Nadýchané a sýtené koblihy so sladkým kravským syrom (pečené)! Jednoduchý a rýchly recept bez masla

Máte radi šišky, ale nevarte ich, pretože musia byť vyprážané, kalorické a zbytočné? Potom vyskúšajte tento recept na pečené šišky! Sú pripravené rýchlo, bez droždia, masla a vyprážania. Sú jemné, nadýchané, vzdušné a neovplyvňujú postavu. Môžete ich podávať ako také alebo ich naplniť ovocným džemom alebo Nutellou!

-250 g sladkého tvarohu (s vysokým obsahom tuku, hustý, pastovitý);

-asi 200 g múky;

-3-5 lyžíc cukru (podľa chuti);

-lyžica rafinovaného slnečnicového oleja;

-lyžica fermentovanej smotany;

-lyžička vanilkového cukru;

-lyžička prášku do pečiva;

-1-2 lyžice teplého mlieka - na mastenie šišiek pred pečením;

-práškový cukor, ovocný džem - na podávanie (voliteľné).

Z týchto ingrediencií získate 12 donutov.

1. Vložte vajce, cukor, vanilkový cukor, štipku soli a rafinovaný slnečnicový olej do hlbokej misy. Miešajte dohladka.

2. Pridajte fermentovanú smotanu. zmiešať.

3. Pridajte sladký tvaroh. Veľmi dobre premiešajte.

Ak je tvaroh zrnitý, nechajte ho predtým prejsť cez malé sitko.

4. Pridajte 2 lyžice preosiatej múky spolu s práškom do pečiva. zmiešať.

5. Potom postupne pridávame zvyšnú múku. Akonáhle je cesto hustejšie, vymiesime ho rukami. Musí byť hladký, homogénny, mäkký a nelepivý.

6. Cesto rozotrieme vo forme hustej tyčinky, potom ho rozdelíme na 12 rovnakých častí.

7. Z kúskov cesta vytvarujte guľky. Mierne ich zarovnajte, potom do ich stredu urobte malý okrúhly otvor (na tento účel sme použili malú trysku posypanú múkou).

8. Šišky uložíme na plech vyložený papierom na pečenie.

9. Trochu ich vymastíme teplým mliekom pomocou silikónovej kefy.

10. Šišky pečieme asi 25 minút vo vyhriatej rúre na 180 ° C‌. Čas pečenia závisí od charakteristík vašej rúry.

11. Nechajte ich vychladnúť.

12. Potom, čo ich posypete práškovým cukrom alebo naplníte džemom, čokoládovou pastou atď.

---