Mýtus alebo realita Aká je súvislosť medzi konzumáciou minerálnej vody a obezitou Zdravie - 20 rokov
V priebehu času sa objavilo veľa mýtov o konzumácii minerálnej vody a zatiaľ čo niektorí odborníci ju považujú za zodpovednú za veľa zdravotných problémov, iní sa domnievajú, že tento nápoj nemá žiadne negatívne účinky na organizmus.
Spor medzi minerálnymi a plochými vodami je starý a napriek tomu, že sa pokúšali zistiť, ktorá je pre telo najzdravšia možnosť, vedci narazili na výhody a nevýhody na oboch stranách. Štúdia vedcov z univerzity Birzeit na palestínskom Západnom brehu Jordánu však ukázala, že medzi konzumáciou minerálnej vody a obezitou existuje pomerne úzka súvislosť, uvádza telegraph.co.uk.
Aká je súvislosť medzi konzumáciou minerálnej vody a obezitou?
Spotreba minerálnej vody bola dlho spojená s nadúvaním a problémami s váhou. Vedci vykonali niekoľko testov na potkanoch, aby zistili, či ide o mýtus alebo či toto pravidlo skutočne platí pre každodenný život. Niektorí dostali kyslé nápoje, zatiaľ čo iné potkany obyčajnú vodu. Po meraniach vedci zistili, že potkany, ktorým sa ponúkali kyslé nápoje, priberajú na váhe, zatiaľ čo u tých, ktorí pijú čistú vodu, nedošlo k žiadnym zmenám na telesnej hmotnosti.
Možným vysvetlením tohto javu je, že oxid uhličitý v kyslých nápojoch môže zvýšiť chuť do jedla. Potkany, ktoré dostávali kyslé nápoje, zjedli o 20% viac ako obvykle a tuk sa ukladal najmä v oblasti orgánov, čo je faktor, ktorý v mnohých prípadoch vedie k obezite. Výsledky navyše preukázali zvýšenie hormónu, ktorý pri konzumácii kyslých nápojov stimuluje chuť k jedlu, grelínu.
Na úrovni ľudského tela výskum hovorí, že ľudia, ktorí konzumovali minerálne vody pri raňajkách, mali hladinu grelínu v tele až šesťkrát vyššiu ako ľudia, ktorí konzumovali obyčajnú vodu.
Ak tí, ktorí štúdiu uskutočnili, tvrdia, že minerálna voda môže zvýšiť riziko obezity, Gavin Partington, generálny riaditeľ Britskej asociácie nealkoholických nápojov, verí, že výsledky nemusia byť pre ľudí rovnaké, najmä z dlhodobého hľadiska.