Nadmerné „hladovanie“ škodí zdraviu

Nestretnete sa niekde s týmto varovaním napísaným, ale to neznamená, že by to nebola pravda. Odborníci na výživu tvrdia, že pri absencii vyváženej stravy môžeme bez mäsa, syrov a vajec za šesť týždňov pribrať a dokonca ochorieť.

Jedlo počas pôstu by malo byť založené na čerstvom ovocí a zelenine. V mnohých prípadoch však kvôli nedostatku času a peňazí tí, ktorí sa rýchlo prejedajú, jedia jedlá s vysokým obsahom glykémie, ktoré môžu narušiť ich metabolizmus.

Aby sme dokázali tieto tvrdenia, urobili sme malý experiment. Luminita Vladut má 40 rokov a už niekoľko mesiacov sa snaží schudnúť pôstom. Vlani sa na Vianoce postila, ale nakoniec si všimla, že má nadváhu štyri kilá. Teraz sa postila na Veľkú noc a obávala sa, že sa obrátila na výživového poradcu.

O dva týždne neskôr na poslednej lekárskej prehliadke zistil, že pribral ďalšie dva kilogramy. Luminita sa priznala lekárovi, že v poslednom mesiaci pôstu jedla príliš veľa bieleho chleba, zemiakov, ryže, hranoliek, cestovín a zeleninových koláčov a medzi jedlami mala veľa občerstvenia. Pri nedostatku masa, syrov alebo mliečnych bielkovín oveľa častejšie hladoval. Navyše sa nehýbala, bola zaneprázdnená prácou a svojimi dvoma deťmi.

S pomocou lekárov Luminita uvažuje o zmene stravovania. Ale hľuzovky sú v tomto období drahé a týždenné výdavky sa zvýšili o takmer 200 lei.

---