Varenie krémovej polievky bez smotany Tak to funguje

Krémové polievky sú vynikajúce, ale sú tiež celkom kalorickou bombou. Ukážeme vám, ako variť nebeské krémové polievky bez akejkoľvek smotany

polievky

Ako variť krémové polievky bez smotany

Každý má rád krémové polievky! Ale aby sa získala požadovaná hladkosť, z kedysi zdravých základných surovín sa rýchlo stala kalorická bomba. To nemusí byť! Husté polievky sa dajú ľahko pripraviť aj bez smotany alebo iných srvátkových výrobkov. Povieme vám, ako to funguje.

Polievky sa tradične zahusťujú dužinou a potom sa obohacujú krémom alebo maslom. Našťastie nie je ťažké dostať polievku krémovú aj bez krému. Tajomstvo: správny pomer medzi zeleninou a vývarom.

Ako pripraviť krémovú polievku bez smotany:

Do jedného litra vývaru by ste mali v zásade pridať najmenej 800 gramov zeleniny alebo toľko vývaru, aby ste zeleninu v hrnci iba zakryli. Upozorňujeme, že polievku je možné kedykoľvek zriediť vodou alebo vývarom. Pri spätnom pohľade je však ťažšie ju opäť hrubnúť. Mimochodom: Tu sú naše 3 obľúbené recepty na vývar.

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies