Nadbytočné kilogramy - jo-jo efekt spôsobený črevnými baktériami (archív)
Najprv chudé, potom opäť tučné: Po úspešnej strave bojuje veľa ľudí s takzvaným jo-jo efektom. Teraz sa vedci domnievajú, že našli možné vysvetlenie nežiaduceho prírastku hmotnosti. Podľa ich štúdie za to môžu črevné mikróby.
Autor: Volker Mrasek
- rozdeliť
- Tweet
- Vreckový
- Stlačiť
- Podcast
viac na túto tému
Mikrobióm Nevítajte spolubývajúcich v črevách
Skúmajte, ako môžu baktérie v čreve ovplyvňovať správanie
Nie sme sami! V našich črevách sú miliardy spolubývajúcich: baktérie, ktoré nám pomáhajú tráviť jedlo. Hovorí sa o mikroflóre čreva alebo v poslednej dobe o mikrobióme. Celý rad užitočných pomocníkov! To by však mohlo byť zodpovedné aj za sakra jojo efekt. Aby ľudia s nadváhou po pôvodne úspešnej diéte opäť pribrali a všetko bolo márne.
Nové štúdie na Weizmannovom vedeckom ústave v Izraeli naznačujú, že je za tým črevný mikrobióm. Biológ Eran Segal, jeden z vedúcich štúdie:
"V priebehu evolúcie sa náš črevný mikrobióm vyvinul v užitočného partnera. V tomto prípade však funguje proti nám a spôsobuje, že opäť priberáme."
Segal a jeho kolegovia vyvolali jo-jo efekt u laboratórnych myší. Najprv im dávali jedlo s vysokým obsahom tukov, potom zvieratá držali v strave, aby ich na konci vrátili späť do tuku. Myši pribrali, schudli a potom opäť pribrali.
„Mikrobióm zostal nezmenený až šesť mesiacov“
Vedci skúmali, čo sa deje na molekulárnej úrovni v črevnom trakte myší. A zistili: mikrobióm nereagoval na zmenu stravovania.
Vďaka diéte s vysokým obsahom tukov bakteriálne spoločenstvo pôvodne zmenilo svoje zloženie. To viedlo k horšiemu spaľovaniu absorbovanej energie z jedla. A mikrobióm si tento režim jednoducho ponechal - počas diéty a ešte dlho potom. Prekvapivé zistenie aj pre lekára a imunológa Erana Elinava:
"Mikrobióm zostal nezmenený až šesť mesiacov. V tomto stave si zachováva pamäť pre predchádzajúcu diétu s vysokým obsahom tukov - a to aj po úspešnej strave. Ak sa potom myšiam opäť ponúkne jedlo s vysokým obsahom tukov, riziko pre ne stúpa, a to ešte tučnejšie stať sa."
Zaujímavé tiež: Vedci vyvinuli počítačový model, pomocou ktorého mohli pomerne presne predpovedať rozsah jo-jo efektu - iba na základe pozorovaných zmien v črevnom mikrobióme, ako vo svojej štúdii píšu Eran Segal a jeho spoluautori:
"Chceli by sme zdôrazniť, že sme pracovali s myšami. A že musíte najskôr skontrolovať, či sa toto všetko dá preniesť aj na človeka. Veríme však, že mikrobióm môže v nás viesť k jojo efektu veľmi podobným spôsobom."
Príčinou môže byť nedostatok flavonoidov
To je presne to, čo sa vyšetruje na Weizmannovom inštitúte. Prvé štúdie s dobrovoľníkmi sa už začali. Vedci chcú zistiť, či je črevný mikrobióm polarizovaný pre prírastok hmotnosti u ľudí. Ak je to tak, Eran Segal môže vymýšľať nové spôsoby liečby obéznych ľudí, ktorí si jednoducho nedokážu udržať svoju váhu po diéte:
"V takom prípade by sme nezasahovali, ak je niekto obézny, ale až po diéte - keď schudol. Pretože potom sa musíme stále starať o mikrobióm."
Vedci už majú nápad. Veria, že určité rastlinné látky by mohli zabrániť jo-jo efektu, takzvané flavonoidy. Testované myši ich už nemali dostatok, pretože ich črevná flóra nadmerne premenila. To, že si zvieratá opäť dali tuk, malo pravdepodobne niečo do seba.
Ak by sa flavonoidy skutočne ukázali ako inhibítory jo-jo efektu, bolo by to jednoduché. Po diéte by človek musel jesť iba veľa červeného ovocia a zeleniny. Pretože obsahujú veľa flavonoidov.