N; živiny; dôležití pomocníci K; rpers EDEKA
Aby mohol ľudský organizmus rásť, byť produktívny a zostať zdravý, potrebuje výživné látky a dôležité látky. Pretože si ho nedokáže sám vyrobiť, musíme telu pravidelne dodávať bielkoviny, tuky, vitamíny a mnoho ďalších výživných látok.
Tuky nemali medzi životne dôležitými látkami dlho dobrú povesť. Prirodzene sa vyskytujúce mastné kyseliny však nielen dodávajú nášmu telu energiu, sú tiež vynikajúcimi nosičmi chutí.
Sacharidy sa považujú za DODÁVATEĽOV energie pre telo. Ktoré jedlá však okamžite dodajú energiu a na čo si treba dať pozor pri konzumácii sacharidov?
Sú základnými stavebnými kameňmi tela a sú súčasťou akejkoľvek vyváženej stravy. Koľko bielkovín sa však odporúča denne a ako pokryjeme túto dennú potrebu bielkovín?
Stopové a hromadné prvky sú súčasťou zdravej a vyváženej stravy. Tu môžete vidieť, ktoré funkcie a úlohy plnia a kde obsahujú veľa draslíka, vápnika alebo zinku.
Každý už pravdepodobne počul o vitamínoch: vitamíny C, D, A alebo B12 sú dôležité - vysvetľujeme im, ako konzumovať základné látky a čo je dôležité.
Farbiace, vonné alebo aromatické látky nielenže plnia funkcie v rastline - tichí bylinní pomocníci môžu pomôcť aj vášmu telu.
Existujú látky, ktoré naše telo nevyhnutne potrebuje na prežitie, ale ktoré si nedokáže samo vyrobiť. Tie sa musia prijímať prostredníctvom zdravej výživy. Medzi základné živiny patria tuky, sacharidy a bielkoviny, ako aj vitamíny a minerály. Aj keď ďalšie životne dôležité látky, ako napríklad sekundárne rastlinné látky, nie sú pre život nevyhnutné, v tele plnia mnoho funkcií a nemali by sme ich ignorovať. Okrem živín (asi 15% tukov a 20% bielkovín/bielkovín) pozostáva telo zo 60% z vody. Pitie a dostatočný príjem vody sú preto obzvlášť dôležité. Vyvážená a vedomá strava dodáva telu všetky dôležité látky a pomáha udržiavať fyzický a duševný výkon, zdravie a rast všetkých buniek.