Mýty vysvetľujú multivitamíny vo vašej lekárni
Minerálno-vitamínové doplnky sú v súčasnosti produkty, bez ktorých si už mnoho z nás nedokáže predstaviť svoju existenciu. Riadia sa veľmi prísnymi európskymi právnymi predpismi. Môžeme si tak byť istí, že to, čo kupujeme, je presne to, čo sme mali na mysli.
Podmienkou je nákup v lekárni.
Používanie doplnkov bolo študované v mnohých štúdiách, ktoré chceli zdôrazniť ich účinnosť a účinky. Skúmali sa a skúmajú sa prakticky všetky aspekty doplnkov. Jedna vec je istá: existujú situácie, v ktorých je potrebné uchýliť sa k nim: kedykoľvek nás jedlo dostatočne nedodáva vitamíny a minerály alebo keď nás choroba alebo trauma metabolicky preplatia. A nezabúdajme, že niektoré sú dokonca povinné, klasickým príkladom je vitamín D podávaný deťom do šesť rokov na profylaxiu rachitídy. Multivitamíny, ktoré sú tak oceňované, vyvolali všetky druhy mýtov. Ďalej si rozoberieme tie najbežnejšie.
Mýtus č. 1: Výkrmové doplnky
Toto tvrdenie je veľmi časté a rovnako nepravdivé. Na zvýšenie hmotnosti musí výrobok obsahovať energiu, ktorú uvoľňuje, keď sa dostane do tela. Energiu majú iba energetické výživné látky, sacharidy, lipidy a bielkoviny. Minerály a vitamíny môžu byť pre človeka nevyhnutnými biokatalyzátormi, ale neobsahujú energiu, takže je nemožné pribrať. Pravdepodobne sa tento mýtus zrodil kvôli skutočnosti, že doplnky sa často podávajú rekonvalescentom, ktorí po zotavení z vážnej choroby zjavne priberajú.
Mýtus č. 2: jeden, doplnky poskytujú veľké množstvo energie
Ako sme ukázali, biokatalyzátory, doplnky môžu normalizovať naše metabolické funkcie, čo však neznamená, že majú podobný účinok ako napríklad káva. Ak človek nemá vyvážený životný štýl (správna strava, dostatočný odpočinok, fyzická aktivita), nemôže sám kompenzovať žiadne zdravotné problémy.
Mýtus č. 3: Doplnky sa podávajú iba pri antibiotickej liečbe
Keď sme boli deťmi a brali sme antibiotiká, dostávali sme aj vitamíny, aby sme kompenzovali to, čo sme stratili ničením črevnej flóry antibiotickou liečbou. Medzitým sa ukázalo, že črevná flóra nehrá pri zásobovaní človeka vitamínmi hlavnú úlohu. Iba dlhá liečba antibiotikami ju nakoniec deaktivuje.
Mýtus č. 4: Doplnky sa majú užívať iba s vodou, pred jedlom alebo po jedle
Čiastočne pravda: naše telo má cirkadiánny rytmus, čo dokazuje variabilná sekrécia hormónov v závislosti od dennej doby. Tento rytmus však neovplyvňuje okamih, keď je dobré brať vitamíny. Niektoré prvky v strave alebo tekutinách, ktoré prijímame, keď užívame doplnky, môžu interferovať s obsahom doplnku. Niekedy potencuje, inokedy brzdí vstrebávanie vitamínov a minerálov. Napríklad vitamínový doplnok rozpustný v tukoch sa lepšie vstrebáva, ak sa užíva po jedle s vysokým obsahom tukov, a minerálny doplnok sa zle vstrebáva po jedle s vysokým obsahom vlákniny a vlákniny. Aby k takýmto interferenciám (pozitívnym alebo negatívnym) nedošlo, je dobré užívať doplnky nalačno s vodou.