Najchutnejšie pečené fašírky

Ak patríte k milovníkom fašírok a chcete vyskúšať niečo menej kalorické, ideálne riešenie sú pečené bravčové fašírky. Recept je mimoriadne jednoduchý a každý si ho môže pripraviť doma.

fašírky

Ak chcete pripraviť tento recept, uistite sa, že máte čerstvé mleté ​​bravčové mäso a trochu základnej zeleniny. Už za pár minút si pochutnáte na vynikajúcom jedle, ktoré si určite pripravíte inokedy.

Čo potrebuješ

  • 500 gramov mletého bravčového mäsa (stehno)
  • 1 žltá cibuľa
  • slnečnicový olej na stuženie cibule
  • 4-5 strúčikov cesnaku
  • 1-2 mrkvy
  • 1 alebo
  • 1-2 lyžice bielej múky
  • 1 zväzok kôpru
  • 1 hrot nožovej sódy bikarbóny
  • soľ
  • korenie
  • biela múka na modelovanie

Ako ich pripraviť

Prvým krokom je príprava mäsa. Ľudia z bucătăras.ro nám odporúčajú mäso dobre umyť, kým dobre nevytečie, potom ho tvarovať, potom sa kúsky krájajú a nakrájajú nadrobno.

Potom cibuľu očistíme, umyjeme a na miernom ohni na miernom ohni jemne opražíme do mäkka, potom ich necháme mierne vychladnúť. Cesnak sa očistí, umyje a naseká (alebo sa dá cez jemné strúhadlo).

Potom vyberte kôpor, umyte ho, ošúpte a nakrájajte na malé kúsky, potom mrkvu očistite, umyte a preložte cez jemné strúhadlo.

Vložte mleté ​​mäso do misy a pridajte: vajce, cibuľu stuhnutú a scedenú z oleja, na ktorom sa pražila, mletý cesnak, strúhanú mrkvu, soľ, korenie, kôpor, sóda bikarbóna a biela múka.

Ingrediencie dobre vymiešame do hladka, potom vezmeme lyžicu kompozície, prepracujeme ju cez múku, vytvarujeme a dáme fašírku na pomúčenú dosku.

Robte to isté, kým sa nevyčerpá všetka kompozícia, a potom vložte fašírky do tácky opatrenej papierom na pečenie.

Plech vložíme do rúry na strednú teplotu, kým nebudú fašírky z oboch strán pekne hnedé. Potom plech vyberieme z rúry a fašírky podávame teplé, s vopred pripravenou oblohou.

Fašírky môžu byť tiež podávané ako studené predjedlo na tanieri so sezónnou zeleninou.