Náhrada mlieka Alternatívna výživa pre teľatá
Náhrada mlieka (MAT) hrá dôležitú úlohu pri zdravom chove teliat, pretože predné žalúdky novorodencov nie sú ešte skutočne funkčné. V prvých týždňoch života môžu zvieratá správne prijímať iba zložky materského mlieka. Len v priebehu času si vypracujem potrebné enzýmy, aby som dokázal stráviť nemliečne látky. Toto musí brať do úvahy kŕmenie. Ak zloženie krmiva nie je primerané veku, teľatá sa nevyvinú podľa želania.
Moderná výživa pre teľatá
Najlepšou stravou pre akýkoľvek druh mladých zvierat je samozrejme materské mlieko. V modernom chove teliat je to ťažko možné, pretože surové mlieko nie je vždy k dispozícii v požadovanom množstve. Preto sa tu používajú náhrady mlieka vhodné pre vek. To tiež zjednodušilo kŕmenie teliat pre farmu. K výmene teliat často dochádza bezprostredne po vypití mledziva, teda po niekoľkých hodinách života. Čím sú teľatá mladšie, tým viac musia byť výrobky podobné kravskému mlieku.
Existujú tri rôzne skupiny náhrad mlieka, ktoré sú klasifikované podľa hlavných zložiek. Prvou skupinou sú takzvané náhrady odstredeného mlieka. Odstredené mlieko a sušená srvátka sa používajú ako zdroje bielkovín, nie ako zdroje rastlinných bielkovín. Preto je tento typ MAT pomerne drahý a zriedka sa používa. Druhá skupina tiež neobsahuje rastlinné bielkoviny. Tieto nulové výmenníky obsahujú hlavne srvátkový prášok alebo kazeinát a sú v strednej cenovej kategórii. Tretia a najlacnejšia skupina náhrad mlieka obsahuje živočíšne aj rastlinné bielkoviny. Medzi zdroje bielkovín patrí sója, hrachový proteín a pšeničný proteín. Rastlinné bielkoviny a sacharidy obsiahnuté tiež v náhradkách mlieka nie sú veľmi mladými teľatami dobre znášané. Tieto často reagujú na nevhodné krmivo hnačkami. Použitie MAT z tretej skupiny sa preto odporúča iba pre teľatá vo veku najmenej štyri až šesť týždňov. Kvalita zrna a kvalita použitého sušeného mlieka sú dôležité pre kompatibilitu náhrady mlieka, a tým aj pre zdravie teliat. To isté platí pre neskoršie kŕmenie hovädzích býkov a krmív pre kravy.
Výhody kŕmenia náhradami mlieka
Hlavnými výhodami kŕmenia teliat náhradami mlieka sú ich skladovateľnosť a hlavne nižšie náklady. Surové mlieko sa môže skladovať iba veľmi obmedzene a je veľmi náchylné na bakteriálnu kontamináciu. MAT sú dostupné ako suché krmivo a môžu sa v tejto forme uchovávať niekoľko mesiacov, ak sa skladujú optimálne. Ak sa cena surového mlieka zvýši, potom je kŕmenie pomocou MAT tiež finančne zaujímavé. Čisté farmy na chov alebo výkrm teliat navyše nemajú svoje vlastné surové mlieko. Podniky vyrábajúce mlieko môžu používať náhrady mlieka na zníženie spotreby surového mlieka alebo na vyrovnanie akýchkoľvek zúžených miest.