Najlepší recept na pomalé varenie hovädzích rebier Guinness - najchutnejšie recepty

Milujem svoj pomalý hrniec a milujem pečené hovädzie mäso. Takže keď som sa rozhodol uvariť niekoľko týchto „odpadnutých kostí“ s Guinnessom, mojím obľúbeným írskym pivom, vedel som, že budem mať víťaza! A nebojte sa, ak vám dôjde alkohol, stačí pivo vymeniť za Koreňové pivo alebo Dr. Korenie.

Celkový čas:
8 hodín 10 minút

Môžete povedať pochúťky? Skúste povedať Guinnessove rebrá, toto je moja nová definícia lahodnosti!

Zakaždým, keď používam svoj pomalý sporák a teším sa z vynikajúcich výsledkov, sľubujem si, že ho budem používať častejšie.

Samozrejme vieme, ako na to ... povzdych

Často som uvažoval o tom, že nechám svoj pomalý hrniec na pulte, ale manželke sa to tam nepáči a trpezlivo čaká v mojej špajzi na príležitosť uvariť mi niečo chutné.

Musím stále vymýšľať lákavé recepty, ako sú moje Guinnessove hovädzie rebrá, aby som znova potvrdil svoj záväzok k pomalému vareniu.

Rebierka sa dali veľmi ľahko pripraviť (je to pomalý sporák ...) a ak nemáte doma žiadne pivo, vyskúšajte Wurzelbier, Dr. Paprika alebo vaša obľúbená kola.

Nebude to presné, ale nemali by ste si všimnúť veľký rozdiel v recepte. Rebierka vychádzajú zhruba rovnako, len s náznakom sladkosti zo sódy.

Postupujte podľa mojich jednoduchých pokynov a pripravte sa na stonanie a stonanie od stola, keď vaši priatelia a členovia rodiny požierajú tieto rebrá.

Tento recept sa hodí aj k bravčovým rebrám, tak uvarte niečo chutné, moji priatelia!

Ak máte radi svoje pomalý varič Tiež by vás mohli potešiť tieto recepty:

Pomalý hrniec z hovädzieho mäsa Guinness

Milujem svoj pomalý hrniec a milujem pečené hovädzie mäso. Takže keď som sa rozhodol uvariť zopár z týchto „odpadnutých kostí“ s Guinnessom, mojím obľúbeným írskym pivom, vedel som, že budem mať víťaza! A nebojte sa, ak vám dôjde alkohol, stačí pivo vymeniť za Koreňové pivo alebo Dr. Korenie.

Čas prípravy 10 minút

Celkový čas 8 hodín 10 minút

Autor: Šéfkuchár Dennis Littley

prísady

1/2 cibule nahrubo nasekanú
2 strúčiky cesnaku nakrájané na kocky
1 lyžica olivového oleja
1 polievková lyžica morskej soli
1/2 lyžičky čierneho korenia
5-6 kíl rebier
1 fľaša piva Guinness
1/2 šálky octu z červeného vína
1 šálka hovädzieho vývaru
1 šálka obľúbenej barbecue omáčky - použil som pikantnú červenú omáčku strýka Mattyho

Manuálny

Do pomalého sporáka na zapečené nastavenie pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak s olivovým olejom, nechajte pár minút povariť.

Pridajte rebrá na cibuľu a dochuťte morskou soľou a čiernym korením.

Pridajte všetky zvyšné ingrediencie a vypnite pomalý hrniec.

Prikryjeme a varíme 7-8 hodín na nízkej teplote alebo 4 hodiny na vysokej teplote.

Keď sú rebierka hotové, vyberte ich z pomalého hrnca a omáčku z pomalého hrnca nalejte do hrnca.

Zalejte prebytočný tuk z tekutiny a tekutinu v hrnci zredukujte na prudký oheň, kým omáčka mierne nezhustne.

Omáčku podávajte cez rebrá a pochutnajte si!

výživa

Použil som svoju obľúbenú pikantnú červenú omáčku, ktorú tu na Floride pripravuje môj priateľ strýko Matty. Ak to nemôžete získať Pikantná červená omáčka strýka Mattyho, Vaša obľúbená grilovaná omáčka bude fungovať úplne dobre.

Tiež by sa vám mohlo páčiť moje pomalé varenie zázvorového piva so zadnými rebrami pre dieťa.