Mýtus o; Detoxikácia; a čo vás skutočne robí zdravšími
Pôst je minulosťou, dnes robíte „detox“, teda „detoxikujete“ sami. Hviezdy pomenúvajú také kúry ako svoje tajomstvo krásy, niektorí lekári ich chvália a dámske časopisy sľubujú, že za vynaložené úsilie v liečbe „s neprízvučným telom a žiarivým vzhľadom“ budete odmenení.
Stále zostáva jeden problém: toto je humbug. Výživová poradkyňa Antje Gahl pre AZ vysvetľuje, prečo sú „detoxikačné kúry“ málo užitočné, drahé a niekedy dokonca nezdravé. Dáva tipy na stravu, ktorá vás skutočne urobí zdravšou:
1 Princíp „detoxikácie“ navrhuje, aby ste mohli občas vyrovnať účinky nevyváženej stravy liečbou. Ale to nie je pravda. Zdravé telo sa detoxikuje. Systém pokožky, pečene, obličiek, pľúc a čriev zaisťuje, že sa telo natrvalo zbavuje konečných produktov metabolizmu a škodlivých látok. Detoxikujú sa v pečeni a vylučujú sa cez črevá a obličky.
To však tiež znamená: „Detoxikácia“ nedokáže vylúhovať zlé návyky posledných mesiacov. Preto základný tip: Neverte žiadnym liekom, ktoré sľubujú „detoxikáciu“.
2 Je pravda: existujú toxíny a znečisťujúce látky, ktoré sú ľahko rozpustné v tukoch a ukladajú sa v tukových bunkách. Môžu to byť ťažké kovy, ako je ortuť, ale aj jedy, ako sú dioxíny alebo chemikálie z pesticídov. Detoxikační fanúšikovia tvrdia, že teraz môžete jednoducho schudnúť a spáliť toxíny spolu s tukom. Je otázne, či je to možné. Výsledkom chudnutia a odbúravania tukových buniek sú tieto látky opäť mobilizované z telesného tuku a cirkulujú v krvi a v organizme. Dôsledky toho a rozsah, v akom sú skutočne eliminované, nie sú jasné. Je preto oveľa inteligentnejšie dbať na to, aby ste absorbovali čo najmenej týchto nebezpečných látok. Môžete to urobiť pomocou rozmanitej stravy. Tí, ktorí sa stravujú rôzne, sa vyhýbajú príjmu príliš veľkého množstva jednotlivých látok.
3 V čreve sa neukladajú žiadne „odpadové látky“. To, čo sa dostane do čriev, sa vylučuje. Pohyby čreva zabezpečujú, aby dužina prešla črevom hladko. „Čistenie“, napríklad použitím klystírov s olejom alebo zavlažovaním hrubého čreva, preto nie je veľmi účinné alebo dokonca nebezpečné.
Ak chcete urobiť niečo dobré pre svoje črevá, jedzte jedlá s vysokým obsahom vlákniny, napríklad najmenej päť porcií zeleniny a ovocia denne, veľa obilia a celozrnných výrobkov, ako sú müsli alebo vločky z obilnín, celozrnná ryža a celozrnný chlieb. Črevnú flóru si môžete posilniť baktériami mliečneho kvasenia. To funguje s akýmkoľvek prírodným jogurtom - „špeciálne“ probiotické nápoje sú zvyčajne drahšie, s vysokým obsahom cukru a nie sú nevyhnutne potrebné.
Poradia 4 priaznivci detoxikácie, Počas kúry sa vyhýbajte „kyslým“ jedlám. Patria sem jedlá bohaté na bielkoviny, ako je mäso, ryby, údeniny alebo syry. Teraz je v zásade správne, že dusená zelenina, šaláty, ovocie alebo ovocné džúsy sú základné a určite lepšie ako mletý steak so smotanovou omáčkou.
Ale: Telo neprekysľuje. Reguláciu acidobázickej rovnováhy zaisťujú rôzne tlmivé systémy. Tieto jedlá nemusíte vynechávať, nemali by ste jesť iba rezeň a pečený hermelín. Ak chcete niečo vynechať, potom sú naozaj dobré dve veci, ktoré sa zaobídu bez toho, aby ste ich obmedzili: alkohol a nikotín.
5 V ovocných a zeleninových džúsoch, takzvané smoothie, je v ňom veľa zdravého. A sú tiež praktické, pretože sa opijú rýchlejšie ako zjedený veľký šalát. Ale presne v tom spočíva problém: koncentrovaným spôsobom absorbujete veľa energie a živín. Zvykli by ste si za pár minút zjesť polovicu šalátu, polovicu ananásu, avokádo a hrsť bobúľ a bylín? Radšej nie. Čistenie navyše vylučuje žuvanie, čo znamená, že chýbajú tráviace kroky, ktoré sa začínajú v slinách. Okrem toho sa sýtosť nenastaví tak rýchlo. Ak máte radi smoothie, jedno si doprajte. Ak držíte diétu, nie je vhodné pripravovať jedlo veľmi často alebo dokonca výlučne týmto spôsobom.
6 Nejako ich vždy je viac: takzvané „superpotraviny“, teda „superpotraviny“, ktoré obsahujú veľmi vysokú koncentráciu určitej živiny. Zvyčajne na tom niečo je a obohacujú náš jedálniček - to jednoducho nemusí nevyhnutne potrebovať trendové produkty. Pretože ak si ceníte veľa omega-3 mastných kyselín, môžete namiesto chia semienok použiť aj ľanové semienko. Napríklad tí, ktorí chcú vitamín C, jedia namiesto bobúľ goji papriku.
Miestne „superpotraviny“ majú jasné výhody: sú lacnejšie a dajú sa vyrobiť regionálne.
7 Takzvané detoxikačné čaje sú často drahé - a neprávom. Pretože sú to len bežné bylinné zmesi. Napomáhajú tráveniu, sú močopudné alebo stimulujú krvný obeh. Je nesprávne, že jeho zložky môžu viazať toxíny a vyplavovať ich. Tento „detoxikačný“ účinok neexistuje. Preto: Pite nesladený bylinkový a ovocný čaj - ten, ktorý vám chutí.
Telo, myseľ, výživa: zdravý život s AZ
8 Pokiaľ ide o detoxikáciu, často sa o nej hovorí, človek by mal piť čo najviac vody a čaju, aby sa telo rýchlejšie vypláchlo a vylúčili škodlivé látky. Dostatok tekutín zaisťuje dobrý prietok krvi a obličky môžu lepšie filtrovať s množstvom tekutín. To pomáha eliminovať toxíny. Postačuje však asi jeden a pol litra denne, možno dva litre.
Tí, ktorí športujú alebo jedia veľmi veľa vlákniny, môžu piť viac. Takže: uistite sa, že pijete dosť, ale nenalievajte tony.
9 Detoxikácia by mala tiež posilniť imunitný systém. V skutočnosti je to na úvod často záťažou. To, čo predstavitelia doktríny o detoxikácii označujú ako „vedľajšie účinky“ (ako sú bolesti hlavy, závraty, pocity slabosti), sú iba reakciou tela na procesy odbúravania a metabolické produkty uvoľňované stravou. Oveľa lepšie pre imunitný systém: Cvičenie a šport sú samozrejme dobré, ale tiež stačí byť pravidelne trochu aktívny na čerstvom vzduchu. Pozitívne pôsobia aj relaxačné cvičenia, ako napríklad jóga.
10 Diéta je vždy radikálnou formou výživy. Diéty môžu byť spôsobom, ako preveriť svoje stravovacie návyky. Krátkodobé kúry nie sú zvyčajne vhodné na udržateľné chudnutie. Preto: Ak chcete vyskúšať niečo s diétou, urobte to. A vnímajte to ako ľahkú testovaciu fázu, nie ako ťažký experiment. Nemecká spoločnosť pre výživu v zásade odporúča namiesto diéty dlhodobú zmenu stravovania, ktorá zohľadňuje aj osobné preferencie. Každý, kto ako sladký zub zakáže vždy čokoládu, z dlhodobého hľadiska ťažko vydrží.
Menej libier v bokoch, menej stresu, viac času na nevyhnutné veci. V novej sérii AZ odborníci odhalili desať tipov, ktoré vám pomôžu cítiť sa lepšie - fyzicky i psychicky. Len žiť lepšie. Tu je prehľad celej série „Live better“