Nafukovanie Čo pomáha proti nej
Na našom fóre o výžive odpovedá trénerka na potraviny Anja Corvin na všetky vaše otázky týkajúce sa výživy, hmotnosti a stravovania. Radí kompetentne a rýchlo a ako kvalifikovaný ekotrofológ je po vašom boku s radami a činmi. V časti „Otázka týždňa“ predstavíte obzvlášť zaujímavú, absurdnú, vynikajúcu alebo zábavnú otázku, ktorá sa každý týždeň kladie na fóre o výžive.
Tento týždeň otázka prichádza od používateľa Kuchárska hviezda 7:
Nafukovanie je vo väčšine prípadov neškodné, pre postihnutého človeka a jeho okolie však môže byť veľmi nepríjemné. Existujú rôzne príčiny, ktoré vedú k nepríjemnému hromadeniu plynov v bruchu. Na jednej strane príliš rýchle a rýchle ujedanie môže viesť k prehltnutiu príliš veľkého množstva vzduchu. Ďalším dôvodom je oneskorená evakuácia plynov z čreva, napríklad v prípade zápchy. Zvýšená tvorba plynov v čreve môže navyše spôsobiť plynatosť. Baktérie, ktoré žijú v hrubom čreve, produkujú črevné plyny z určitých zložiek potravy. Niektoré potraviny napomáhajú najmä plynatosti, pretože obsahujú látky, ktoré baktérie radi premieňajú na plyny. Patria sem hlavne strukoviny, kapusta a cibuľa.
Každý človek je jedinečný svojím bakteriálnym zložením v čreve. Môžete to porovnať s odtlačkom prsta, pretože neexistujú dvaja ľudia, ktorých črevní obyvatelia sú typovo aj početne totožní. Táto skutočnosť robí pochopiteľným, prečo môžu mať niektorí ľudia viac plynu ako iní, aj keď jedia rovnaké jedlá.
Nasledujúce tipy pomôžu zabrániť plynatosti:
Jedzte pomaly a dôkladne žujte. Tým sa zabráni prehltnutiu nadmerného množstva vzduchu. Okrem toho je chyma dobre nasekaná, čo uľahčuje trávenie.
Pokrmy okoreníme. Kajenské korenie a zázvor obsahujú horké látky, ktoré zvyšujú vylučovanie slín a žalúdočnej šťavy. To stimuluje trávenie a zabráni plynatosti. Podobný účinok majú aj rasce a koriander.
Pite neperlivú minerálnu vodu. Príliš veľa oxidu uhličitého môže u citlivých ľudí spôsobiť plynatosť.
Ak sa však nafukovanie objaví, tieto tipy vám môžu pomôcť:
Bylinkové čajové zmesi vyrobené z harmančeka, mäty piepornej, feniklu, citrónového balzamu, tymiánu a rasce pôsobia upokojujúco.
Listy artičokov môže pomôcť aj proti tráviacim ťažkostiam. Za týmto účelom nakrájajte listy na malé kúsky, zalejte ich horúcou vodou, nechajte 10 minút lúhovať a pred jedlom vypite.
Masáž brucha s bazalkou alebo mätovým olejom pôsobia upokojujúco. Za týmto účelom krúživými pohybmi mierne zatlačte na spodnú časť brucha. Toto umožňuje ľahší únik plynov.
Prechádzka na čerstvom vzduchu po jedle stimuluje trávenie a môže tiež pomôcť.
Ak tieto tipy nepomáhajú, mali by ste navštíviť lekára. Nafukovanie môže byť tiež spôsobené potravinovou intoleranciou a črevnými chorobami.