Mýty o kalóriách
Existuje veľa mýtov o jedle a kalóriách, ktoré obsahuje. Ak držíte diétu, je dôležité vyhnúť sa týmto nástrahám, ktoré spomalia váš metabolizmus. Nadbytočné kalórie sa tak budú ukladať vo forme tuku. Pre trvalé výsledky je odporúčaná vyvážená strava obsahujúca všetky živiny, ktoré telo potrebuje.
1 Existujú potraviny s negatívnym obsahom kalórií
Takzvané potraviny s negatívnym obsahom kalórií môžu spôsobiť veľa zmätkov. Väčšina z nás je v pokušení veriť, že existujú jedlá, ktoré neobsahujú kalórie. To je nepravda. Všetky potraviny majú vysoký obsah kalórií, a to kvôli obsahu sacharidov, bielkovín alebo tukov, ktoré majú v rôznych percentách. Všetky tieto živiny sú zdrojom energie.
Odborníci tvrdia, že niektoré potraviny sú pre organizmus ťažšie stráviteľné. Ich konzumácia vytvára kalorický deficit a telo ich spotrebuje viac kalórií v snahe ich spracovať. Čím viac takýchto potravín teda budete jesť, tým menej kalórií prijmete, čo vedie k vylúčeniu nadbytočných kilogramov.
Napríklad pre plátok mrkvy, ktorý obsahuje 10 kalórií, telo spáli 12 kalórií, aby ho strávilo. Špargľa, brokolica, kapusta, mrkva, karfiol, zeler, uhorka, hlávkový šalát, cibuľa alebo špenát sú niektoré z potravín, pri ktorých telo konzumuje viac kalórií, ako prijíma. Z ovocia môžete jesť jablká, bobule, melóny, grapefruity, citróny, pomaranče alebo ananásy.
2 Ak počítate sacharidy, skonzumujete menej kalórií
Novým výstrelkom medzi diétami je počítanie sacharidov, ktoré konzumujú. Väčšina ľudí verí, že ak to urobia, už nebudú musieť sledovať svoj príjem kalórií. Začnú teda jesť jedlá s vysokým obsahom tukov a bielkovín, ako sú steaky, mastné omáčky alebo vajcia. Mnohí veria, že takto schudnú tak ľahko, ako keď budú dodržiavať diétu s nízkym kalorickým indexom.
Nižší príjem sacharidov automaticky povedie k nižšiemu kalorickému príjmu. Musíte si však dávať pozor na jedlá, ktoré konzumujete. Mnohé z nich môžu generovať viac kalórií, ako skonzumujete, čo povedie k ukladaniu tukov. Aby bola vaša strava z dlhodobého hľadiska úspešná, je vhodné znížiť kalorický príjem.
3 Potraviny bez tukov majú menej kalórií
Ďalším mýtom medzi stravujúcimi je, že nízkotučné jedlá majú menej kalórií. Vo väčšine prípadov výrobcovia do týchto potravín pridávajú viac cukru. Takto sa chuť nezmení. Vďaka vysokému obsahu cukru budú mať tieto výrobky oveľa vyšší obsah kalórií. To povedie k ukladaniu tuku.
4 Potraviny bez sacharidov majú menej kalórií
Mnohí veria, že nízkosacharidové diéty urýchľujú metabolizmus. Týmto spôsobom sa kilogramy eliminujú oveľa ľahšie. Hlavným dôvodom, prečo sú tieto diéty úspešné, je to, že v prvom štádiu sa vylučuje nadbytočná voda. Počas takýchto diét sa však metabolizmus spomaľuje. Sacharidy priaznivo ovplyvňujú štítnu žľazu. Je preto vhodné dodržiavať vyváženú stravu, ktorá nevynecháva žiadnu kategóriu živín.
5 Ak športujete, nemusíte už držať diétu
Cvičenie je v procese vylučovania nadbytočných kilogramov veľmi dôležité. Stimuluje sa metabolizmus, čo vedie k rýchlejšiemu spaľovaniu kalórií. Je však dôležité mať na pamäti, že nebudete môcť mať každý deň rovnaký program. V určitom okamihu pocítite potrebu dať si pauzu. Najčastejšie sa skončí športový program a chudnutie sa zastaví. Je preto vhodné mať vyváženú stravu, bez tukov a sladkostí.
6 Všetky kalórie sú rovnaké
Ak držíte diétu, tento mýtus je nepravdivý. Rýchlosť spaľovania kalórií je odlišná pre tuky, sacharidy a bielkoviny. Je preto vhodné vziať do úvahy to, čo jete, a sledovať glykemický index konzumovaných potravín.
7 Čím menej kalórií, tým lepšie
V prvej fáze nízkokalorického programu znížite obsah tuku. Z dlhodobého hľadiska to však povedie k spomaleniu metabolizmu a vzniku mnohých zdravotných problémov. Vyvážená strava je indikovaná na dosiahnutie dobrých dlhodobých výsledkov.
8 Večerné jedlo vám robí tučnými
Nezáleží na tom, aký čas jete. Bez ohľadu na potraviny, ktoré konzumujete, si telo bude ukladať prebytočné kalórie vo forme tuku. Ale vyvarujte sa jedenia najmenej dve hodiny pred spaním. Takto bude telo schopné stráviť jedlo a budete mať pokojný spánok .
9 Šaláty nemajú vysoký obsah kalórií
Aj keď si dáte misku plnú šalátu, neznamená to, že sa vám nehromadí kalórie. Ak pridáte avokádo alebo mastné omáčky, pridávate už viac ako 300 kalórií. Ak jete šaláty, vyberte si z nich veľa zelenej zeleniny. Vyhýbajte sa omáčkam, chlebu alebo mastnému mäsu. Šalát ochutíme soľou, korením, trochou olivového oleja alebo octom.
10 Káva neobsahuje kalórie
Pri pití kávy musíte venovať pozornosť tomu, čo k nej pridáte. Cukor, sladidlá, mlieko alebo smotana prinášajú niekoľko kalórií navyše, ktoré sa uložia vo forme tuku.