Huby s kyslou smotanou Recept na huby s kyslou smotanou
Huby sú skvelou voľbou pre dochutenú oblohu vedľa akéhokoľvek druhu steaku. Tu je recept, ktorý vyniká krémovou a plnou chuťou: šampiňóny s kyslou smotanou!
Huby s kyslou smotanou - ideálna obloha!
 |
1 kg húb
150 gramov masla (alebo 6 lyžíc olivového oleja)
200 gr kyslej smotany
Cibuľa
2 strúčiky cesnaku
vegetovať
soľ
korenie
petržlen
Ako pripraviť huby s kyslou smotanou?
 |
Huby dobre umyte a nakrájajte na malé kúsky. V hrnci rozpustíme maslo. Keď je maslo rozohriate, pridáme nakrájanú cibuľu a šampiňóny. Necháme ich, kým nie sú takmer pripravené. Počas tejto doby zmiešame kyslú smotanu s vegetou, pretlačeným cesnakom, soľou a korením. Táto omáčka sa pridáva cez stuhnuté huby. Dobre premiešajte a vložte do rúry na asi 10 minút. Keď tesnenie šampiňóny s kyslou smotanou vyberieme z rúry, posypeme petržlenovou vňaťou.
Užitočná rada:
Môžete tiež použiť olivový olej, ale maslo mu dodáva osobitnú príchuť.
Aby ste tento prípravok nedali do rúry, udržujte ho na sporáku na miernom ohni a často miešajte.
Pred vložením do rúry je dobré zloženie ochutnať. Ak nemáte dosť korenia, musíte ho teraz ochutiť!
Táto šampiňónová obloha s kyslou smotanou je vynikajúca, ktorá si požičiava podľa chuti a steaku, s ktorým ju podávate. Navyše sa toto zloženie môže stať dokonalou omáčkou k cestovinám.