Na Gem; šťava venujte pozornosť obsahu cukru a solí GMX

Sú zeleninové šťavy zdravšie ako ovocné šťavy? Mnohí očakávajú, že budú jesť menej cukru. Odporúča sa pozrieť si štítok.

Starostlivo spracované zeleninové šťavy poskytujú veľa výživných látok a majú iba pár kalórií. Zeleninové jedlo môžete nahradiť za chodu. Niektoré džúsy však obsahujú veľa cukru.

Prirodzene je ho veľa v cviklovej alebo mrkvovej šťave. Často sú tiež sladené medom, vysvetľuje bavorské spotrebiteľské centrum.

Zeleninová šťava: Dávajte pozor nielen na cukor, ale aj na obsah solí

Na zlepšenie chuti sa do džúsov často pridáva soľ. To by mohol urobiť pohár šťavy z kyslej kapusty viac ako polovica odporúčaného denného príjmu solí kryt. Za pohár paradajkovej šťavy to môže byť takmer tretina a za pohár zeleninovej šťavy to môže byť zhruba štvrtina.

Cukor a soľné prísady musia byť uvedené na štítku. Označenie „pocukrované“ alebo „solené“ je predpísané v priamej súvislosti s menom. Zeleninové šťavy sa konzervujú fyzikálnymi procesmi, ako je tepelné a chladové ošetrenie. Pridávanie konzervačných látok je zakázané. (dpa/af)

---