Najlepší recept na zázvorové zábery

V New Yorku podnikatelia, študenti a modelky začali nedávno raňajkovať horúci zázvor, rovnako ako povinný hrnček s kávou a najnovšie ranné správy. Ukážeme vám, vďaka čomu je tento stimulant bohatý na vitamíny a minerály taký žiaduci a ako si ho môžete sami vyrobiť.

Žltá silová šťava so zdravými koreňmi spôsobila vo Veľkom jablku skutočný humbuk. Stručne povedané, v súčasnosti je to jeden z najobľúbenejších nápojov v kaviarňach a džúsových baroch. Kedysi to bola len tajná zbraň mnohých modelov, ale teraz čoraz viac podnikateľov a študentov chytí ráno super drink. Niet divu, pretože elixír vyrobený z vysoko koncentrovaného koreňa zázvoru, citrónu a jablkového džúsu je vynikajúcim stimulantom a jedinečnou vitamínovou a minerálnou bombou. Iba jedna dávka pokryje vašu dennú potrebu vitamínu C, vitamínov skupiny B, horčíka, vápniku, železa, draslíka, fosforu a sodíka.

zázvorové

Ďumbier svojimi antivírusovými vlastnosťami nielen zmierňuje príznaky (bolesť hlavy, kašeľ) počas prechladnutia, ale tiež posilňuje imunitný systém. Nesmieme opovrhovať ani jeho silnými stránkami zabijaka kalórií. Hľuza účinne urýchľuje tráviaci proces a podporuje tak chudnutie a čistenie. Kvôli éterickým olejom možno zázvor odporučiť aj ako prírodný osviežovač dychu.

Pre kutilov

Ďumbierové zábery sa ponúkajú aj v džúsových baroch vo Švajčiarsku (napr. V Joe & The Juice). Môžete si ich však veľmi dobre namiešať aj sami doma. Odporúčame pripraviť niekoľko porcií súčasne. Mix energie vydrží v chladničke dobré tri dni.

  • 1 kus zázvorovej žiarovky, ošúpaný (veľký približne 2 cm) *
  • 50 ml jablkového džúsu *
  • 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
  • možno nejaký med na osladenie

* Ak máte odšťavovač, najlepšie je použiť 30 až 40 g zázvoru a polovicu jablka (bez semien).

  1. Zázvor nakrájajte na malé kúsky a vložte do kuchynského mixéra s jablkom a citrónovou šťavou.
  2. Všetky ingrediencie zmiešame s džúsom, prípadne dosladíme trochou medu, potom plníme do panáka a pomaly (kvôli pikantnosti) vychutnávame.

Tip: Ak je pre vás zázvor príliš horúci, jednoducho zmiešajte hľuzu s ovocím (banány, mango, jablká a/alebo mrazené bobule) a trochou vody, aby ste si mohli urobiť dlhý nápoj.