Nahraďte toxické jedlá v strave zdravými alternatívami! KFetele
Milujeme chlieb, ale je tučný. Tiež milujeme kávu s mliekom v skorých ranných hodinách, ale tiež štedro prispieva k zvýšeniu hmotnosti pridaním cukru.
A občerstvenie a čokoláda robia naše životy ružovejšími, keď všetko okolo nás vyzerá sivo a s drsnou cenou, ktorú platí naše telo, vďaka rolkám a celulitíde cez noc.
Ale každý nos má nos!
To je to, čo plánujeme urobiť v nasledujúcich riadkoch. Teraz zistíte, čím môžete nahradiť nezdravé, ale chutné (a TOXICKÉ) jedlá vo svojom živote, aby ste boli zdraví, krásni, pružní a plní energie.
Prevádzka „Detoxikujte chladničku!“ - Prvým krokom pri „detoxikácii“ chladničky je výber správnych potravín, tj. V surovom stave (napr. Mäso, syry, ovocie, zelenina), a minimalizácia spotreby nadmerne spracovaných potravín, ako sú klobásy, tavený syr, ovocné džúsy atď., tvrdí odborníčka na výživu Flavia Manole.
Zbavte sa teda balených, hyperprocesovaných potravín, ktoré obsahujú veľa prísad a sú ťažko vysloviteľné (sú to náznaky, že jedlo má nízku výživovú hodnotu, ale dostatok kalórií a prísad).
Zbohom, biele pečivo! Vitajte, plná verzia!
Medzi hlavné základné potraviny v našej strave patria cereálne výrobky a ich deriváty, ale vždy, keď si chceme zvoliť to, čo je pre nás zdravšie, budeme si ich musieť zvoliť v plnej podobe, tj. Namiesto bieleho pečiva sa rozhodneme pre chlieb celé zrná alebo iné deriváty obilnín, ako napríklad celé sušienky.
Prečo plná verzia? Pretože zrno zrna alebo „celé“ zrno sa skladá z 3 častí: vonkajšia vrstva, ktorá je bohatá na vlákninu (otruby), nevyhnutná pre črevný priechod ako v knihe, bez zápchy; vnútorná vrstva plná živín - choroboplodné zárodky; časť centrálneho škrobu - endosperm.
Väčšinou sa počas procesu mletia/spracovania vylučujú otruby a choroboplodné zárodky, čo vedie k typu rafinovaných bielych obilnín.
Celé zrná obsahujú cenné živiny, ako napríklad:
• rozpustné a nerozpustné vlákna;
• vitamíny skupiny B a kyselina listová;
• esenciálne mastné kyseliny (Omega3);
• bielkoviny;
• antioxidanty (vitamín E, selén);
• mikroživiny (meď).
Celé zrná preto obsahujú až o 75% viac živín ako rafinované zrná. Navyše sú veľmi užitočné pri diétach, samozrejme, ak vezmete do úvahy umiernenosť.
Káva verzus čierny, zelený čaj
„Základné pravidlo a v tomto prípade je umiernenosť. Pokiaľ nie je nadmerne konzumovaná (DZR = maximum 400mg kofeínu), káva by nemala byť úplne vylúčená z jedálneho lístka “ hovorí výživový poradca.
Musíme si však dávať väčší pozor na prísady, ktoré sprevádzajú šálku kávy, ako napríklad kondenzované mlieko, smotana a obávaný CUKOR.
Ak uvažujete o tom, že sa vzdáte kávy, ale bojíte sa, že nebudete takí energickí, s dôverou sa rozhodnite pre čierny alebo zelený čaj s vysokým obsahom kofeínu, ktorý vám dodá rovnako veľa energie. Ak nechcete dávať pozor na steny počas noci, vyhnite sa pitiu čaju po 18:00, pretože jeho účinky pretrvávajú dlho po jeho konzumácii.
Sladká chuť do jedla - objavte príčiny a vyberte si ovocie! - Nekontrolované nutkanie jesť niečo sladké nie je iba módnou módou. Môže to byť tiež signál nakreslený telom, keď mu niečo chýba.
„Tieto chute by sa mali analyzovať opatrnejšie, pretože pri častom opakovaní môžu mať trochu dôležitejší substrát. Väčšina ľudí, ktorí majú najväčšiu chuť na sladké, sú tí, ktorí vynechávajú raňajky a počas dňa nejedia správne, čo má za následok tieto chute. Za vznik týchto urgentných potrieb môžu byť tiež zodpovedné niektoré nedostatky minerálov v tele (horčík, chróm, zinok).
A ak okrem problému s iracionálnou výživou vezmeme do úvahy neadekvátny odpočinok, bude sa všetko zdôrazňovať. Existujú štúdie, ktoré ukazujú, že keď sme unavení a nemáme dostatok spánku, máme tendenciu vyberať si nezdravé jedlá, konzumovať oveľa kalorickejšie jedlá a ešte bohatšie na cukor. ““, myslí si to odborníčka na výživu Flavia Manole.
Ak je však chuť k jedlu prírodná, môžeme ju uspokojiť miernou konzumáciou (pozor!) Čerstvého alebo dehydrovaného ovocia. Mali by sa konzumovať v oveľa menšom množstve, pretože prinášajú vyšší príjem cukru ako čerstvé ovocie. Okrem toho veľká starostlivosť o obsah siričitanov, ktoré nás neskôr zaplavia nevysvetliteľnými bolesťami hlavy.
Ďalšími zdravými sladkými variantmi môže byť konzumácia 2 - 3 štvorcov tmavej/tmavej čokolády (70 - 80% kakaa) a pre tých, ktorí si chcú pripraviť dezert doma, je k dispozícii zdravá verzia domáceho koláča bez cukru so sladidlom prírodná od Stevie Rebaudiana a nahradenie bielej múky celozrnnou múkou.
Pridanie škorice, muškátového orieška, zázvoru, vanilky alebo pomarančového extraktu môže úspešne nahradiť množstvo cukru v koláči - tu je ďalší trik, ktorý ponúka odborník na výživu.
A pre milovníkov občerstvenia je zlou správou to, že majú iba prázdne kalórie a veľa tuku. Nahraďte ich surovou mrkvou alebo zelerovými tyčinkami, plnými vitamínov a vlákniny, alebo pukancami pripravenými bez oleja alebo masla.
Dobré mliečne výrobky VS mastné mliečne výrobky - Ak sa zameriavame na mliečne výrobky a mliečne výrobky, musíme vedieť, že výrobky ako tavený syr alebo iné nátierky na báze rastlinných tukov nie sú správnou voľbou.
Mali by sme si vyberať odtučnené mliečne výrobky čo najčastejšie, ako je mlieko, jogurt, kravský syr, telemea. Ak však chceme konzumovať varianty s vyšším obsahom tuku, mali by sme pamätať na to, že sa musia konzumovať v oveľa menšom množstve, tj odporúčaná dávka v prípade syra by nemala presiahnuť 30 - 50 gramov.
Červené mäso, nahradené bielym! - Mäso je hlavným zdrojom bielkovín v našej každodennej strave a prináša významný príjem esenciálnych aminokyselín. Pre vyvážený životný štýl sa odporúča nízka spotreba červeného mäsa, maximálne 300 gramov týždenne.