechádzka.
Krásny deň všetkým.

Piatok 5. apríla 2013

Plán cvičení pre dolnú časť tela

Plán cvičení, horná časť tela

Kde zacneme?

Štvrtok 4. apríla 2013

Čo robiť, keď krivo krokujeme.

4 dôvody, kvôli ktorým strácame v boji proti kilogramom navyše

3. Je pre nás veľmi ťažké prekonať svalovú horúčku, ktorá sa objaví na začiatku.
4. Nemáme dobre vyvinutý plán, ktorý by sme dôsledne dodržiavali. A to hovorím o strave aj cvičení.

Maďarský sprievodca

Jedna vec som sa dozvedel od rýb. Ako pripraviť maďarskú Guiaș.
Prepáčte mi, prosím, prispôsobenie receptu Dukanovej diéte.
Viem, že pravý maďarský Guiaș sa nevyrába bez zemiakov, ale. ide bez.;)
Prinajmenšom som dodržal základné pravidlo, a to, že sa musí pripravovať z rôznych druhov mäsa a nevyhnutne z údeného mäsa.

prísady:
• 200 gr chudé, chudé, hovädzie mäso, mäso nakrájané na kocky
• 200 gr chudé, chudé, bravčové mäso, nakrájané na kocky
• 3-4 kuracie párky (najlepšie údené, najlepšie), nakrájané
• konzervované tofu
• 1 veľká cibuľa
• 2 mrkvy
• 1 malá cuketa
• 2 lyžice strúhanej papriky
• feferónky (podľa chuti)
• Vidiecky vývar alebo 2–3 čerstvé paradajky, z ktorých sa urobí pasta
• 1 lyžička korenia
• Bobkové listy
• zelená petržlenová vňať (voliteľné)

Príprava:
• Cibuľu dajte stuhnúť, do niekoľkých lyžíc vody alebo do lyžice oleja, ak použijete.
• Keď bude priesvitný, pridajte papriku a ešte trochu vody.
• Pridajte mäso a nechajte ho uvariť zo všetkých strán.
• Po dôkladnom premiešaní mäsa zo všetkých strán pridajte zvyšok zeleniny nakrájanú na malé kocky, klobásy, tofu a korenie.
• Naplňte asi 5 cm vodou, zakryte ich a nechajte ich na miernom ohni, kým nie je mäso dobre preniknuté, občas žuvajte.
Ak voda príliš klesne, cestou sa naplní.
Sprievodca musí mať trochu šťavy, nesmie to byť konzistencia guláša.

dukanova

apríla 2013

Kaša so škoricou

• 1,5 alebo 2 lyžice ovsených otrúb
• 1 polievková lyžica pšeničných otrúb
• sladidlo podľa chuti
• škorica

Príprava:
Mlieko dáme zovrieť, do ktorého sme pridali zvyšok surovín.
Keď mlieko začne vrieť, musí sa nepretržite žuvať, aby sa nelepilo.
Podávame teplé aj studené.

2013

Požadovaná hmotnosť vs. normálna hmotnosť (BMI)

Normálna hmotnosť alebo BMI (Body Mass Index), ktoré by mal mať každý človek, nie je vždy taká, akú chceme. Alebo je to?
To by malo byť.
Prečo?
Pretože vyzerať dobre neznamená byť príliš chudý, znamená to, že máte správne proporcionálne tvarované telo. Ak sa pokúsime zbaviť slaninových závitkov iba pomocou stravy, získame nejaké anorektičky so slaninovými závitkami na bruchu.
Všetci vieme, že slanina na bruchu a na ďalších nepoddajných miestach padá iba pri veľkom množstve práce.

NB. Zverejnil som niekoľko odkazov na veľmi účinné kardio cvičenia, aby som odstránil, čo zostalo.

Dávka motivácie

Pokiaľ ide o niečo vážne, pre mnohých z nás existuje „zajtra“.
„Zajtra“ je obľúbeným dňom mnohých z nás.
„Zajtra idem na diétu.“
„Zajtra začínam so športom.“
„Zajtra sa začnem učiť.“
„Zajtra prestanem fajčiť.“
Čo poviete, keď dáme „Zajtra“ na „Dnes“?
Čo sa bude diať?
Konečne pre seba urobíme niečo produktívne.
Buďme priateľmi a nie našimi nepriateľmi. Dajme „zajtra“ na „dnes“.

