Mýtus o destilovanej vode - môj web
„Môžeš zomrieť z destilovanej vody, demineralizuje ťa to.“ Či už sme to počuli od našich rodičov alebo od jedného z našich učiteľov, smrtiaci účinok tejto kvapaliny sa nám prepálil do mozgu. V skutočnosti neviem o žiadnom prípade demineralizácie, keď by niekto klesol na zem a zomrel. Namiesto toho ľudia zaoberajúci sa zdravým stravovaním, pôstom a detoxom uznávali výhody destilovanej vody.
Po prvé, destilovaná voda nie je nič iné ako voda z vodovodu alebo pitná voda, ktorá je v procese destilácie takmer zbavená akýchkoľvek znečisťujúcich látok, ako je olovo, urán alebo pesticídy, ale tiež minerálov a živín. Voda sa zahrieva destiláciou vo výparníku a plyn sa zhromažďuje pred opätovným skvapalnením v kondenzátore. Predtým obsiahnuté zložky zostávajú na dne ako troska a získa sa čistá voda. Vo vode zostáva iba niekoľko prchavých látok, ako je chlór alebo benzén. Keďže svoj liehovar používam už takmer 20 rokov a počas tejto doby som sa niekoľkokrát sťahoval, bolo pre mňa fascinujúce sledovať, aká očividne sa líši naša kvalita vody z vodovodu. Na niektorých miestach pobytu zostala v prístroji taká páchnuca troska, že som ju musel takmer po každom použití vyčistiť octovou esenciou. Dnes sme pripojení k priehrade Wahnbach a mám veľmi málo odpadu vo vode.
Aj v prírode neustále dochádza k prirodzenej destilácii, pri ktorej sa voda odparuje a opäť kondenzuje vo vzduchu predtým, ako v podobe dažďa spadne späť na zem. Kvôli absorpcii rôznych látok zo vzduchu však dažďová voda zďaleka nie je čistou vodou, keď sa k nám dostane. V skorších dobách, keď bol vzduch oveľa menej negatívne ovplyvnený ľudskými rukami, sa dažďová voda priblížila ku skutočnej destilovanej vode a naši predkovia ju pili ako povrchovú vodu. Prvý údaj o kompatibilite tejto formy vody. Dnes už poznáme viac destilovanú vodu kvôli jej použitiu v chémii a farmácii, alebo v domácnostiach na doplnenie batérií do auta alebo naparovacej žehličky. Ale ako prostriedok na potlačenie smädu alebo dokonca zdravšia alternatíva minerálnej vody? To znie zvláštne, hororové príbehy, ktoré nám boli rozprávané od detstva, a prvá chemická súprava sú príliš prítomné.
Destilovaná voda je bez znečisťujúcich látok a hĺbkovo čistí organizmus. Má vyšší osmotický tlak, a preto je schopný absorbovať a vyplavovať odpadové látky ležiace v medzibunkových priestoroch. To slúži na udržanie čistoty tela. Pri pití sa už cíti ťažšie a stimuluje obličky. Toto čistenie je obzvlášť účinné a dôležité v spojení s liečbou rakovinových chorôb a pravidelnou liečbou. Sám som práve požičal svoj liehovarník priateľovi trpiacemu na rakovinu a ona (spolu s ďalšími podpornými opatreniami) prežila všetko prekvapivo dobre. Tiež ste s ňou mohli vidieť tento proces čistenia na pokožke a tkanivách. Mnoho rokov som opakovane požičiaval zariadenie klientom, našťastie to už nie je potrebné, patent práve vypršal a repliku tohto zariadenia si teraz môžete kúpiť na ebay od 45 €.
Ja sám pijem túto vodu takmer výlučne a cítim sa s ňou veľmi dobre. Zakaždým, keď cestujem, cítim, ako veľmi mi chýba moja dobrá voda.
Mnoho ľudí, ktorí kladú veľký dôraz na svoje zdravie a vyváženú stravu, už túto čistú formu vody objavili pre seba a integrovali ju do svojho každodenného života. Vírusy a baktérie sú zahrievané. Ostatné zvyšky a organické zlúčeniny zostávajú podľa typu úpravy v destilátore alebo za membránou osmózy; týmto spôsobom je možné odstrániť dokonca aj stopy uránu. Je vedecky dokázané, že miera ochorenia u ľudí výrazne klesá, keď pijú čistejšiu vodu. Ak si myslíte, že asi dve tretiny ľudského tela sú tvorené vodou, nemožno sa čudovať, že kvalita vody hrá v našej strave hlavnú úlohu.
Okrem regulácie telesnej teploty má voda v ľudskom tele v zásade dve úlohy: transport živín do jednotlivých buniek a orgánov a odstraňovanie odpadových látok. Ide teda predovšetkým o transport a solvent. Presne tieto vlastnosti môže destilovaná voda lepšie splniť ako normálna pitná voda. Ak je voda nadmerne nasýtená minerálmi, nemôže už ďalej plniť svoju rozpúšťaciu schopnosť natoľko, aby bola pre telo ideálna. Čím menej minerálov je vo vode, tým nižšia je jej vodivosť a vyššia šanca na vyplavenie toxínov, odpadových látok a kyselín. Destilovanú vodu dokáže naše telo lepšie spracovať a lepšie plní svoje detoxikačné úlohy bez toho, aby zaťažovalo náš organizmus ďalšími látkami, ako je olovo, dusičnany alebo pesticídy.
Ale nie je voda v Nemecku aj tak najlepšie kontrolovanou potravinou? Môže to byť pravda. Zodpovedná Federálna agentúra pre životné prostredie pravidelne odoberá vzorky a celkovo je voda z vodovodu dobrá. Zvyčajne neobsahuje patogény a limitné hodnoty pre chemické látky sú zriedka prekročené. Napriek tomu sa teraz odporúča opatrnosť. Na jednej strane neexistujú žiadne limitné hodnoty pre početné látky vrátane zvyškov liečiv a ich počet sa zvyšuje, čo znamená, že voda nemusí byť podľa zákona testovaná na tento obsah. Na druhej strane, kontroly sa zvyčajne uskutočňujú pri vodných zdrojoch, ale veľa sa môže stať pri dlhej ceste k bytom. Staré potrubia, najmä olovené, môžu uvoľňovať toxické látky do vody. Elektrické kanvice a kotly sú tiež potenciálnym zdrojom znečistenia. Kupodivu sú kontroly minerálnej vody zo supermarketu ešte nižšie ako pri vode z vodovodu a povolené limitné hodnoty sú vyššie. Vo vode z plastových fliaš navyše existujú škodlivé zmäkčovadlá. Existuje teda veľa dôvodov na pitie destilovanej vody.
Nechýbajú mi však v tele dôležité minerály z minerálky? Na otázku možno bezpečne odpovedať záporne. Prečo by som mal piť minerály, keď konzumujem ovsenú kašu, zeleninu a nejaké ovocie? Pretože destilovaná voda už neobsahuje takmer žiadne minerály, musíte ich prijímať v strave. Ale kto sa stravuje zdravo, môže ľahko pokryť svoje potreby kašou, orechmi, ovocím a zeleninou. (To by však bola ďalšia veľká téma, rád by som vás podporil pri zmene stravovania.)
Destilovaná voda sa používa na lepšiu regeneráciu a pomáha pri detoxikácii tela vedomou stravou. Mimochodom, v juhovýchodnej Ázii si ľudia už roky uvedomujú pozitívne účinky destilovanej vody na zdravie. Ľudia ju tam pijú častejšie, takže si ju môžete kúpiť ako prémiovú vodu v supermarketoch. Na Filipínach to prišlo od správy nášho bytu. Každý dom mal svoje vlastné destilačné zariadenie.
