Najlepšie recepty na muffiny pre vaše dieťa

Publikované dňa: 14.01.2019, 06:43

Ak by sme mali myslieť na jedlo, ktoré deti milujú, muffiny sú jednoznačne na vrchole zoznamu. Sú vynikajúce, ľahko sa pripravujú a sú vynikajúcou voľbou aj v období diverzifikácie, keď je skutočnou výzvou zaviesť do jedálnička dieťaťa rôzne jedlá. Muffiny môžu byť veľmi dobrým dezertom, ale […]

vaše

Ak by sme mali myslieť na jedlo, ktoré deti milujú, muffiny sú jednoznačne na vrchole zoznamu. Sú vynikajúce, ľahko sa pripravujú a sú vynikajúcou voľbou aj v období diverzifikácie, keď je skutočnou výzvou zaviesť do jedálnička dieťaťa rôzne jedlá.

Muffiny môžu byť veľmi dobrým dezertom, ale aj chutným a sýtym hlavným chodom, najmä preto, že sa dajú pripraviť v mnohých kombináciách (s ovocím, zeleninou, bez cukru alebo bez lepku).

Práve z tohto dôvodu sme dnes pre vaše dieťa pripravili tie najlepšie recepty na muffiny, ktoré môžete rýchlo pripraviť v rúre. Bonus? Zábava spočívala v zdobení muffinov, na ktorých sa môže malý zúčastniť.

Základný recept na muffiny

Pre najjednoduchšie vdolky alebo muffiny, ako sú známe v USA, potrebujete niekoľko základných prísad: múka, cukor, vanilkový cukor/vanilková esencia, mlieko alebo jogurt, vajcia, prášok do pečiva, maslo, soľ. a olej. Množstvo sa líši v závislosti od toho, koľko muffinov chcete na konci dostať, a od veľkosti formičiek na muffiny (môžu byť vyrobené z papiera alebo zabudované do pekáča).

Na asi 12 muffinov potrebujete:

  • 250-300 gramov múky
  • 80-100 gramov cukru
  • 250 mililitrov mlieka/jogurtu
  • 2 vajcia
  • 5-10 gramov prášku do pečiva
  • 150 mililitrov oleja
  • lyžička soli

  • Mixérom rozmixujte v miske vajcia, cukor a soľ, kým nezískate homogénne zloženie.
  • Pridajte mlieko a ďalšie prísady za stáleho miešania na nízkej úrovni, aby boli všetky správne zapracované.
  • Vložte získanú zmes vo forme muffinov namazaných maslom a nezabudnite umiestniť kompozíciu iba do troch štvrtín formy, pretože cesto vám aj tak vyrastie v rúre.
  • Plech vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupňov a pečieme 20-25 minút.
  • Aby ste sa uistili, že sú muffiny hotové, skontrolujte ich špáradlom. Ak zo zmesi vyjde čistá, znamená to, že vaše vdolky sú pripravené.
  • Na záver ich nechajte vychladnúť a potom ich ozdobte kokosovými lupienkami, ovocím alebo ľubovoľnou polevou.

Z tohto základného receptu môžete začať pripravovať vdolky z ovocia, čokolády a dokonca aj zo zeleniny, ktoré budú striedať rôzne množstvá podľa toho, aké sladké majú byť vdolky. V prípade potreby môžete z ich zloženia odstrániť všetok cukor.