MZ-Aktion Každý môže schudnúť
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Zobraziť prehľad predplatného (vrátane MZ +)
Ešte nemáte účet? Zaregistrujte sa tu
Vaša osobná oblasť
Stav predplatiteľa: Momentálne nie je aktívne žiadne predplatné
Vyskúšajte MZ + už teraz! Váš prístup ku všetkým článkom, seriálom a ďalším
Máte prístup k viac ako 100 PLUS článkom za týždeň a môžete si vychutnať naše prémiové zobrazenie článkov
Aktivujte si prosím svoj účet
profilu
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Spravodaj
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Prehľad predplatného
Zobraziť prehľad vašich predplatných
„Obrázok hrôzy“: 51-ročný vodič riadi svoje auto v dave - niekoľko mŕtvych
Akcia MZ: Schudnúť môže každý
Od banky Manuela
Hala/MZ.
„Schudnúť môže každý,“ tvrdí odborník na výživu prof. Klaus Eder z univerzity v Halle. Pre čitateľov Mitteldeutsche Zeitung zostavil päť kompletných výživových plánov. Jeden po druhom je päť týždňov vytlačený v sprievodcovi MZ. Tí, ktorí dodržiavajú výživové plány, môžu za týchto päť týždňov schudnúť až päť kilogramov.
Ederov princíp sa nazýva zmiešaná strava s nízkym obsahom kalórií. Funguje na báze konvenčných potravín, pričom vysokotučné a kalorické potraviny nahrádza nízkotučné a nízkokalorické. Výhoda: "Táto diéta je jednoduchá. Nemusíte za ňu kupovať nič exotické," vysvetľuje Eder. "Vybral som si veľkosti, ktoré sa dali ľahko predstaviť. Každý vie, čo je pol hrnčeka alebo aké veľké sú dve stredne veľké mrkvy. Nie je potrebné prácne váženie."
Tento princíp stravovania má navyše najvyššiu úspešnosť. Dôvodom je efekt učenia, ktorý sa v lepších prípadoch vyskytuje úplne sám. „90 percent všetkých ľudí, ktorí držia diétu, potom opäť upadnú do svojho starého správania a opäť priberú,“ hovorí Eder. Pri zmiešanej diéte s nízkym obsahom kalórií by ste sa však mali dozvedieť, čo je zdravé jedlo pri chudnutí. "Pretože iba ten, kto vie, čo je dobré, môže správne zmeniť svoje stravovacie návyky, mať dlhodobé úspechy a po diéte nekontrolovateľne nepriberať." Aj keď je na trhu enormné množstvo diét, ktoré sú distribuované hlavne v nespočetných knihách a časopisoch: „Neexistujú žiadne tajné recepty“, objasňuje výživová poradkyňa. Aj keď môžete schudnúť pomocou mnohých rôznych princípov, často to nie je užitočné, často jednostranné a v mnohých prípadoch vedecky neuznané.
Eder tiež neodporúča hladovanie ako nulovú diétu: "Rýchlo strácate veľa telesnej hmotnosti. 500 až 1 000 gramov denne. Dve tretiny z toho je svalová hmota, pretože telo musí zo svalov prijímať chýbajúce bielkoviny." Kvôli zvýšeniu hladiny kyseliny močovej existujú aj zdravotné riziká, ako sú záchvaty dny alebo močové kamene.
Ederove výživové plány sú všeobecne vyvážené: „Strava by mala byť vždy navrhnutá tak, aby obsahovala všetky základné živiny, t. J. Vitamíny, minerály, bielkoviny.“ Platí samozrejme zásada, že sa spotrebuje menej kalórií ako sa skonzumuje. „Aby ste stratili kilogram telesného tuku, musíte konzumovať okolo 7 500 kilokalórií viac alebo len jesť menej.“ Preto má zmysel podporovať zníženie kalórií dodatočnou spotrebou, napríklad väčším cvičením.
Vo výživových plánoch sa ušetrí priemerne 1 000 kilokalórií za deň. Eder vychádzal z priemernej dennej potreby človeka, ktorý vykonáva hlavne sedavú prácu. To si vyžaduje 2 000 až 2 300 kilokalórií denne. Počas diéty má povolené okolo 1 300 kilokalórií denne, aby sa týždenne zbavil približne jedného kilogramu telesného tuku. „Pre mňa bolo tiež dôležité, aby jedlo bolo vysoko kvalitné,“ povedal Eder. Pretože hustota živín, ktorá má telu dodať všetky základné látky, musí byť vysoká, najmä počas diéty: „To znamená uprednostňovať nespracované potraviny, vyhýbať sa hotovým výrobkom.“ Cieľom je, aby ľudia boli počas diéty produktívni. Pre Edera je samozrejme tiež dôležité znížiť príjem tukov: „Vždy je lepšie jesť jedlá, ktoré obsahujú vlákninu, veľa ovocia a zeleniny.“ Dôležitá je tiež nízka hladina tuku, napríklad syrov a margarínov. Napriek tomu sú do výživových plánov zahrnuté všetky dôležité skupiny potravín. Nemalo by sa praktizovať úplné zrieknutie sa: Mlieko a mliečne výrobky poskytujú vápnik, ovocie a zelenina vitamíny, mäso železo, ryby jód a obilie a výrobky z obilia sacharidy.
Dôležitý je ale aj výber nápojov: „Existujú ľudia, ktorí konzumujú 1 000 kilokalórií denne iba z limonád, ľadových čajov alebo džúsov,“ hovorí Eder. Takže za každých okolností by sa mu malo skutočne vyhnúť, rovnako ako sladkostiam alebo zemiakovým lupienkom. Spravidla by ste mali piť vodu a nesladený čaj alebo kávu. Podľa Edera však so sladidlami nie je nič zlé. Ak máte radi, môžete piť aj nízkokalorické limonády a colu.