Na prvom mieste je Taet - Ern; vzdelávacie tipy
Tu nájdete niekoľko zhromaždených výživových tipov!
Ak ste tiež mali dobré skúsenosti, môžete ich buď zadať do fóra, alebo nám ich poslať e-mailom.
Ako sa mám správne stravovať?
Musíme si dávať pozor, aby sme dostali dostatok skutočného jedla, ktoré nám dodá silu a vitálnu energiu. Dnešná moderná civilizovaná strava pozostáva z obyčajných potravín s nadbytkom výrobkov z bielej múky, cukru, hydrogenovaných alebo nasýtených tukov, živočíšnych bielkovín a mnohých umelých prísad. Jedlo navyše trpí čoraz väčšou stratou cenných zložiek konzerváciou, tepelným spracovaním, transportom, genetickou manipuláciou atď. Nadmerná konzumácia týchto potravín vedie k prekysleniu tela, čo vedie k širokej škále takzvaných chorôb spôsobených životným štýlom, ako je obezita, kardiovaskulárne choroby, Nájde cukrovku, alergie, dnu, reumu, osteoporózu. Investujte do seba a svojho zdravia tým, že sa budete stravovať čo najprirodzenejšie!
Denné organické celé jedlá
Denné biopotraviny by mali pozostávať z dvoch tretín zásadotvorných a jednej tretiny kyselinotvorných potravín!
Základnými potravinami sú zemiaky, zelenina, cesnak, cibuľa, klíčky a klíčky, šaláty, surová zelenina, ovocie vyzreté na slnku, banány, proso, quinoa, amarant, ľanové semienko, píniové oriešky, pistácie, sezamové a slnečnicové semená (všetko nepražené), rohovník (rohovník), lisovaný za studena Tuky a oleje, maslo a sladká smotana, bylinkový čaj, zelený čaj, zeleninový vývar, čisto bylinné doplnky výživy atď.
Kyslík, čerstvý vzduch, harmónia, mier a rovnováha, vodné turbulencie, vodopády, pozitívne myšlienky, vnútorná spokojnosť atď. Sú tiež formujúce základne.
Denné biopotraviny by mali pozostávať z jednej tretiny surovej zeleniny a ovocia a z dvoch tretín dusenej zeleniny.
Existujú potraviny, ktoré sú veľmi kyslé, ako sú pomaranče, citróny, ananásy, odrody kyslých jabĺk, rakytník, rebarbora, ocot a výrobky z octu atď. Vďaka vysokému obsahu zásadotvorných minerálov tieto potraviny používajú zdraví ľudia až do určitej miery. Množstvo však metabolizovalo prebytočný základ.
Kyselinotvornými potravinami sú mäso, údeniny, ryby, mliečne výrobky, hydrogenované tuky, výrobky z bielej múky, cukor a cukrovinky, kakao, čokoláda, alkohol, čierny čaj a kávové zrná. Zrná a strukoviny majú v malej miere kyslý účinok.
Stres, nikotín, síra, chlór, hnev, hnev, hádky, strach, negatívne myslenie a rozprávanie, rovnako ako väčšina našich liekov, sú tiež kyslé.
Doprajte si čas a choďte na organickú stravu s celými potravinami
Užívanie bylinného potravinového doplnku bohatého na energiu, pravdepodobne v malom množstve
Deň distribuovaný. Možno si telo bude musieť pomaly zvykať.
Ak napríklad nie je tolerovaný celozrnný chlieb, malo by sa uprednostniť ľahko stráviteľné zrno alebo grahamový chlieb, chrumkavý chlieb alebo sucháre. Ak neznášate surovú zeleninu, odporúčame ju chvíľu podusiť.
Čím viac času si dopraje civilizovaný nedostatok potravín s prebytkom rýchleho občerstvenia, nadmerne tepelne upravených jedál, bielej múky, cukru, alkoholu, sladkostí atď., Je potrebné si naplánovať viac času na zmenu stravovania. Kyslá strava má zvyčajne za následok fermentáciu v tenkom čreve a hnitie v hrubom čreve so zodpovedajúco zdegenerovanou bakteriálnou flórou, bohužiaľ často aj slanou a plesňovou.
Liečba nalačno je dobrým začiatkom, najmä v prípade veľmi oslabených čriev, pre prechod na živé a živé celé jedlo bohaté na látky, pretože je dôkladne vyčistené. Ak je to tak, črevo bude môcť znova použiť surovú stravu.
Ak je to potrebné, môže byť potrebná črevná rehabilitácia na obnovenie plného zdravia. Začína sa to hydroterapiou hrubého čreva alebo klystírom na očistu hrubého čreva. Rehabilitáciu musia sprevádzať špeciálne probiotické látky a zásaditá strava, aby sa obnovila zdravá črevná flóra. Opýtajte sa na to u naturopata alebo výživového poradcu vo vašom okolí.
Črevo je koreňom „rastlinného“ človeka. Ak to nie je úplne funkčné, telo nemôže využiť dôležité životne dôležité látky, ktoré sa konzumujú s jedlom. Základným predpokladom pre normálne trávenie, a teda pre zdravie, je to, že črevo nie je upchaté alebo zapálené a že sú k dispozícii potrebné tráviace šťavy a zdravá bakteriálna flóra.
Tipy na výživu
Na raňajky odporúčame ovocný šalát, napríklad s tekvicovými alebo slnečnicovými semiačkami, kašu, ktorá je od nepamäti osvedčená a zmiešaná s vodou, alebo proso-pohánková kaša (semiačka stlačte a nechajte krátko prevrieť).
V čase obeda môže telo najlepšie stráviť šaláty a surovú zeleninu. Ak sa teplé jedlo konzumuje na poludnie, pred varenými jedlami by sa mali vždy konzumovať šaláty a surová zelenina, pretože stimulujú trávenie a aktivujú dôležité enzýmy.
Nejedzte večerné chlieb, ovocie alebo surovú zeleninu večer po 18:00. V tejto dobe sú pečeň a tráviaci trakt už v pokojovej fáze, takže táto potravina sa už optimálne nerozkladá a nekvasí v čreve cez noc. Môžu vznikať toxické metabolické konečné produkty, ktoré zaťažujú črevá a pečeň. Namiesto toho večer jedzte zeleninové polievky alebo dusenú zeleninu s proso, zemiakmi alebo ryžou.
Sadenice, klíčky a čerstvé bylinky, ako je citrónový balzam, bazalka, petržlen, pažítka a kôpor, sú obzvlášť bohaté na vitamíny a minerály.
Na dochucovanie nepoužívajte izolovanú kuchynskú soľ, napríklad morskú soľ z obchodu so zdravou výživou. Morská soľ obsahuje všetky minerály a stopové prvky potrebné pre zdravé fungovanie organizmu v požadovaných biologických pomeroch.
Pri pečení koláčov uprednostňujte celozrnné výrobky a prírodné sladidlá, ako sú jablkový alebo hruškový sirup, agávový sirup, javorový sirup alebo med, ale všetko s mierou!
Uprednostňujte rastlinné oleje, ako je olivový olej, slnečnicový olej, ľanový olej, tekvicový olej atď.
Prírodné maslo alebo sladká smotana sa môžu bezpečne konzumovať v malom množstve.
Jedzte pomaly, v uvoľnenej atmosfére a dôkladne žujte! Trávenie začína v ústach.
Jedzte rozmanité jedlá, ale nie príliš veľa jedál naraz! Pretože čím menej jednotlivých jedál sa v jedle použije, tým lepšia je absorpcia živín!
Jedzte iba vtedy, keď ste skutočne hladní! Týmto spôsobom sa naučíte viac venovať pozornosť signálom hladu a sýtosti tela!
Je lepšie jesť niekoľko malých jedál, to znamená asi tri až päť denne! Črevá teda nie sú preťažené a jedlo sa lepšie trávi.
Tipy na prípravu
Spravidla by ste mali zabezpečiť, aby ste zeleninu dusili iba krátko. o vitamínoch a cenných enzýmoch
nepoškodiť. Rovnako ako väčšina z nich by sa mala použiť aj voda na varenie, napríklad na omáčku
Minerály sa rýchlo rozpúšťajú a hromadia sa tak vo vode na varenie.
Ovocie a zelenina by sa mali krájať iba krátko pred prípravou, aby sa zachovali cenné enzýmy a vitamíny.
Použite trochu octu, citrónovej šťavy a cukru. Šalátový dresing možno pripraviť napríklad z kefíru, srvátky, cmaru, čerstvých bylín, korenia a rastlinného oleja.
Na vyprážanie je vhodný čistý kokosový tuk a palmový tuk, prečistené maslo alebo špeciálne tuky na vyprážanie. Na vyprážanie nikdy nepoužívajte za studena lisované rastlinné oleje, pretože tým viac nenasýtených mastných kyselín je a 0! obsahuje, tým je citlivejší na teplo a menej vhodný na vyprážanie. Pri určitej teplote začnú oleje horieť (dymový bod) a mení sa ich štruktúra. Tak vznikajú látky, ktoré sú škodlivé pre metabolizmus.
Tipy na nakupovanie
Pri nákupe ovocia, zeleniny a obilnín by sa malo dbať na to, aby sa zabezpečila nízka úroveň znečisťujúcich látok organickým pestovaním, čerstvosť a nízky stupeň spracovania. Ak je to potrebné, je lepšie použiť mrazené potraviny ako konzervy. Je potrebné vyhnúť sa jedlu s chemickými prísadami. Venujte pozornosť zoznamu zložiek!
Nakupujte sezónne. Ovocie a zelenina, ktoré sa prepravovali na veľké vzdialenosti a väčšinou sa zbierali nezrelé, si ešte nevyvinuli svoj plný obsah vitamínov, minerálov a stopových prvkov.
Čoho sa treba vyvarovať
Mäso má často veľmi vysoký obsah kyseliny močovej. Preto sa odporúča konzumovať čo najviac neznečistené mäso. Mäso vyrobené podľa princípu Hof Korte má nízku hladinu kyseliny močovej.
Mlieko a iné mliečne výrobky konzumujte iba s mierou! Mnoho ľudí v Afrike pije mlieko zriedka alebo vôbec a stále má silné zuby a kosti. V priemyselných krajinách sa na predĺženie trvanlivosti mlieka a mliečnych výrobkov používajú vysoké alebo dokonca extrémne vysoké teploty. Je možné pozorovať, že zubný kaz a osteoporóza sú v týchto krajinách bežné.
V mlieku, ktoré bolo tepelne ošetrené, aby sa predĺžila jeho trvanlivosť, sa už nemôžu používať zložky dôležité pre telo. Okrem toho toto mlieko v našom organizme funguje dokonca ako lúpežník vápnika, pretože minerály (napr. Vápnik) sa musia metabolizovať z našich minerálnych usadenín, napríklad z kostí. Uprednostňujte prírodné preferované mlieko z obchodu so zdravou výživou alebo kupujte čerstvé mlieko priamo od farmára. Môže sa piť aj sójové alebo ryžové mlieko.
Univerzita v Heidelbergu zistila, že iba 55% Stredoeurópanov toleruje kravské mlieko. Kravské mlieko obsahuje asi 25 rôznych bielkovín, ktoré môžu najmä v kombinácii s cukrom a bielou múkou viesť k alergickým reakciám.
Medzi dobré zeleninové zdroje vápnika patrí rôzna zelenina, ovocie, orechy a sušené ovocie.
Všeobecne by sa mala obmedziť aj spotreba syra. Mali by sa uprednostniť syry zo surového mlieka (napr. Horský syr>. Ktoré sú dostupné v obchodoch so zdravou výživou.
Klobásové výrobky a syrové výrobky môžu byť perfektne nahradené čisto zeleninovými nátierkami. Odporúčame nátierky od spoločností Tartex, Allos, Bruno Fischer, IB! Atď.
Vyhýbajte sa rafinovanému bielemu cukru a cukrovinkám! Obmedzte spotrebu živočíšnych tukov (masť, tučné mäso a údeniny) a vyhýbajte sa hydrogenovaným tukom (hotové výrobky, margarín, čokoláda atď.>!
Pokiaľ je to možné, vyhýbajte sa luxusným jedlám, ako sú sladkosti, kávové zrná, čierny čaj, sladké nápoje, alkohol, cigarety atď.
Ak sa vám nechce ísť bez šálky kávy alebo čierneho čaju, vypite ho ráno. Kávové zrná je tiež možné veľmi dobre nahradiť zrnkovou kávou, bylinkovým čajom alebo zeleným čajom.
Bylinkové a detoxikačné čaje by ste mali piť hlavne v prvej polovici dňa až do skorého popoludnia. Neskoro večer by sa mala vypiť šálka detoxikačného čaju v kombinácii s jednou alebo dvoma čajovými lyžičkami bylinného doplnku výživy.
voda
Pite vodu, ktorá je čistá, ne-sýtená, s vysokým obsahom energie a nízkym obsahom minerálov. Potrebujete ho asi 1,5-2 litra za deň! Ideálna teplota na pitie je 39 ° C.
Ľudské telo je tvorené asi zo 70% vodou a všetky metabolické procesy v tele fungujú prostredníctvom tohto média. Ak je nedostatok vody, je nedostatok miazgových tokov a čoskoro je v tele nedostatok energie.
Okrem individuálnych potrieb závisí množstvo potrebnej vody denne aj od našej stravy. Napríklad ovocie a zelenina obsahujú viac ako 90% vody. Vegetariáni preto potrebujú menej dodatočných tekutín ako ľudia, ktorí sa stravujú s vysokým obsahom mäsa, tukov, cukru a solí. Na množstvo vody potrebnej denne majú vplyv aj faktory, ako napríklad vysoko intenzívny tréning svalov, ťažká fyzická práca a letný alebo zimný čas. Pocit smädu zvyčajne vekom ustupuje. V takom prípade by ste mali zabezpečiť dostatočné množstvo tekutín denne.
Vo všeobecnosti treba brať do úvahy, že nielen príliš málo, ale aj príliš veľa pitnej vody môže byť škodlivé. Ak je to prehnané, funkcia obličiek môže byť preťažená.
Okrem rôznych stojatých vôd ponúkaných vo fľašiach je naša voda z vodovodu v kombinácii s predným filtrom pitnej vody vhodná na pokrytie našej dennej potreby vody.
Vysoko koncentrované džúsy alebo limonády sú už vysoko nasýtené tekutiny s rôznymi prísadami. Vďaka tomu už nemôžu plniť prirodzenú funkciu vody, a to absorbovať a vyplavovať konečné metabolické produkty.
Pre porovnanie: Dosku už nedostanete čistú ani pri znečistenej vode z riadu, pretože roztok je už nasýtený časticami nečistôt a už nemá voľnú kapacitu absorbovať ďalšie komponenty a viazať ich na seba.
Vyhnite sa tiež konzumácii veľkého množstva jedla pri jedle. Príliš veľa tekutín počas jedla zriedi žalúdočnú kyselinu a ďalšie tráviace šťavy a bráni tak optimálnemu tráveniu. Efekt riedenia znamená, že bielkoviny sa štiepia iba neúplne a baktérie v potravinách sa nezabíjajú. Výsledkom je, že nestrávená bielkovina začne v čreve hniť a vytvárajú sa toxické metabolické produkty, ktoré sú toxické pre pečeň a ktoré majú na organizmus trvalý negatívny vplyv. Preto pite väčšie množstvo tekutín asi hodinu pred jedlom alebo po jedle.
Okrem vody sú vhodné aj čerstvo vylisované ovocné a zeleninové šťavy ako napríklad jablkový alebo mrkvový džús, ktoré sa najlepšie pijú ako striekance v pomere 1 diel šťavy a 3 diely vody. Pri nákupe štiav by ste sa mali všeobecne ubezpečiť, že ide o šťavy 100% bez obsahu koncentrátu bez pridania cukru.
Sprievodné opatrenia týkajúce sa zmeny stravovania:
- Gymnastika a dostatok pohybu na čerstvom vzduchu podporujú krvný obeh, urýchľujú odvod odpadových látok, všeobecne stimulujú metabolizmus a zvyšujú absorpciu kyslíka
- Pravidelné vykonávanie svalového tréningu bez preťaženia
- Osvojenie si relaxačných techník: jóga, autogénny tréning, svalová relaxácia
- Masáže štetcom na lymfy ráno po vstávaní stimulujú prietok lymfy
- Alkalické kúpele a zásaditá starostlivosť o telo na detoxikáciu a odkyslenie, aby sa pravidelne uvoľňoval metabolizmus
- Dostatočný spánok, pretože v tele počas spánku prebiehajú dôležité regeneračné procesy.
Prehľad nadbytočných potravín s obsahom kyselín a zásad
Vysoko kyslé jedlá
- všetky nápoje z koly a limonády
- živočíšne bielkoviny, ako je mäso, klobása, ryby
- väčšina mliečnych výrobkov ako tvrdý syr atď.
- Priemyselný cukor, sladidlá a sladkosti
- Biela múka a výrobky z bielej múky
- Orechy, najmä arašidy a para orechy
- Ružičkový kel, artičoky, strukoviny ako hrach a šošovica
- Rýchle občerstvenie a hotové jedlá
Mierne kyslé jedlá
- Celozrnné múčne výrobky
Vysoko zásadité jedlá
- Zeleninové a ovocné šťavy
- Zelenina a šalát, ako je uhorka, čerstvá púpava, čakanka, paradajky, špenát, cuketa, tekvica, mrkva, reďkovka, kaleráb, mrkva, pór, jahňací šalát, baklažán, zeler, zemiaky atď.
- Ovocie, ako sú figy, hrozienka, banány, citróny, melóny, hrozno, marhule, broskyne, slivky atď.
Jedlo s nízkym základným prebytkom