Na akej strave by som mal byť?
Existuje veľa rôznych prístupov k výžive. A zdá sa, že sú dobré aj škodlivé, v závislosti od toho, koho sa pýtate. Aká strava funguje? Ako môžete schudnúť? Ako budovať svalstvo? „Rýchle občerstvenie vás robí tučnými“ - „Jete iba rýchle občerstvenie a schudnete 5 kg.“ Niekto odporúča veľa bielkovín, iný veľa tukov. Stále iní tvrdia, že tuku by sa mali vyhnúť. A potom je tu skupina, ktorá tvrdí, že nezáleží na tom, čo jete, pokiaľ majú správne kalórie.
Ktorá strava je teraz najlepšia?
U zdravého človeka je ideálna vyvážená strava bez prílišných extrémov.
Môžete sa tak zahryznúť. Alebo sa napiť. A tiež jesť niečo mastné. A ak sú kalórie v priemere správne, potom ich neprijímate ani neochoriete. Napríklad to bolo nedávno oznámené verejnoprávnou televíziou v relácii „Kontrola výživy“ s Timom Mälzerom. Mälzer aj konzultujúci lekár nie sú nevyhnutne ukážkovými príkladmi fyzickej zdatnosti, ale to pravdepodobne tiež nie je problémom (pre väčšinu). Základným zameraním šou bolo preto: Jedzte, čo chcete, vlastne všetko nie je také zlé, pokiaľ ste zdraví, ani pár kíl na rebrách nie je žiadny problém.
A to je úplne správne.
Problematickejšie je, že pokušenie nie je pre každého také ľahké. Príklad: Môj kolega z práce si môže dať na stôl tašku gumových medveďov a každú chvíľu jednu alebo dve z nich okusovať. Taška s ním vydrží týždne.
Ak otvorím vrece gumových medveďov, je vo veľmi krátkom čase prázdne. A na veľkosti tašky nezáleží. Možno mi potom bude zle - ale taška je stále prázdna. Ale to je skôr môj problém. Problém, ktorý riešim tým, že sa vyhýbam nakupovaniu sladkostí vo veľkom množstve. Pretože keď tam bude, bude ma zničiť. Ale ak si ho nekúpim (alebo len v malých dávkach), potom ho tiež nemôžem jesť.
"Ale ak potom zješ len menej ďalších vecí, potom to nie je také zlé." Pokiaľ je počet kalórií správny, nevadí “
Správne. Ale niektoré jedlo vás jednoducho urobí „plnším“ ako iné. Z gumových medveďov mi je zle. Nie je nasýtený. Takže myslím, že toho dňa toho jem príliš veľa. Keby som však zaradil kritické jedlo na svoj zoznam „zlých“ potravín, nestalo by sa mi to.
Argument, že všetky rôzne diéty fungujú iba prostredníctvom rovnováhy kalórií, nie je nesprávny, ale ani stopercentne správny. Pretože strava, ktorá sa dá ľahko dodržiavať, má väčšiu šancu na jej dodržiavanie. A tým zaisťuje lepší strednodobý a dlhodobý úspech.
Navrhoval by som teda hľadať stravu, ktorá vám vyhovuje. A ako ich nájdete? Ako presne hľadáte správne bojové umenia: rozhliadnete sa okolo seba a vyskúšate, ak niečo znie zaujímavo.
Príklady stravy, ktoré sú podľa mňa v poriadku:
- Paleo - diéta z doby kamennej
- Diéta Gracie - jedlo kombinujúce stravu, ktorá sa do veľkej miery spolieha aj na ovocie a zeleninu
- Slowcarb - Variant, ktorý predstavil Tim Ferris v „4 hodinách tela“, prichádza s malým tréningovým plánom
- Leangains - kombinácia prerušovaného hladovania a zdvíhania závažia
- „Jedzte menej svinstiev“ - krok za krokom odstráňte z ponuky cukor a bielu múku a nahraďte ich zeleninou a šalátmi
Krátkodobé diéty (nárazové diéty) zvyčajne nie sú dobré. Pre disciplinovaných športovcov však môže diéta s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom kalórií (diéta s vysokým obsahom bielkovín blízkym hladu), ako napríklad „diéta s rýchlosťou“, priniesť dobré výsledky za krátku dobu (až 4 týždne). Posledná spomenutá strava je však skutočne jednou z najdrahších variantov - princíp je možné realizovať aj za podstatne menšej sumy peňazí, tu sa však opäť vyžaduje nejaký (internetový) výskum.
Všeobecne by som odporúčal najskôr sa porozprávať s odborníkom (odborníkom na výživu, špecialistom atď.) A nechať sa v prípade potreby nechať sledovať.