Na čo slúži alkalická voda a kedy to nie je uvedené - JUŽNÝ GAZET
Voda je pre naše zdravie životne dôležitá. Pre ľudský organizmus nie je dôležitejšia tekutina ako voda. Dobre hydratované telo to prekoná ľahšie alebo sa vyhne určitým zdravotným problémom. Čoraz viac sa hovorí o použití zásaditej vody v bežnej strave, pretože spomaľuje proces starnutia a predchádza chronickým chorobám. Je dôležité mať na pamäti, že má tiež potenciál vyvolať vedľajšie účinky. Čo je to zásaditá voda a či je naozaj lepšia ako voda z vodovodu, dozviete sa v článku.
V obchode existujú alkalická voda aj zariadenia, ktoré chemickým procesom ionizujú vodu, tj zvyšujú jej alkalitu. Alkalická voda má vyššie pH ako voda z vodovodu. Hodnoty pH sa pohybujú od 0 do 14, index 7,0 sa považuje za neutrálny.
Čím vyššia je hodnota pH, tým je zásaditejšia. Čím je hodnota pH nižšia, tým je kyslejšia. Ak má voda z vodovodu pH 7,0, alkalická voda má pH 8,0 alebo 9,0, tvrdia odborníci. Alkalická voda musí obsahovať aj prvky, ktoré môžu byť prospešné pre zdravie: vápnik, kremík, horčík, poznámky clickanatate.ro.
Ako to získať
Voda, ktorá je prirodzene zásaditá, prijíma svoje kvality z prírodného prostredia: napríklad pramenitá voda. Môžete si pripraviť svoju vlastnú zásaditú vodu z jednoduchých prísad, ako je citrónová šťava alebo sóda bikarbóna. Užitočné sú aj ionizátory vody. Ionizátor vody je zariadenie, ktoré pomocou procesu elektrolýzy rozdeľuje vodu na ionizovanú alkalickú a ionizovanú kyselinu.
Alkalická voda je pre vás dobrá?
Nie je dostatok vedeckých dôkazov na podporu mnohých tvrdení používateľov a predajcov o zdravotných výhodách alkalickej vody. Existuje však určitý výskum, ktorý ukazuje, že alkalická voda môže byť za určitých podmienok užitočná.
Napríklad štúdia z roku 2012 ukazuje, že pravidelná konzumácia prírodnej, zásaditej vody s pH 8,8 môže pomôcť inaktivovať pepsín, hlavný enzým, ktorý spôsobuje kyslý reflux.
Ďalší výskum ukazuje, že alkalická voda je prospešná pre ľudí s vysokým krvným tlakom, cukrovkou a vysokým cholesterolom.
Novšia štúdia so 100 ľuďmi zistila významný rozdiel vo viskozite krvi po konzumácii vody s vysokým pH v porovnaní s bežnou vodou po intenzívnom tréningu.
Tí, ktorí konzumovali vodu s vysokým pH, mali viskozitu o 6,3% nižšiu ako tí, ktorí pili čistenú pitnú vodu. Je však potrebný ďalší výskum s cieľom odpovedať na ďalšie tvrdenia obhajcov alkalickej vody. Podľa nich má zásaditá voda vlastnosti proti starnutiu, čistí hrubé črevo, posilňuje imunitný systém, pomáha pri chudnutí, drží rakovinu na uzde.
Nie je to bez rizík
Aj keď je alkalická pitná voda považovaná za bezpečnú, môže spôsobiť negatívne vedľajšie účinky, ako napríklad zníženie prirodzenej kyslosti žalúdka, čo pomáha ničiť baktérie.
Nadbytok zásaditosti v tele môže navyše spôsobiť gastrointestinálne problémy a podráždenie pokožky. Príliš veľká zásaditosť môže tiež zvýšiť normálne pH tela, čo vedie k metabolickej alkalóze. To môže spôsobiť zníženie hladiny vápnika v tele, čo môže mať vplyv na zdravie kostí.