Nadváha, obezita Štúdia v celej EÚ Vyvarujte sa nadváhe Zdravie! BR televízna televízia
Vyhľadávanie
Počasie v Bavorsku
| -1 ° | -2 ° | 6 ° | -4 ° | 3 ° |
| -2 ° | -2 ° | 5 ° | -5 ° | 0 ° |
Na mnohých miestach oblačno, maximálne hodnoty 0 až 11 stupňov
doprava
obsah
Obezita je obrovský problém. Počet ľudí, ktorí majú príliš veľkú váhu, sa v celej Európe zvyšuje. Podľa Inštitútu Roberta Kocha (RKI) majú v Nemecku nadváhu dve tretiny mužov a polovica žien. Boli by možné protiopatrenia - potvrdzuje to doteraz najväčšia európska štúdia o výžive, životnom štýle a cvičení u detí, dospievajúcich a rodičov. Vedci skúmali, čo sa musí stať, aby si mladí ľudia mohli zvoliť zdravšiu stravu a životný štýl.
Európania sú stále tučnejší. Problém pre postihnutých a tiež pre systémy zdravotníctva. Nadváha a obezita zvyšujú riziko rôznych sekundárnych chorôb, ako je cukrovka, srdcovo-cievne ochorenia či dokonca niektoré druhy rakoviny. Náklady na zdravotnú starostlivosť, ktoré vzniknú len v dôsledku samotného Nemecka, sa odhadujú na zhruba 17 miliárd eur ročne. V roku 2016 napočítala spoločnosť Techniker Krankenkasse takmer 700 000 návštev lekárov v Nemecku s diagnózou obezity. Prečo však ľudia príliš tlstnú?
Ako sa dá úspešne predchádzať obezite?
Štúdia nadváhy v celej EÚ: zúčastňuje sa osem krajín.
Vedci z celej Európy už niekoľko rokov sledujú, ako rodiny formujú ich každodenný život. V ôsmich európskych krajinách (Nemecko, Švédsko, Maďarsko, Taliansko, Cyprus, Španielsko, Belgicko, Estónsko) boli rodiny sprevádzané od roku 2006/07 a celkovo bolo opakovane vyšetrovaných okolo 16 000 detí. Pre každú krajinu boli vybrané dva regióny/mestá, ktoré je možné ľahko porovnať.
Štúdium rodiny: rodiny dostávajú podporu v boji proti obezite.
Rodiny v meste dostali podporu v priebehu štúdie - pokiaľ ide o výživu, životný štýl a pohyb. Dostali tipy a návrhy na zdravý životný štýl. Tieto zásahy neexistovali v kontrolných mestách. V Nemecku boli vybrané mestá Wilhelmshaven a Delmenhorst. V rokoch 2008 až 2010 dostali zúčastnené rodiny v Delmenhorste podporu. Nechýbali školské programy, dotazníky o výžive, požiadavka na jedlo s deťmi aspoň raz denne, trávenie „rodinného času“ bez televízie a podobne a oveľa viac.
Štúdia v celej EÚ s tromi cieľovými oblasťami
Jasné správy, ktoré pomáhajú predchádzať obezite.
Vedci sa zamerali na tri oblasti:
1. Diéta
2. Pohyb
3. Riešenie stresu
Boli vybrané jednoduché správy.
- Vo výžive napríklad: piť viac vody (menej sladené nápoje); Jedzte viac ovocia a zeleniny.
- V oblasti cvičenia: Trávte menej času pred obrazovkou (pred televízorom alebo počítačom) a buďte celkovo fyzicky aktívnejší.
- V oblasti stresu: Tráviť viac času s rodinou a dostatok spánku.
Výsledok: Intervencie v Delmenhorste preukázali zjavne pozitívne účinky.
V intervenčnej skupine mala potom väčšia časť detí s nadváhou normálnu hmotnosť. Možno tak čeliť predispozícii k nadváhe.
„Ukázalo sa, že deti, ktoré mali nadváhu na začiatku našej štúdie, mali väčšiu šancu, že sa v intervenčnej oblasti stanú normálnou váhou, ako u tých, kde sme nezasahovali.“
Prof. Dr. rer. nat. Wolfgang Ahrens - európsky koordinátor 1. štúdia rodiny, Leibniz Institute BIPS, Brémy
Obezita: pre deti kratší čas používania
Je úžasné, že sa zdá, že faktor obrazovky a televízie hrá pomerne veľkú úlohu.
„Vplyv prílišného času na televíziu na zdravie detí je obrovský. Takže to je jeden z najsilnejších účinkov, ktoré štúdia zaznamenáva.“
Prof. Dr. rer. nat. Wolfgang Ahrens - európsky koordinátor 1. štúdia rodiny, Leibniz Institute BIPS, Brémy
Obezita: Reklama má jasný vplyv na stravovacie návyky
Existujú dva dôvody:
1. Tí, ktorí sedia pred obrazovkou, sa pohybujú menej.
2. Deti, ktoré sledujú veľa televízie, a preto sledujú aj veľa reklám, majú tendenciu piť nápoje s cukrom častejšie. To platí dokonca aj pre deti, ktoré inak nezvýhodňujú nápoje s cukrom. Navyše deti, ktoré konzumovali jedlo z televíznych reklám, mali vyššiu pravdepodobnosť nadváhy.
"Deti, ktoré pravidelne vidia reklamy v televízii, požadujú toto jedlo. Ak sa rodičia potom podvolia tomuto impulzu k nákupu alebo tejto túžbe, môžeme vidieť, že deti konzumujú viac cukru a tukov, a preto im hrozí väčšie riziko nadváhy."
DR. oec. trofej. Antje Hebestreit - odborník na výživu, Leibniz Institute BIPS, Brémy
Obezita: intervencie s pozitívnym účinkom
Vedci v zásade dospeli k záveru: Intervencia mala na rodiny prospešné účinky na zdravie. Má zmysel zvyšovať povedomie o zdravšom živote. Celkovo rodiny konzumovali menej cukru a pili viac vody ako rodiny z kontrolnej skupiny. Stravovacie návyky rodičov a detí sa prispôsobujú. Ak ľudia jedia často spolu, získava vplyv rodičovská strava. Podľa znaleckého posudku by sa zásahy mali začať nakupovaním.
Výskum obezity: ktoré potraviny ovplyvňujú mozog a ako?
Vyšetrovania sú súčasťou takzvanej I. rodinnej štúdie EÚ. Cieľom I. rodinnej štúdie je zistiť, ako a prečo si mladí ľudia v Európe vyberajú určitú stravu a životný štýl a ako to z dlhodobého hľadiska ovplyvňuje ich zdravie.
Snímky MRI sa používajú na kontrolu toho, ako si deti a mladí ľudia vyberajú jedlo. Čo ich núti vyberať si zdravé jedlo?
"V konečnom dôsledku ide o: Ako reagujú deti, dospievajúci a ich rodičia na obrázky jedál? Obrázky zdravých a nezdravých jedál. Už teraz z pilotnej štúdie existujú náznaky, že všetci skutočne reagujeme silnejšie alebo je naša mozgová aktivita stimulovaná silnejšie." prostredníctvom obrázkov nezdravého jedla. ““
DR. rer. nat. Maike Wolters - odborníčka na výživu, Leibniz Institute BIPS, Brémy
Nezdravé veci sú teda atraktívne pre všetkých. Vedci však zistili, že oblasti mozgu, ktoré nám bránia v prístupe ku každej liečbe, sú u detí s nadváhou menej aktívne ako u detí s normálnou hmotnosťou. To znamená: máte viditeľne menšiu zábranu v jedení nezdravých jedál.
Obezita: Stres tiež priberá
Stres a obezita: aké sú súvislosti?
Čiastočná štúdia projektu ukázala: čím viac problémov mali deti, tým vyššia bola ich spotreba sladkých a tučných jedál. Na kontrolu, či uvoľnený stresový hormón kortizol ovplyvňuje stravovacie správanie, sa deťom odobrali vzorky slín štyrikrát denne. Zvýšená hladina kortizolu naznačuje, že dieťa je v strese. Vďaka systémom odmien v mozgu a zvýšenej chuti do jedla to môže spôsobiť nezdravé stravovacie návyky. V skutočnosti sa preukázalo, že vysoké hladiny kortizolu súviseli so zvýšenou konzumáciou sladkých jedál. Výsledky potvrdzujú predpoklad, že stres súvisí s nezdravou stravou.
"Zistili sme, že deti kompenzujú negatívne emócie jedením. A potom samozrejme primárne konzumujte jedlá s vysokým obsahom tuku a cukru."
DR. oec. trofej. Antje Hebestreit - odborník na výživu, Leibniz Institute BIPS, Brémy
Preto je podľa vedcov dôležité vytvárať zdravé životné prostredie a rodičia to často nemôžu robiť sami. Vedci tiež požadujú, aby sa politika viac angažovala v boji proti obezite. Viac miestností, v ktorých sú deti nabádané k cvičeniu. Bezpečné cesty, napríklad cyklotrasy, ale aj viac a kvalitnejších ihrísk. Podľa výskumníkov I. rodinnej štúdie by sa navyše malo zvážiť, či a ako možno obmedziť televíznu reklamu na nezdravé jedlá.