Najdôležitejšia je strava alebo pohyb
AsapSCIENCE vytvára najvtipnejšie animácie určené na vysvetlenie vecí, ktoré nie sú prístupné všetkým. Vo videu vyššie rozoberám večnú dilemu maximalizácie kondície. Na čom záleží najviac? Strava alebo šport?
Je zrejmé, že na oboch veľmi záleží, nielen na fyzickej kondícii, ale aj na zdraví. Normálne by sme si mysleli, že je v poriadku jesť koláč, pokiaľ spaľujeme kalórie neskôr. Zlá strava má však silnejšie negatívne účinky ako pozitívne v aktívnom živote. Sladkosti, vyprážané a spracované jedlá prinášajú do vášho tela iba nasýtené cukry a tuky, pričom vás zbavujú živín, z ktorých by vám mala zdravá strava prospešnosť.
Na druhej strane, ani presvedčenie, že ak sa stravujete zdravo, zaobídete sa bez športu, nie je jasný nápad. Cvičenie vám zabezpečí lepší spánok, kardiovaskulárne zdravie a celkovo lepšie zdravie. Na posilnenie tejto myšlienky, pred tromi rokmi, aby zistili, aký je skutočne najlepší spôsob chudnutia alebo udržiavania kondície, prijali vedci zo Stanfordu 200 neaktívnych účastníkov vo veku nad 45 rokov a náhodne ich rozdelili do jednej zo štyroch skupín.
Členovia všetkých štyroch skupín dostali telefonicky rady o výžive a fyzickej aktivite. Účastníci v prvej skupine dostali pokyn, aby súčasne vykonali zmeny v stravovaní a fyzickej aktivite. Namiesto toho sa dobrovoľníkom v druhej skupine odporúčalo, aby najskôr zmenili svoje stravovacie návyky, a o štyri mesiace neskôr, aby zmenili svoju úroveň fyzickej aktivity. V prípade tretej skupiny boli pokyny opačné: prvé zmeny v úrovni fyzickej aktivity a o štyri mesiace neskôr nasledovali zmeny v stravovaní.
Poslednou skupinou bola kontrolná skupina, ktorej členovia nedostávali rady týkajúce sa stravovania alebo športu, ale zvládania stresu. Vedci rok sledovali účastníkov štúdie, aby určili najlepšiu stratégiu, pomocou ktorej by účastníci mohli dosiahnuť ciele odporúčané špecialistami: 150 minút cvičenia týždenne, konzumácia 5 až 9 porcií zeleniny a ovocia v každej z nich deň a udržanie spotreby nasýtených tukov na úrovni maximálne 10% z celkovej skonzumovanej potravy.
Na rozdiel od kontrolnej skupiny zaznamenali všetky ostatné skupiny na konci štúdie zdravé zmeny v stravovaní. Ľudia v skupine, ktorí najskôr zmenili úroveň fyzickej aktivity, vykonávali oveľa viac fyzickej aktivity ako ľudia v ostatných skupinách. Na konci roka sa však iba jednej skupine podarilo dosiahnuť ciele fyzickej aktivity a ciele zdravej výživy: cieľ, v ktorom sa tieto dve zmeny uskutočnili súčasne, napísal v roku 2013 projekt Descoperă.ro.
Ľudia v skupine, ktorá prvýkrát zmenila stravu, nedosiahli na konci roka odporúčanú úroveň cvičenia. Vedci majú podozrenie, že zmena stravovania je ľahšia ako zmena úrovne fyzickej aktivity, pretože jedlo je už súčasťou denného programu a cvičenie si vyžaduje viac úsilia v už tak rušnom dni.