Nadváha a podvýživa - blog, blog HerbalifeBlog
Vyberte si, aby ste sa s výrobkami Herbalife cítili dobre
Keď počujeme o podvyživenej osobe, väčšina z nás si predstaví osobu, ktorá zomiera od hladu - osobu, ktorá ledva stojí. Ľudia, ktorí majú nedostatok výživných látok a kalórií, sú samozrejme podvyživení, ale podvýživa môže existovať, aj keď ich je dostatok - to znamená vysokokalorické jedlo s nízkou výživovou hodnotou. V našom slovníku sa teda objavuje nové slovo: „podvýživa“. Spojenie podvýživy a obezity znie ako konflikt pojmov, ale v skutočnosti je „podvýživa“ skutočná - mnohí z nás trpia nadváhou a bez správnej výživy.
Ako som sa sem dostal? Musíme sa pozrieť na históriu našej evolúcie, aby sme našli vysvetlenie. Naši predkovia potrebovali jesť veľa jedla, aby uspokojili svoje kalorické potreby. Ak vezmeme do úvahy, že sú veľmi aktívni - spálili tisíce kalórií denne len pri neustálom hľadaní potravy. A keď sa stravovali rastlinne, nemali príliš veľa koncentrovaných zdrojov kalórií - ako sú tuky a cukor -, ktoré dnes máme.
Naši predkovia tiež jedli veľa rastlín, aby získali vitamíny a antioxidanty, ktoré neprodukujú. Výroba vlastných vitamínov je nákladný proces, ktorý spotrebuje veľa kalórií. Takže sme boli navrhnutí tak, aby sme prijímali vitamíny z potravy - namiesto toho, aby sme spotrebovali energiu na ich výrobu - aby sa dalo lepšie využiť viac kalórií v zásobovaní mozgu energiou.
Potom ľudská evolúcia navrhla spôsob, ako nás povzbudiť k výberu chutnejších jedál plných kalórií. Takže sme vyvinuli prepracovaný systém odmien - prostredníctvom ktorého sa chemikálie, vďaka ktorým sa cítime dobre, uvoľňujú, keď je mozog stimulovaný vysoko kalorickými potravinami, čo nás povzbudzuje k tomu, aby sme jedli čo najviac.
Inými slovami, sme vyzývaní - a odmeňovaní - jesť jedlá, ktoré nám prinesú veľa kalórií za jeden dúšok, a zabezpečiť, aby sme dostali všetku výživu, ktorú potrebujeme. To je dobré, ak idete do prírody a naložíte sa nízkotučnou zeleninou a bielkovinami. V skutočnosti je ťažké sa takouto stravou prejedať, pretože vláknina a bielkoviny sú veľmi sýte.
Ale v modernom svete je ponuka potravín nabitá nadmerne spracovanými kalorickými potravinami, chutným jedlom s nedostatkom vitamínov, minerálov a antioxidantov a je ohrozené naše zdravie. Trochu viac je jedna vec, ale „podvýživa“ povzbudzuje tuk k ukladaniu na miesta, kam by sa normálne nemal dostať, okolo životne dôležitých orgánov, ako sú pečeň alebo pankreas, a potom sa vnára do buniek a ovplyvňuje bunky. významne ovplyvňuje fungovanie týchto orgánov.
Sme navrhnutí tak, aby sme boli neuveriteľne aktívni, ale naše kalorické potreby sa neporovnávajú s potrebami našich predkov. Mnoho z nás pracuje v situáciách, ktoré ťažko vyžadujú, aby sme sa trochu hýbali. Sme tiež postavení tak, aby sme konzumovali toľko kvalitných potravín, koľko nám príroda môže dať, ale žijeme v prostredí, ktoré sa nazýva „obezitou“ - obklopujú nás ľahko dostupné, vysoko spracované a kalorické jedlá.
Tento nesúlad medzi našou genetikou a životným štýlom spôsobil tento paradox podvýživy v kombinácii s obezitou. Stravujeme sa presne opačným spôsobom ako správnym spôsobom. Mali by sme brať veľa chudej zeleniny a bielkovín, ktoré maximalizujú výživovú kvalitu pri relatívne nízkych nákladoch na kalórie.
A mali by sme vstať aj z gauča. Väčšina z nás nespáli 6000 kalórií denne, ale dbáme na to, aby sme ich jedli, možno kto vie