Najlepšie potraviny bohaté na vitamín B6
V našej strave často chýba vitamín B6, takže je veľmi dôležité vedieť, ktoré z najlepších potravín bohatých na vitamín B6 do vašej stravy zahrnúť.!
Zistite, ktoré sú najlepšie potraviny bohaté na vitamín B6, a zahrňte ich do svojej každodennej stravy!
Vitamín B6 alebo pyridoxín je jedným z ôsmich vitamínov skupiny B. Všetky tieto vitamíny sa podieľajú na procese premeny potravy na energiu potrebnú pre normálne fungovanie nášho tela. Živiny v tejto základnej skupine vitamínov sú potrebné pre životne dôležité funkcie tela.
Čo je to vitamín B6
Aké sú výhody vitamínu B6
Tento vitamín sa podieľa na viac ako 100 enzymatických reakciách, ktoré vo veľkej miere súvisia s metabolizmom bielkovín. Hrá tiež dôležitú úlohu v ďalších metabolických procesoch zahŕňajúcich aminokyseliny, sacharidy a lipidy.
Vitamín B6 sa navyše podieľa na produkcii hemoglobínu, proteínu, ktorý transportuje kyslík do buniek. Ak je hladina hemoglobínu nízka, bunky nedostávajú dostatok kyslíka a zvyšuje sa riziko vzniku anémie.
Ďalšou hlavnou funkciou tohto vitamínu je podpora produkcie neurotransmiterov v mozgu. Preto je dôležitý pre vývoj zdravého mozgu. Okrem prenosu signálov z jedného neurónu do druhého prispievajú neurotransmitery aj k produkcii hormónov, ktoré ovplyvňujú našu náladu a spánkový cyklus.
Podľa niektorých štúdií majú ľudia s nízkou hladinou vitamínu B6 vyššie riziko srdcových chorôb. Pretože vitamín B6 znižuje hladinu homocysteínu v krvi, doplnok vitamínu B6 môže zabrániť upchatiu tepien a znížiť riziko srdcových chorôb.
Vďaka skutočnosti, že znižuje hladinu homocysteínu, môže vitamín B6 predchádzať aj ochoreniam očí, najmä vekom podmienenej makulárnej degenerácii. Tento typ straty zraku súvisí s vysokou hladinou homocysteínu, takže dostatočný príjem vitamínu B6 môže znížiť riziko vzniku tohto stavu.
Najlepšie jedlá bohaté na vitamín B6:
banány
Pokiaľ ide o ovocie, ktoré obsahuje vitamín B6, banány sú skvelou voľbou. Priemerný banán obsahuje 20% dennej potreby. Okrem toho je toto ovocie bohatým zdrojom vlákniny a vitamínu C.
Okrem mäsa existuje široká škála potravín bohatých na vitamín B6. Cícer je jedným z nich. Asi 200 gramov vareného cíceru poskytuje 55% odporúčanej dennej dávky vitamínu B6.
Hovädzia pečeň
Hovädzia pečeň je bohatá na vitamín B6. Asi 100 gramov varenej pečene poskytuje 45% dennej potreby tohto dôležitého vitamínu. Nakrájané hovädzie mäso je tiež dobrým zdrojom vitamínu B6.
Špenát
Špenát je zelená listová zelenina, ktorá obsahuje vitamín B6. Asi 100 gramov vareného špenátu pokrýva 5% dennej potreby tejto hodnotnej živiny. Táto zelenina je veľmi výživná, pretože obsahuje vitamíny A, E a K, foláty, vápnik, železo, horčík a ďalšie vitamíny a minerály.
Tuniak je ďalší druh rýb bohatých na vitamín B6. 100 gramov vareného tuniaka poskytuje 45% dennej potreby tohto vitamínu. Táto ryba je tiež bohatá na niekoľko minerálov, ako je horčík, fosfor a draslík. Tuniak má však vysokú hladinu cholesterolu, preto ho treba konzumovať s mierou.
zelený hrášok
Zelený hrášok je ďalšou zeleninou bohatou na vitamín B6. Ak zjete asi 200 gramov vareného zeleného hrášku, pokryjete 20% dennej potreby tohto vitamínu. Okrem toho má vysoký obsah bielkovín, vitamínu K, tiamínu a mangánu.
Losos
Určité druhy rýb sú tiež bohatým zdrojom vitamínu B6. Napríklad 100 gramov vareného lososa poskytuje 30% odporúčanej dennej hodnoty tejto životne dôležitej živiny. Tento druh rýb navyše patrí do krmiva s obsahom vitamínu B12 a je vynikajúcim zdrojom prospešných omega-3 mastných kyselín.
Zemiaky
Zemiaky majú tiež vysoký obsah vitamínu B6. Asi 200 gramov varených zemiakov poskytuje 20% dennej potreby vitamínu B6. Táto zelenina je navyše vynikajúcim zdrojom ďalších vitamínov skupiny B, ako sú tiamín a niacín, a tiež niektorých minerálov, ako je draslík a meď.
Kuracie mäso
Kuracie mäso je tiež bohatým zdrojom vitamínu B6. Porcia 100 gramov varených kuracích pŕs poskytuje 25% odporúčanej dennej hodnoty tohto vitamínu.
Pistácie
Pistácie sú bohaté na vitamín B6. Asi 30 gramov pistácií poskytuje 28% odporúčanej dennej dávky vitamínu B6. Okrem toho má vysoký obsah tiamínu. Pistácie sú vynikajúcim zdrojom minerálov vrátane medi, mangánu a fosforu.
Avokádo
Avokádo má veľa zdravotných výhod, pretože je bohaté na živiny. Avokádo poskytuje 30% odporúčanej dennej potreby vitamínu B6. Okrem toho obsahuje aj vitamín C, vitamín K a folát.
Morčacie mäso
Na zlepšenie príjmu vitamínu B6 je ideálne morčacie mäso. Porcia 100 gramov vareného morčacieho mäsa poskytuje 20% odporúčanej dennej hodnoty tejto živiny. Okrem toho obsahuje ďalšie vitamíny skupiny B, ako je riboflavín, niacín a vitamín B5.
Mango
Mango je vynikajúce na stimuláciu imunitného systému. Asi 200 gramov nasekaného manga poskytuje 12% odporúčanej dennej potreby vitamínu B6. Okrem toho má vysoký obsah vitamínu C a vitamínu A.