Mýty o výžive detí
Azda väčšina mýtov sa točí okolo výživy detí. Matky čelia všemožným dilemám a hľadajú objasnenie na diskusných fórach alebo v parku. Tieto zdroje, bohužiaľ, vytvorili veľa mýtov o výžive detí.
Objasňujeme sériu mýtov o kŕmení detí pomocou pediatrov. Začíname prvou potravou ponúkanou dieťaťu a tou najdrahšou: materským mliekom. Všetky matky s tým súhlasia, a napriek tomu často počúvame poznámky ako „moje mlieko nie je dobré, nie je dostatočne tučné a nedokáže poskytnúť dieťaťu rastové potreby“. Dr. Mihaela Oros, pediatrička, tento mýtus o kŕmení detí kategoricky ruší: „Neexistuje materské mlieko, ktoré by nebolo dobré. Zloženie materského mlieka sa prispôsobuje potrebám dieťaťa. Prvé mlieko je slabšie na uhasenie pocitu smädu, ďalšie je bohatšie na tuky, aby prinieslo potrebné kalórie. Mlieko sa vyrába na princípe ponuky a dopytu, a ak dieťa dobre rastie, netreba ho dopĺňať sušeným mliekom ani skorou diverzifikáciou. Množstvo mlieka by sa nemalo kvantifikovať podľa dĺžky odsávania a frekvencie odsávania, ktorá sa líši od dieťaťa k dieťaťu, od jedného dňa k druhému, ani podľa objemu prsníkov.
Mýty o kŕmení dieťaťa: kravské mlieko je dobré?
Pediatri sa často stretávajú s otázkou: „Prečo nemôžeme dať dieťaťu kravské mlieko, pretože my a naši starí rodičia sme chovali kravské mlieko? Prof. Dr. Marin Burlea, prezident Rumunskej spoločnosti pre pediatriu, hovorí, že medicína sa vyvinula a teraz sa dá s istotou povedať, že kravské mlieko nemá v strave dieťaťa čo hľadať pred dosiahnutím veku 3 rokov. Riziká nahradenia materského alebo umelého mlieka kravským sa „vidia“ z dlhodobého hľadiska, nie v prvých rokoch. Dôsledky sú alergie, poruchy črevného prechodu (zápcha, hnačky), zápalové ochorenia čriev, choroby obličiek, obezita. Výhradné dojčenie sa odporúča až 6 mesiacov, potom pokračujte v dojčení s diverzifikáciou až 2 roky. Pri absencii materského mlieka sa odporúča podávať mliečnu výživu, ktorá má lepšiu tráviacu toleranciu ako kravské mlieko. Posledne menovaný obsahuje vysoké hladiny bielkovín a ťažko stráviteľných tukov. Kravské mlieko je možné po diverzifikácii ponúknuť iba ako prísadu do niektorých prípravkov (pyré, pudingy), nie ako samostatné jedlo.
Mýty o kŕmení dieťaťa: Môžem mu dať ovocný jogurt?
Jogurt je základnou potravinou, ktorú by sme mali v strave dieťaťa nájsť každý deň. Ale veľa matiek sa sťažuje, že ich rozmarní ľudia odmietajú obyčajný prírodný jogurt a uprednostňujú ovocie pred jogurtom. „Lepší zlý kôň ako vôbec žiadny.“ Tu je ďalšie tvrdenie zo zoznamu mýtov o detskej výžive. Dr. Mihaela Oros však tvrdí, že ovocný jogurt by nemal byť súčasťou základnej stravy dieťaťa. Viete, čo je v zložení ovocného jogurtu? Cukor, niekedy extrémne veľa, modifikovaný škrob, farbivá, prísady, okysľovače, látky, ktoré nemajú v strave dieťaťa čo hľadať. Čo môžeš urobiť? Vyberte si prírodný jogurt, do ktorého pridáte kúsky čerstvého ovocia, nespracované cereálie (ovos, nie čokoládové cereálie).
Mýty o stravovaní dieťaťa: špenát ho chráni pred anémiou?
Mýty o detskej výžive: sladkosti by mali byť zakázané?
Z kategórie mýtov o výžive detí zaujímajú významné miesto sladkosti. Mali by byť zakázané? Kedy sú sladkosti nebezpečné? Sladkosti by nemali byť vylúčené z jedálnička dieťaťa, ubezpečuje doktorka Mihaela Oros. Čím viac je dieťa zbavené sladkostí, tým väčšie je pokušenie. Odporúčanie lekára je umiernenosť. V prvých mesiacoch života, keď sa začína diverzifikácia, je dobré začať s prírodnými potravinami, zeleninou, ovocím, ktoré majú svoj obsah cukru. Z tohto dôvodu sa neodporúča pridávať do stravy soľ a cukor, pretože to nie je potrebné, zdôrazňuje doktorka Mihaela Oros. Ako dieťa rastie, do jeho jedálnička možno zaradiť zdravé sladkosti, napríklad domáce koláče. Napríklad jablkový koláč môže nahradiť veľa ovocia. V tejto podobe nejde o sladký problém, tvrdí pediater. Vždy musíme brať do úvahy správnu sumu. Zdravé sladkosti sú také, ktoré okrem uspokojenia túžby po sladkostiach majú aj výživovú hodnotu, pretože sú vyrobené z prírodných surovín: mlieko, vajcia, maslo, ovocie. Dieťaťu sa dá občas ponúknuť aj štvorec čokolády, nie však niekoľkokrát denne a nie pred jedlom.