Destilovaná voda prospieva nielen vášmu zdraviu
Okrem pozitívnych účinkov na organizmus má destilovaná voda aj ďalšie výhody. Voda je oveľa jemnejšia a chutnejšia ako bežná pitná voda, a preto je ideálna na prípravu čaju alebo kávy. Pri nesprávnej vode a nesprávnej príprave môže aj tá najdrahšia a najlepšia káva chuťovo sklamať. Okrem toho kanvica a kávovar vďaka čistej vode nezvápenatejú.
Ak vás to ešte stále nepresvedčilo, treba povedať, že destilovaná voda, ak si ju vyrobíte sami, je z dlhodobého hľadiska lacnejšia ako voda zo supermarketu a ušetrí vám veľa vláčenia. V neposlednom rade je dobré aj pre životné prostredie, ak pijete destilovanú vodu, čo znamená, že si vystačíte bez vratných fliaš.
Pri dostatočnom zohľadnení vlastnej stravy je možné destilovanú vodu konzumovať v rovnakom množstve ako inú pitnú vodu. To znamená, že každý by mal vypiť najmenej 1,5 litra tekutín denne, pri cvičení alebo v horúcom dni by dospelý človek mal vypiť okolo troch litrov. Ak však veľa športujete a potíte sa za jeden deň, možno budete chcieť zvoliť zmes minerálnej vody a destilovanej vody.
Pri nakupovaní buďte opatrní: Nie všetka destilovaná voda je pripravená rovnako
Ale ktorú destilovanú vodu mám piť? Môžem ísť do najbližšieho železiarstva, zohnať päťlitrový kanister a ignorovať varovanie „Nie je určené na konzumáciu“, pretože teraz viem, aká je zdravá destilovaná voda? Za žiadnych okolností! V priemysle sa chemicky dematerializovaná voda môže nazývať aj destilovaná voda. Ióny tu boli viazané iba chemicky, ale môže obsahovať ďalšie látky, ktoré by ste v prípade pochybností mali dokonca ochutnať, čo sa neodporúča. Túto formu je potom možné skutočne použiť iba na bežné použitie v autobatériách a žehličkách, ale určite nie je vhodná na pitie. Pri nákupe by ste sa mali ubezpečiť, že ide o čistú vodu.
Lepšou voľbou je však aj tak vaša vlastná výroba. Aj keď je destilácia jednoduchý proces, experimentom s hrncami a varnými kanvicami by sa malo zabrániť, pretože to sú samotné zdroje znečisťujúcich látok. Dáva väčší zmysel kúpiť si liehovar. Spravidla existujú dve verzie. Parný destilátor pracuje na elektrinu, ale tiež ju veľa využíva, aby ste sa pre normálnu rodinu rýchlo dostali na rok do trojciferného rozpätia nákladov. Výťažok je pomerne nízky a úsilie na čistenie vysoké. Je to však úplne postačujúce iba pre jednu osobu. Prístroj zapnete cez noc a na druhý deň ráno máte 4 litre čistej vody. Lacnejšou možnosťou pre rodinu je systém reverznej osmózy. Osmotické systémy majú membránu kopírovanú z prírody, cez ktorú môžu prechádzať iba malé molekuly vody, ale nie soli a iné látky. Z vody sa tak odstráni oveľa viac ako len vápno, ako je to pri bežných filtroch. Citlivé systémy tohto typu sú k dispozícii od približne 300 EUR.
Ak veľa športujete a v lete sa zapotíte, nájdete tu jablkový spritzer, nealkoholické pivo atď. a nemusí sa obávať nedostatku minerálov. Aj vo veľmi teplých krajinách automaticky upravujete stravu tak, aby ste sa cítili dobre.
Takže konečne prehoďte mýtus cez palubu a konečne dajte čistej vode miesto vo vašom živote, ktoré si zaslúži!
Pre ďalšie informácie som vám kedykoľvek k dispozícii v praxi.