Mýty o výžive pod kontrolou Otázka z večere spôsobí, že neskoro zjete tuk
Neskoré jedlo nemá dobrú povesť - má to byť zodpovedné za to, že ľahšie priberáte. Je to však skutočne pravda? Prečítajte si tu, na čo si treba dať pozor, ak máte večer väčší hlad ako cez deň alebo ak je večere vašim hlavným jedlom dňa z iných dôvodov.
Večera: jesť neskoro v noci?
Stravovanie skoro alebo neskoro v noci je v prvom rade individuálnou záležitosťou: niekto je obzvlášť hladný večer, iní majú tendenciu potrebovať veľa jedla počas dňa. Zvyky sa líšia aj medzinárodne: V krajinách južnej Európy je často zvykom jesť hlavné jedlo dňa neskôr večer - a to nevyhnutne neznamená, že ľudia budú tuční.
Neskoré jedlá: V zásade žiadny problém
Ste večer vždy veľmi hladní a nezaobídete sa bez neskorého stravovania? Potom si môžete vydýchnuť: V zásade nemusíte nevyhnutne priberať. O tom, či priberáte alebo chudnete, rozhoduje skôr celková denná bilancia kalórií. To znamená: Ak ste počas dňa jedli veľmi málo, môžete večer jesť viac, kým nedosiahnete svoju individuálnu kalorickú požiadavku. Pomocou tohto vzorca môžete určiť presnú spotrebu kalórií.
Pokiaľ ide o stravovanie, počíta sa individuálny biorytmus
Neskorá večera má však svoje úskalia: Možno patríte k ľuďom, ktorí prežijú celý deň s vrčiacim žalúdkom, aby si večer mohli dopriať čo najštedrejšie jedlo? Mali by ste sa tomu vyhnúť. Pretože čím viac sa počas dňa nahromadí hlad, tým viac kalórií večer skonzumujete - a teda pravdepodobne ďaleko presahuje vaše potreby.
Zistite teda, ako môžete najlepšie rozložiť svoju potrebu jedla po celý deň. Ak máte zásadný hlad ráno a na poludnie, sú potrebné raňajky a obed. Ak vám žalúdok medzi tým vrčí, je lepšie dať si niekoľko menších jedál.
Rozhodujúci môže byť typ večere
Takže aj keď neskoré jedlo zvyčajne neprispieva k priberaniu, zdá sa, že nezáleží na tom, čo presne budete neskoro večer jesť. Mnoho odborníkov na výživu odporúča jesť niektoré jedlá čo najskôr v priebehu dňa: veľmi mastné a sladké jedlá údajne vedú k priberaniu ľahšie, ak sa jedia večer. Dôvod: Potom sa takmer nehýbete a dokážete spáliť iba pár kalórií. Zdá sa, že niektoré vedecké štúdie tieto predpoklady podporujú.
Vyberajte večeru múdro
Ak teda chcete večer niečo zjesť, pokúste sa jesť zdravé a ľahké jedlo - neskoré stravovanie môže byť na váhe menej nápadné. Farebný šalát s množstvom čerstvej zeleniny je zdravou a nízkokalorickou možnosťou. Existujú však ľudia, ktorí už večer na surovú zeleninu nedajú dopustiť, po ktorej má v noci ťažký žalúdok. Alternatívne je zelenina varená alebo dusená v rúre ľahkou večerou.
Ak potrebujete trochu viac látky, pridajte prílohu bohatú na bielkoviny: Chudé hydinové mäso, syr, dip z jogurtu alebo tvarohu alebo ryby sú vynikajúcim zdrojom bielkovín. Bielkoviny vo večerných hodinách môžu mať ďalšiu výhodu: veľa odborníkov na výživu sa domnieva, že pomáha zvýšiť spaľovanie tukov v noci - takže jedlá z neskorých nočných hodín zložené z bielkovín a vitamínov vám môžu dokonca pomôcť schudnúť.