Na svoje známky, pripravte sa - šport!
V utorok popoludní na hokej, vo štvrtok večer na hádzanú a cez víkend na bicykli k bazénu - 9-ročný Fabian je vo voľnom čase veľmi aktívny, rovnako ako väčšina jeho spolužiakov.
Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) odporúča 1 hodinu fyzickej aktivity denne. Cvičenie pomáha deťom zdravo sa rozvíjať, podporuje ich koordináciu a posilňuje sebavedomie a schopnosť tímovej práce. Pre zvládnutie aktívneho každodenného života dieťaťa je však nevyhnutná vyvážená strava.
Či už sú to proteínové tyčinky, izotonické nápoje alebo proteínové koktaily - sortiment „špeciálnych potravín“ je veľký. Reklama na produkt je teraz zameraná na deti a mladých ľudí alebo ich rodičov, ktorí sa chcú o svoje deti starať najlepším možným spôsobom, a to aj vo fázach vysokej fyzickej záťaže.
Sú však tieto výrobky skutočne potrebné pre zdravú výživu detí? Odborníci na výživu tvrdia, že nie, a dokonca varujú pred niekedy vysokým obsahom cukru v týchto výrobkoch.
Rodičia, ktorých deti sa nevenujú vysoko výkonnému športu, ale skôr cvičia v normálnej miere, sa môžu s istotou orientovať podľa odporúčaní Švajčiarskej spoločnosti pre výživu. Koľko energie (kalórií) dieťa nakoniec potrebuje, závisí od rôznych faktorov, ako sú vek, pohlavie, typ a frekvencia pohybu a svaly.
Možno vás každú chvíľu udivuje, ako váš syn alebo dcéra požiera obed a druhý tanier sa nedá nabrať dostatočne rýchlo. Nebojte sa, váš metabolizmus beží s vašimi rastmi na plné obrátky, takže deti a dospievajúci potrebujú napriek svojej nižšej hmotnosti toľko kalórií ako dospelí s normálnou hmotnosťou.
Táto energia by sa mala spotrebovať po celý deň. Náš gastrointestinálny trakt nám ďakuje, keď pravidelne jeme a keď sú medzi tým pravidelné prestávky. Pravidlo znie: ranné jedlo, obed a večera a v prípade potreby medzi nimi malé jedlo.
Deti majú zvyčajne veľmi výrazný a jasný pocit hladu a sýtosti. Bohužiaľ, tieto signály v priebehu rokov slabnú, pretože jedlá sa často prijímajú podľa času a zvyku, a nie nevyhnutne podľa pocitu hladu. Na posilnenie tohto pocitu hladu a sýtosti si môžete naplánovať občerstvenie podľa potrieb dieťaťa.
Niekedy nepotrebujete občerstvenie, niekedy dokonca dve. Vaše dieťa môže dobre cítiť, čo a koľko potrebuje. Samozrejme, výber občerstvenia niekedy závisí od preferencií dieťaťa; siaha po druhom kúsku koláča, aj keď je skutočne plný.
Okrem výberu jedla by sa malo brať do úvahy aj načasovanie jedla: Ak si dáte kebab pred tréningom, bude vám to počas tréningu nepríjemné. Kedy a čo sa konzumuje, je v súvislosti s fyzickou aktivitou veľmi dôležité. V podstate by sa malo pred tréningom alebo zápasom zjesť niečo, čo nezaťažuje trávenie a zároveň dodáva telu rýchlo dostupnú energiu. Po tréningu je dôležité doplniť zásoby sacharidmi. Proteíny poskytujú potrebnú regeneráciu.
Je tiež dôležité, aby deti pili dostatok pred, počas a po cvičení, pretože potením strácajú tekutiny. V lepšom prípade použijú vodu alebo nesladený čaj. Medzi tým to môže byť tiež sladký nápoj alebo sirup.
Fabian nie je vášnivý pijan vody, takže jeho matka pravidelne pripravuje karafu, do ktorej dáva bobule, kolieska citróna alebo čerstvú mätu. Ovocná aróma dáva chlapcovi chuť.
Tesne pred športovou aktivitou
Občerstvenie bohaté na sacharidy vo forme:
• 1 hrsť ovocia
• 1 hrsť sušeného ovocia
• 1 krajec chleba s džemom/medom
• 3 až 4 plátky suchárov
• 2 až 3 plátky ryžových koláčov
• 1 hrsť bretzeli
• 1 kúsok perníka
• 1 cereálna tyčinka
Po športe
Sacharidy v kombinácii s bielkovinami:
• Bircher müsli
• Jogurt s ovocím
• Chlieb so syrom/sušené mäso
• Banánové mlieko
• Griessköpfli
• Paradajkové špagety so sbrinzom
• Riz Casimir
Tekutina: 1 pohár (2 dl) ku každému jedlu (vrátane občerstvenia), s
doplnkové aktivity alebo horúce počasie, 2 až 3 poháre.
Vo veľmi horúcich dňoch s vysokou úrovňou fyzickej aktivity môžete papať a hlavne niečo piť počas športu alebo v krátkych prestávkach.