Najlepší režim DASH na svete - ponuka na týždeň! Chudé alebo tučné
Skratka pre dietetické prístupy k zastaveniu hypertenzie, čo v preklade znamená „stravovacie prístupy k boju s hypertenziou“, je DASH, ako už jeho názov napovedá, diétou zameranou na posilnenie zdravia srdca. Aj keď je diéta DASH určená predovšetkým na zníženie krvného tlaku a cholesterolu, ukázalo sa, že je skvelým spôsobom, ako schudnúť. Výborná správa vzhľadom na to, že chudnutie prebieha bezpečným tempom bez rozrušenia tela. Naopak, reguluje jeho funkcie a obnovuje vitalitu.
Štúdie za posledných pár rokov preukázali jasnú súvislosť medzi diétou DASH a nízkym rizikom nadváhy, ale aj rozvojom niekoľkých druhov rakoviny, mŕtvice, cukrovky a chorôb obličiek.
Aký je stravovací plán
Všeobecne povedané, diéta DASH sa zameriava na ovocie, zeleninu, celozrnné výrobky, orechy, semená, odstredené mlieko, kuracie mäso, ryby a obmedzuje spotrebu soli, cukru, nasýtených tukov a červeného mäsa. Aby sme vám ľahšie porozumeli, čo táto diéta obnáša, uvádzame nižšie niekoľko možností ponuky.
DASH diéta je jednoduchá a pre každého je ľahké ju dodržiavať, s veľkou výhodou, že nemá fázy útoku ani stabilizácie. V skutočnosti ho možno udržiavať po celý život ako súčasť vyváženého životného štýlu.
DASH: menu na týždeň
Čaj alebo káva bez pridania cukru
1 malý jogurt vyrobený z kozieho alebo ovčieho mlieka
1 krajec chleba s majonézou, mierne potretý maslom
Malý strapec červeného hrozna
½ avokáda s citrónovou šťavou a bylinkami
Kuracie prsia pripravené s kari a červenou šošovicou
1 malý jogurt vyrobený z kozieho alebo ovčieho mlieka
1 ramekin * červeného ovocia
Popoludňajšie občerstvenie (voliteľné):
Čaj alebo bylinkový nálev bez pridania cukru
Paradajkový šalát s bazalkou
Filety z lososa v pare, špenát s kyslou smotanou
Šalát z červeného grapefruitu s mätou
Čaj alebo káva bez pridania cukru
3 tenké plátky majonézového chleba
Steak z kačacích pŕs s celozrnnou ryžou so špargľou
Malá miska jablkového kompótu s mandľovými lupienkami
Popoludňajšie občerstvenie (voliteľné):
Čaj alebo bylinkový nálev bez pridania cukru
1 malý jogurt z kozieho alebo ovčieho mlieka s 10 mandľami
Omeleta s jemnými aromatickými bylinkami a grilovaným baklažánom
Čaj alebo káva bez pridania cukru
1 malá misa s polotučným mliekom
Chlieb s majonézou, mierne potretý maslom (až 3 plátky)
Hovädzie carpaccio s pohánkovým šalátom (varené pohánkové zrná, scedené a ochutené trochou olivového oleja)
1 malý jogurt vyrobený z kozieho alebo ovčieho mlieka
Popoludňajšie občerstvenie (voliteľné):
Čaj alebo bylinkový nálev bez pridania cukru
1 malý zväzok červeného hrozna
Šalát Niçoise (verzia Dash): dusený zemiak s hrsťou zelených bôbov, malou nakrájanou paradajkou, olivovým olejom, citrónovou šťavou, sezamovými semiačkami, bazalkou a grilovaným filetom z tuniaka.
Čaj alebo káva bez pridania cukru
Chlieb s majonézou, mierne potretý maslom (až 3 plátky)
Mrkvu nastrúhame
Porcia tresky na grile, s citrónovou šťavou a pórovým pyré
Šalát z červeného ovocia a citrónová kôra
Domáci hummus (60 cícerov, varených a zmiešaných s lyžičkou sezamového pyré, 2 lyžicami olivového oleja, ½ strúčika cesnaku a kvapkou citrónovej šťavy)
Morčací rezeň s cuketou restovaný na kmíne
Čaj alebo káva bez pridania cukru
1 ramekin červeného ovocia
Strúhanka s majonézou (2 kusy)
Špargľa s jogurtovou omáčkou
Grilované kuracie stehno, ryža s kari
Filety zo pstruha v mandľových lupienkoch s quinou
Čaj alebo káva bez pridania cukru
1 plátok morčacej šunky s nízkym obsahom soli
Chlieb s majonézou, mierne potretý maslom (až 3 plátky)
Uhorkový šalát s mätou
Grécky treska bezšvová v rolke
Jablkový kompót bez pridaného cukru
Pórové pyré s olivovým olejom a citrónovou šťavou
Bravčová kotleta, hráškové pyré s estragónom
Čaj alebo káva bez pridania cukru
1 malá misa s polotučným mliekom
Chlieb s majonézou, mierne potretý maslom (až 3 plátky)
Strúhanka s majonézou (2 kusy)
Krevety s hnedou ryžou a citrónovou šťavou
1 plátok morčacej šunky
Gratinovaný karfiol s bešamelovou omáčkou
Hruškový kompót so škoricou
* Ramekin je valcovitá nádoba (50 - 250 ml), v ktorej sa varí a podáva jedna porcia. Tu sa používa 100 ml verzia.