Pamätajte na fázu stabilizácie

Dôležitosť tolerovaného jedla a slávnostných jedál počas obdobia konsolidácie

Cvičte kardio, ktoré naozaj funguje

Streda 3. apríla 2013

Vajcia so špenátom a údeným lososom

prísady:
• asi 400gr špenát
• vajcia (koľko chcete)
• plátok údeného lososa (alebo viac)

Príprava:
• Špenát umyjeme a vložíme do hrnca s pokrievkou. Podlejeme ju prevarenou vodou a hrniec asi na 5 minút prikryjeme.
• Vajcia si môžete pripraviť, ako chcete. Vyprážané na nepriľnavej panvici alebo pošírované (na vode). Na vajcia na vode vám odporúčam použiť kastról s väčším priemerom a pred rozbitím vajíčka vodu razantne žuť lyžičkou. Takto vytvoríte vír, ktorý pomôže zabrániť žltnutiu vaječného bielka, takže vajíčko bude vyzerať veľmi pekne.

Zhromaždenie:
• Špenát precedíme a vypustíme vodu.
• Uložíme na tanier, na ktorý položíme údeného lososa a potom vajcia.

diéta

dukanova

Čokoládový puding

  • 550 ml odstredeného mlieka
  • 2 lyžice kukuričného škrobu
  • 2 lyžice kakaového hrotu (alebo viac dk, ktoré chcete)
  • sladidlo podľa chuti
  • škorica
  • nastrúhaná šupka z polovice pomaranča
  • esencie (ak chcete, ale vyjde to veľmi dobre aj bez)
Príprava:

  • Na sporák dajte 500 ml mlieka, ale nenechajte ho zovrieť.
  • Zvyšných 50 ml mlieka zmiešajte so škrobom a zvyškami ingrediencií, až kým nebude hladký.
  • Keď mlieko začne vrieť, vylejte ho homogénnou zmesou (nie zmesou nad mliekom) a vložte ju späť do ohňa za stáleho žuvania, kým nezhustne (maximálne 5 minút).
  • Horúce nalejte do malých formičiek alebo misiek, zakryte igelitom, aby sa povrch neodlupoval, a nechajte vychladnúť.

diéta

Streda 27. marca 2013

Tiramisu Dukan

apríla 2013

diéta

apríla 2013

dukanova

diéta

diéta

Sobota 23. marca 2013

Zoznam tolerovaných potravín

  • 1 čajová lyžička olivového oleja/deň
  • 1 polievková lyžica kukuričnej múky/škrobu
  • 100 g rebarbory ​​/ deň v dňoch útoku a neobmedzene v PV
  • 1 polievková lyžica kečupu
  • 1 polievková lyžica pudingového prášku pripraveného z odstredeného mlieka a sladidla
  • 2 čajové lyžičky kakaa, ktoré neobsahujú viac ako 20% tuku a bez pridaného cukru
  • 30 syrov/chudý syr (maximálne 7% tuku)
  • odstredené ovocné jogurty maximálne 200 gr/deň
  • sójové mlieko maximálne 150 ml/deň
  • obyčajný sójový jogurt
  • 1 polievková lyžica sójovej omáčky, odtučnená a najlepšie solená
  • kuracie párky maximálne 100 gr/deň
  • 1 lyžica pšeničných otrúb/deň
  • 3 lyžice suchého vína/deň
  • 1 polievková lyžica/30gr kyslej smotany s 3% tuku

Fáza stabilizácie

Fáza konsolidácie

Po dosiahnutí svojej „skutočnej hmotnosti“ alebo hmotnosti, ktorú chcete, by ste mali pokračovať v prechodnej diéte, aby ste tieto kilogramy nadobro pochovali.
Dĺžka tejto fázy sa počíta podľa toho, koľko ste schudli, na základe 10 dní za každé schudnuté 1 kilo.
Príklad: Ak chcete stratiť 10 kilogramov, musíte byť na prechodnej diéte (10 x 10) = 100 dní.
Aby ste si upevnili váhu, musíte prechodnú diétu striktne ladiť. NECHVEĎTE prechodnú diétu, inak bude vaša namáhavá práca márna a začnete pridávať kilogramy späť.


Máte povolené nasledujúce jedlá: