NAFLD; NASH - Potravinové cesty už boli počuť
Za týmito dvoma skratkami sa skrývajú dve choroby, ktoré sú spôsobené hlavne našim súčasným bohatstvom. NAFLD znamená nealkoholické tukové ochorenie pečene a popisuje tukovú pečeň, ktorá nie je spôsobená chronickým požívaním alkoholu. NASH alebo nealkoholická steatohepatitída je pokročilé štádium, v ktorom pečeň tiež vykazuje zápalové zmeny.
Hlavný problém s obezitou
Podľa Rakúskej správy o výžive za rok 2017 (pre celkovú správu) má 41% skúmanej populácie nadváhu alebo obezitu. Muži sú postihnutí častejšie ako ženy a vo všeobecnosti majú staršie vekové skupiny vyššiu mieru nadváhy a obezity ako mladšie vekové skupiny. Najťažšie postihnutých obezitou je 51 až 65 rokov, z ktorých 68% má nadváhu.
Vedel si:
Index telesnej hmotnosti (BMI) je často používaný indikátor na hodnotenie výživového stavu človeka. Vypočíta sa takto:
BMI = telesná hmotnosť/(telesná hmotnosť vm) ²
Príklad: 70 kg/(1,65 m) ² = 25,7 kg/m² BMI
Na hodnotenie BMI sa zvyčajne používa nasledujúca schéma:
V súčasnosti je známe, že obezita je rozhodujúcim rizikovým faktorom pre vznik rôznych chorôb, ako je diabetes mellitus, vysoký krvný tlak alebo choroby kĺbov. V posledných rokoch sa však čoraz viac zameriava na poškodenie pečene spôsobené obezitou. Odhaduje sa, že asi 30% populácie v Európe má nealkoholickú tukovú pečeň a vzhľadom na zvyšujúcu sa mieru obezity bude tento počet v budúcnosti naďalej stúpať. Pre vývoj NAFLD je tiež dôležitý narušený metabolizmus cukrov (diabetes mellitus) a narušený metabolizmus lipidov (napr. Hypercholesterolémia).
„Ale nemám sťažnosti!“
V praxi nemá veľa pacientov s tukovou pečeňou - aspoň spočiatku - žiadne príznaky. Vďaka čomu nie je choroba o nič menej nebezpečná. Progresia spôsobuje zápalové zmeny v pečeni a nakoniec môže vyústiť do cirhózy pečene. To znamená, že pečeňové bunky sú tak vážne poškodené, že už nemôžu vykonávať svoju funkciu a ani tieto bunky nemožno „opraviť“. Vzhľadom na to, že pečeň je centrálnym metabolickým orgánom v tele, a preto je životne dôležitá - nie je žiaducim stavom!
Balzam na pečeň
Dobrá správa: je to vo vašich rukách! Prvým terapeutickým prístupom pre nealkoholické tuky v pečeni je - ako to často býva - takzvaná „zmena životného štýlu“. Znamená to zvýšenie fyzickej aktivity a zmena stravovania. Cieľom je schudnúť s cieľom uvoľniť pečeň a obrátiť tukové tkanivo v pečeni. Strava by mala byť vyvážená, zabezpečiť dostatočný príjem bielkovín a osobitnú pozornosť venovať príjmu sacharidov a tukov. Kompetentné výživové poradenstvo od dietológa vás podporí pri praktickom zavedení do vášho každodenného života. Spojte sa so mnou a dohodnite si osobné stretnutie.
