Najlepšie pôstne recepty

Najlepšie pôstne recepty. Ľahko sa pripravujú a ani z vás netučnejú

najlepšie

Keď vylúčite zo svojej stravy mäso, vajcia a mlieko, myslíte si, že vám zostáva len málo jedál, ktoré sú plné a plné živín. Nič viac nepravdivé. Existujú aj jedlá nalačno, ktoré vám pomôžu vyrovnať nedostatok potravy živočíšneho pôvodu, pri miernej konzumácii nepriberajú a upokojujú a hladujú.

Najlepšie pôstne recepty

Jedným z takýchto príkladov by mohol byť fazuľový šalát, ktorý je bohatý na železo, draslík, zinok, vitamín B a veľa bielkovín. Fazuľová vláknina tiež pomáha znižovať hladinu cholesterolu a poskytuje sýtosť.

Mexické šalátové prísady

  • 400 g fazule
  • 2-3 papriky
  • 2-3 paradajky
  • 1 zväzok zelenej cibule
  • 1 červená cibuľa
  • 1 strapec petržlenu
  • 2-3 lyžice extra panenského olivového oleja
  • sladká Boya
  • soľ

Spôsob prípravy

Vyberte si fazuľu s veľkými, kvalitnými fazuľami, umyte a povarte v studenej vode. Po prvom varení vypustite vodu a nahraďte ju inou horúcou vodou. Varte na miernom ohni, aby bolo zrno neporušené. Podľa chuti pridajte soľ, keď už je fazuľa takmer uvarená. Keď sú pripravené, sceďte ich a vychladnite. Potom paradajky a papriky nakrájajte na kocky a vložte do misy. Potom pridajte červenú a zelenú cibuľu nakrájanú na malé kúsky, potom vychladenú fazuľu. Všetko dochutíme soľou, paprikou, zalejeme olivovým olejom a premiešame.

Prísady šošovicovej polievky

Pred dovarením treba zvoliť šošovicu. Nechá sa nasiaknuť veľkým množstvom vody a plávajúce zrná sa vyhodia. Potom sa varí v čistej vode. Šošovka, konzumovaná v šaláte, zvyšuje jej výživové vlastnosti a obsiahnuté železo sa ľahšie vstrebáva.

  • 300 g červenej šošovice
  • 1 mrkva
  • 20 g zeleru
  • 2 cibule
  • 1 červená paprika
  • 1 červená bez šupky
  • výlisky z olivového oleja na vyprážanie
  • 1 lyžica strúhanej soli
  • 1/2 lyžičky korenia
  • 1 lyžička koriandrových bobúľ
  • 1 lyžička kmínu
  • 1 lyžička sladkej papriky
  • 2 bobkové listy
  • 1 strapec petržlenu

Spôsob prípravy

Zelenina je umytá a očistená, nadrobno nakrájaná cibuľa a korenie. Mrkvu a zeler nastrúhame. Potom v hrnci rozohrejeme olej a zeleninu orestujeme do mäkka. Šošovicu umyjeme a scedíme. Stuženú zeleninu podlejeme horúcou vodou, potom šošovicu. Po uvarení polievky odstráňte vytvorenú penu. Osolíme, pridáme bobkové listy a ďalšie korenie. Znížte teplotu na minimum a duste ďalších 20 minút. Po uvarení šošovice pridáme očistené a na kocky nakrájané paradajky. Nechajte to na ohni ešte 2 - 3 minúty a pridajte čerstvú petržlenovú vňať.

Zloženie plátky baklažánu s pikantnou omáčkou

Baklažány majú nízky obsah kalórií a sú ideálne na pôstne menu. Majú vysoký obsah vlákniny, ktorá dodáva sýtosť. Musia byť však dobre uvarené, pretože obsahujú solanín, látku, ktorá sa vo veľkých dávkach stáva toxickou.

  • 4-5 stredných baklažánov
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 4-5 donutov
  • 2 feferónky
  • 3 lyžice octu
  • soľ
  • olej na vyprážanie

Spôsob prípravy

Baklažán nakrájame na plátky asi 1,5 cm. Potrieme soľou a vložíme do misky na 40 minút odstáť, aby získala všetka horká šťava. Plátky opečieme na oleji z každej strany, potom ochladíme. Šišky a papriky umyte a potom očistite. Pomelieme cesnak. Šišky a papriky pretlačte cez mlynček, cestoviny zmiešajte s cesnakom a octom. Osolíme a premiešame. Do veľkej misy poukladáme plátky baklažánu a zalejeme ich pikantnou omáčkou.