Najlepšie tekvicové placky

V skutočnosti nie sú zábavou z tekvíc, ale je tu niekoľko jedál, ktoré zakaždým rád pripravím. Recept na najlepšie tekvicové palacinky som objavila nedávno a odvtedy si ho pripravujem kedykoľvek mám chuť.

Najlepšie tekvicové palacinky - prísady (10 kusov)

2 cukety
1 cibuľa na strúhadle
2 vajcia, ľahko rozšľahané
6 - 8 lyžíc múky
1 lyžička prášku do pečiva
soľ
korenie
maslo
olej

Najlepšie tekvicové palacinky - Ako sa pripraviť

Cuketu dajte cez veľké strúhadlo do misy. Potom zmiešame s cibuľou a vajcami. Vmiešajte 6 lyžíc múky, prášok do pečiva, soľ a korenie. Ak je cesto príliš tenké kvôli tekutine, ktorá zostala po tekvici, pridajte viac múky.

Rozohrejte veľkú panvicu na strednom ohni a zohrejte pol lyžice masla a polovicu oleja. Keď sa maslo rozpustí, stíšime plameň a kurča orestujeme na panvici s veľkým leskom alebo polievkovou lyžicou. Rovnomerne rozložíme na panvicu, aby sa rovnomerne osmažilo. Placky nechajte z každej strany asi 2 minúty, kým nie sú zlatohnedé.

Môžete ich udržiavať v rúre teplé alebo zakryté.

---